つるつるうどん上州屋
愛知県豊田市花園町下大切13-1
℡0565-55-1488
営業時間
11:00~14:00
17:00~20:00
(麺なくなり次第終了)
定休日 火曜夜、水曜日
平日の昼食タイム。12:30を少し過ぎた時間。駐車場に1台分、空きを見つける。
メニューは豊富でそこそこのボリューム感もあることと、手打ちうどんの食感が好評で、店内は結構、混雑しています。
愛知県内のうどん屋さんに入れば、必ず注文する味噌煮込みうどんですが、さすがに「上州屋」という屋号の手前、味噌煮込みうどんではなく、普通のうどんにするかとメニューをパラパラと見ていたら「鴨汁つけうどん」発見。
ランチセットよりやや高めの設定ながら、好奇心の方が価格の高さを上回る。
同行者達にお断りした上、当方だけ「鴨汁つけうどん」を注文。
出されたうどんの量を見てびっくり。結構な量が盛られています。当方のような小食タイプの人間にとっては少し多めだが、普通の胃袋をお持ちならば適性量なのかも知れません。
「上州屋」という看板ながら、出汁は出店地の三河流にアレンジ。つまり「濃い」。少し塩分も多いように思われるが、くどいほどの濃さではない。
「自店で手打ち」(店の方談)という麺は太くてモチモチ感バッチリ。冷たい麺だが、つけ汁にドボっと漬け込んで温めてからいただく。
漬け汁にはネギと鴨。この鴨はなかなか良い味。そして部位選択もグッド。2~3切入り。
同行者の注文品(ランチ)を見ると、そちらも結構なボリュームがある。
この店の人気の秘密は「もちもち食感の手打ち麺」と「そこそこのボリューム感」ですね。
◇資料
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●三河周辺の飲食店実食記事
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・2010/09/26麺創 なな家でスガキヤインスパイア系
・2011/01/09らーめん家(安城市)と家系ラーメン話
・2011/01/29上郷SA鍋焼き味噌煮込みラーメン
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・2011/05/22とんこつ名人 かつみ屋(豊田市)
・2011/07/16麺の樹ぼだい(西尾市)和風豚骨
・2011/07/30柳麺極つ庵<ごっつあん>(安城市)
・2011/10/01二代目虎玄でつけ麺(豊田市)
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・2012/02/18麺創 なな家 魚貝ラーメン
・2012/02/26博多ラーメン本丸亭安城店
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・2012/09/02しら川(豊田市)で釜あげうどん
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・2012/05/20まるぎん商店(岡崎市)あごそば
・2012/05/26山之手 虎玄で“塩”(豊田市)
・2012/05/27らーめんふじ美「あごそば」
・2012/06/03満天星DODAN中華そば醤油と塩
・2012/07/14マルナカ中国麺飯食堂ラーメン
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★・2012/07/29味噌煮込みうどん 二橋
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・2012/09/01ラーメン 柳屋 濃厚味噌
・2012/10/14まるぎん本舗ニ郎系「豚そば」
・2012/10/20らーめん嵐が如く(刈谷市)
・2012/10/21とんこつらーめん和音(岡崎市)
・2012/10/27縁や(えにしや)(岡崎市)
・2012/11/07ばーばら美合店(岡崎市)
・2012/12/01三河開化亭豊橋牧野店
・2012/12/01ラーメンばーばら美合店(2)
・2012/12/02中華そば政次郎(豊橋市)
・2012/12/29てもみラーメン三好店
・2013/01/20三河中村屋(安城市)
・2013/02/17まるぎん商店あごそば2
・2013/02/23つけめん舎一輝(岡崎市)
・2013/03/02麺の樹ぼだい「柚子かおル」
・2013/03/16麺屋空(愛知県豊川市)
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・2013/04/06麺びより まるやす(刈谷市)
・2013/06/01麺びより まるやす再訪問
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・2013/06/21ラーメン横綱刈谷ハイウェイオアシス店
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・2013/10/20寿苑(愛知県岡崎市)
・2013/11/16中華そば よなき家(東郷町)
・2013/12/01華壱(中華そば)(豊明市)
・2014/01/25麺屋 よこじ(豊田市)
・2014/02/01まるぎん商店あごそば
・2014/02/09きさらぎ(岡崎市)和食弁当
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・2014/02/23めん処大八(愛知県知立市)
・2014/03/02豊田屋味噌煮込みうどん
・2014/03/ つるつるうどん上州屋豊田店
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