フレスコ四ノ宮店改装(滋賀県大津市)訪問記。スーパーマーケットトレードショー準グランプリ受賞の自家製カツサンド,熊本産黒毛和牛の和王、賀茂ナス、青瓜を購入。

001訪問記録, 01スーパーマーケット, 04商品購入・説明, 06関西地方, 流通業界・用語｜2015/08/24 posted.

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　久々のフレスコ店舗訪問です。
尚且つ、前日にリニューアルオープンしたばかり。

駐車場は店の奥に数台用意されています。中心街では駐車場のない店舗もあるため少ないながらも駐車場が用意されているのはありがたい。警備の方の誘導どおりに前向き駐車。
店内はフレスコ社の店舗らしく、狭い通路に商品が蝟集。特に加工食品は相当、棚割りと品揃えと陳列を工夫しないと、これだけの店舗面積でなかなかあれだけの品揃えはできません。
フレスコ社訪問の楽しみは低価格鮮魚と店内製造の惣菜・米飯。
四ノ宮店の鮮魚は残念ながら近隣のフレスコ店舗からの配送品を品揃えということで、楽しみは惣菜売場の商品となります。
今回も低価格で特売されている稲荷すし10個198円とスーパーマーケットトレードショー準グランプリ受賞の自家製カツサンド498円のどちらにするかと迷ったのですがトレードショー準グランプリなんてなかなか取れないということで、ちょっと価格高めのカツサンドを購入。

豚肉の適度な硬さとサクッとした噛み応えの食感が好印象。味も良い。ただし、レタスでしょうか野菜がベタついているのが×。
あとは賀茂ナスと青瓜を購入して退店予定だったが、精肉売場の「和王」の魅力に負けてついつい購入。

★和王　購入商品フレスコ四ノ宮店20150812 (2)

熊本県産黒毛和牛でも枝肉等級4～5等級の生後月齢28 カ月以上の牛で、12段階に分けられる霜降りの度合い（BMS）が6段階以上のものだけが「和王」となります。ちなみに和王ではない熊本県産の黒毛和牛はくまもと黒毛和牛」と表示されます。
今回の和王は脂の甘さが極上すぎて食彩品館.jp的にはちょっとくどいくらいの印象。赤身部位を購入すべきでした。
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●8/11フレスコ四ノ宮店<R>(滋賀県大津市)
滋賀県大津市横木1丁目11-3
℡077-523-7101・7102
営業時間　10:00～21:00