・7/21コープながの長野稲里店(長野市)
長野県長野市稲里町中央３丁目38-1
℡026-283-4455
営業時間　月曜～金曜 9時30分～20時 土曜・日曜 9時（当面の間）～20時
駐車場　150台
・7/11～7/20改装休業
ニュース・おしらせページ
改装開店日2023/07/21
記録日2023/07/05(紹介記事7/6)

◇出店地付近の地図

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◆生協・コープに関する記事一覧

◇コープながのに関する記事一覧

 

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【以下、2009年過去訪問記事】

↓　撮影日2010/07/10

↓　撮影日2009/05/16

コープながの　長野稲里店
長野県長野市稲里町中央３丁目38-1
コープながのの店舗は3店ながら、同生協が加盟している「コープネット事業連合」は1都7県200店規模で事業規模3200億円(供給事業のみ)のビックスケール。
徐々にではあるが、コープネット事業連合参加のメリットが店舗に具現化されつつあるようです。
例えば「環境に配慮し、人に優しい店作り」
●ガス式ヒートポンプエアコン。雨水利用。リサイクル床材(古タイヤ回収トレー使用の床材)。生ゴミリサイクル。
これなんかはコープネット事業連合全体での取組みがコープながのに活用されている事例。3店だけだったら、ここまでの取組みは難しいでしょうね(単独で、しかも他に魁ての取り組みだったらゴメンナサイ)。

さて、購入商品。他のスーパーでも、ほとんどの店で品揃えされていた「更級十六夜堂の信州生そば」と店外で子供(青年含む)達が販売していた「うぐいす菜」。
そして、今回、一番嬉しかった買物「根曲がり竹(平竹)」。一度は旬の時期の商品を生から料理して食べてみたかった。「産直コーナー」で発見。

その根曲がり竹の調理。
案としては「焼く」「煮る」「テンプラ」だが、ここは長野の郷土料理、「サバと根曲がり竹の味噌汁」にチャレンジ・・・・したかったが、サバ水煮缶を買い忘れた。
しかたなく煮物にでもするかということで、ネットで調べたレシピ通りに、「先端から根元にかけて皮に切れ目を入れて茹でる」「茹でたら皮を剥き、硬い部分を捨てる」
★硬い部分
硬い部分ってどこまでだ?　良くわからないので、この辺かな?　と皮を剥いてから目安をつけてカット。さて、他の野菜と一緒に煮る。食べる。硬い～。もっと根元部分をカットしなくちゃいけなかったか。でも先端に近づくにつれ、柔らかい。味も良い。
次回は是非とも山で収穫することからチャレンジしたい。