shokusai– Author –
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ディスカウント,低価格志向
アミカ安城・豊明店とサンビレッジ
私は東海地方のスーパーを中心に訪問しています。仕事で店舗視察をしていた時には主として県外の著名スーパー(週間ストアガイドやチェーンストアエイジ、食品商業等で紹介された店舗)を視察してはモデリング。そのうち、「出張報告書くための視察」にな... -
ディスカウント,低価格志向
1円販売終了について〔カネスエ〕
「カネスエ」「1円」検索でこちらに訪問された方へ ・2008/12/231円販売終了について〔カネスエ〕 ★・2009/06/21カネスエとアオキスーパーの1円セール ========================== 1円セールといえば玉出ですが、一宮市でアオキスーパーさんとカネスエさん... -
001訪問記録
週末(20~21日)の店舗訪問まとめ
12月20日は前回、訪問時に回り損ねた愛知県大口町~江南市~一宮市~岩倉市を午前中はゆったりと、日が暮れてからは駆け足で、合計40店ほど訪問。購入商品は 今週はこの訪問店舗を中心に記事をアップ予定。それにしてもカネスエさんはがんばって... -
001訪問記録
主婦の店紀伊長島店で購入した赤ブダイとゼネラルレクルート
港市でさんざん買物したにもかかわらず、今晩食べる刺身を購入するために、いつもの主 婦の店 紀伊長島店へ。「本日友引」のPOPを見ながら店内へ。「港市がある=港に魚の水揚げがない」(産地市場なので土曜休業)ということで、本日の鮮魚売場はちょ... -
旅行記
三重県紀伊長島の港市へ行く
三重県紀北町紀伊長島。国道42号線を名古屋方面へ向かう途中の信号待ちで、たまたま窓を開けたら、のんびりとした有線放送が入る。「本日、9時より紀伊長島港でみなと市を開催します・・・・」。おおっこれは行かねば。ということでナビを頼りに不慣れな... -
001訪問記録
ぎゅーとら二俣店(10/16オープン)
前回(10月25日)、ぎゅーとら明和店を訪問した時に時間切れで最新店舗の二俣店を訪問しそこなう。 今回は明和町から伊勢まで迂回してなんとか二俣店を訪問。 ●ぎゅーとら ラブリー明和店(前回訪問記事はこちら) ●ぎゅーとら二俣店 三重県伊勢市二俣2丁目5... -
001訪問記録
JA松阪Aコープとファーマーズマーケット。新予約商品とか。
まだ伊勢自動車道が開通していない頃、伊勢方面へ観光に行く時には必ず、立ち寄ったドライブインがJA松阪Aコープくろべ店と現在のファーマーズマーケットくろべ。 三角屋根が特徴のファーマーズマーケットが以前はドライブイン。 ... -
イオン
マックスバリュ中部 金剛坂店・DCモール金剛坂へ行く
先回、10月25日に訪問した時にはこんな状態だったのが、一ヵ月後の11月28日にオープン(27日プレオープン)させてしまうんだからたいしたものです。前回はマックスバリュ多気店内に開設した「せんぱいの店」訪問が目的。そして、ぎゅーとら明和店へ向かう途... -
旅行記
伊勢~三重県南部方面遠征
前回、訪問した時に寄れなかった松阪の店舗を中心に明和町から伊勢の二俣まで。そして度会(わたらい)から紀伊長島へ。12日は店舗訪問、13日は買い物といろいろ楽しんできました。途中で業務スーパー明和店のオープンセール(12月11日オープン)を発見した... -
001訪問記録
みなくる刈谷・バロー刈谷店へ行く。あちか跡にやまのぶ決定
まずは12月14日のみなくる刈谷・バロー刈谷店オープン訪問。愛知県刈谷市JR刈谷駅南側。住所その他はこちらで確認。新店訪問はくどいくらい何回も言うが「何が(同企業で)前にオープンした店と違うか」というのを発見するのが一番の楽しみ。投資的な新規... -
001訪問記録
コンツネという名古屋のスーパー
コンツネという名称から想像したのは「近藤恒三」さんあるいは「近藤常吉」さんが創設した会社だから「コンツネ」? コンツネ二ツ杁店の前で発見した近つね後援会の看板。先代オーナーの方という話だが真偽は不明。コンツネ、サンビレッジともにハローフ... -
流通業界・用語
どこの店かは内緒だが
鮮魚売場の上に横長の大きなPOPが掲示されている。内容を見ると「魚を食べよう」という題名で、品種ごとの効能を書いた一覧表。例として●肝臓病 カレイ、ヒラメ・・・・ ●高血圧 サバ、イワシ・・・・等々、病名などと一緒に魚の品名が記入され... -
001訪問記録
スーパー一歩にようやく行くことができた
9月13日に訪問した時には改装中だったスーパー一歩。(9月15日のプログ記事)津島市瑠璃小路町2丁目130-1。壁はこの時、すでに緑と白に塗装されている。 看板にあるように「ベルズ大王」跡地。どうなったかというと。 全日食チェーンの看板がありました... -
生協
めいきん生協で紀伊長島産直セール実施
めいきん生協とよあけ店。愛知県豊明市。12月7日(日)アオキスーパー豊明店の後に訪問。マンションの1階にある。比較的新しい店舗の様子。 青果から入ると他のめいきん生協の店舗とはちょっと違って地場野菜コーナーがしっかりと設置されている。実は... -
ディスカウント,低価格志向
大繁盛店アブヤス神守店でお買い物。ドミーつつじが丘オープン告知チラシ
ようやくドミーさんが告知しました。12月9日折込チラシにて。 12月11日(木)つつじが丘店オープン。 愛知県豊橋市つつじが丘3-45-5 ああそうか。もう今日はオープニングチラシ入っているか(笑) 実は家族と話していて、一ヶ月前にドミーつつじヶ丘店のオープ... -
001訪問記録
アオキスーパー 豊明店リフレッシュオープン前と後・愛知県豊明市
アオキスーパー豊明店リフレッシュオープン12月4日。訪問日は12月7日。 ●改装前の店舗ひょうたんマーク 今年オープンした西枇杷島店も同様のブラウンを使っている 西枇杷島店よりも後にオープンした三条店はピンクと白の「アオキカラー」。アオキスーパ... -
ディスカウント,低価格志向
週4日営業の静岡県浜松市のビッグ富士姫街道店
週4日営業(金曜日~月曜日)。ということは、週休2日制とすると火~水曜休みで、木曜日に加工食品主体に売場作りと生鮮の商品の下ごしらえと仕越し作業。それとも加食は月~木に売場作りして補充無しで土日休みかな? とかいろいろと想像させてくれる楽し... -
001訪問記録
みなくる刈谷・バロー12月11日オープン
12月6日(土)は早朝からガンガン名古屋市南部・津島・愛西市・甚目寺・中村区と40軒ほど駆け足で。6日の訪問は順次アップ予定。 12月7日(日)刈谷市に用事ができたのでみなくる刈谷を訪問。といってもオープン前なので先日、中日新聞で報道されたウェス... -
ディスカウント,低価格志向
静岡県浜松市のタカラ・エムシーさんの店「フードマーケットマム」
浜松市で7店を運営する主婦の店浜松。タカラ・エムシーと業務提携したのが、2007年6月。今回、訪問したのは、2008年9月に改装した「フードマーケットマム」高丘東店。 2005年9月にオープンした主婦の店浜松のリベロ高丘店を閉店させて、3年で全面改装(建... -
001訪問記録
名古屋市八田地区の三社競合(アオキスーパー中村店,ヤマナカ八田フランテ館,フィール アイアイプラザ,)中村の大鳥居,
黄色 アオキスーパー 八田店(中村区) 青色 ヤマナカ 八田フランテ館(中村区) ピンク フィール アイアイプラザ(中川区) 見事に県内の大手スーパーマーケット三社が揃っている。しかも各社の規模も1,000億円前後。 ●アオキスー... -
生協
浜松市から豊橋市へ・コープしずおかとフィール豊橋あけぼの店
コープしずおか さんじの店とハーモス浜北店へ訪問。静岡県浜松市。 愛知県は東海コープ事業連合で静岡はユーコープ事業連合。生協であっても品揃えがかなり違う。私はめいきん生協の組合員だが見たことのない商品が多い。特に日配商品は各地域の事... -
001訪問記録
パレマルシェ城北店リフレッシュオープン
愛知県名古屋市北区。といっても名古屋城のすぐ北。11月29日に改装オープン済み。オークワさんの子会社となって2店目の改装。前回があっとおどろく「プライスカット」への改装だったので、今回はどうだろうということで行ってきました。でも駐車場がな... -
001訪問記録
遠鉄ストア立野店リニューアルオープン
プレ葉ウォークリニューアルグランドオープンの後は浜松市浜北区から南区へ移動。遠鉄ストア立野店へ。11月15日リフレッシュオープン。 青果から入ると野菜の平台内で男性職員が作業中。隣の鮮魚ではブリの解体作業を平台で。ライブ感たっぷり。今回の... -
大型開発・複合施設
アピタ浜北店リニューアルグランドオープン
プレ葉ウォーク浜北のモール部分のことは昨日の記事に書きました。 今日はアピタ浜北店の食品売場のこと。まず、青果に入るとクラウンメロンの看板が出迎えてくれます。いいですねえ。「富士・山・白・ 雪」なんて規格知っている人、少な... -
大型開発・複合施設
プレ葉ウォーク浜北・アピタ浜北店オープン。アピタのモール作り
プレ葉ウォーク浜北 2008年11月28日オープン。〒434-8502 静岡県浜松市浜北区貴布祢1200番地 ℡053-584-6622アピタ浜北店℡053-584-6611 ●開店のお知らせはこちら 29日(土)朝10時到着なんとか店舗東側に止めるスペースを見つける。特に渋滞はなし。さっ... -
001訪問記録
浜松市~豊橋市~豊川市遠征(加筆修正版)
今週の店舗訪問。 27日愛知県岡崎市 ●イオンモール岡崎リニューアルソフトオープン (11月28日グランドオープン) 29日静岡県浜松市 ●アピタ浜北店・プレ葉ウォーク浜北オープン (28日グランドオープン) ●遠鉄ス... -
生協
めいきん生協コープ高蔵寺店で懐かしい産地に出会う
めいきん生協コープ高蔵寺店。アピタ高蔵寺のすぐ近く。買物客はレジ袋持参。男性であってもそう。私はコープ大高のオープン時に組合員になっている。ちなみにめいきん生協の組合員になっていると三河市民生協の店舗でも買物ができる。めいきん生協が中... -
大型開発・複合施設
イオンモール岡崎の新設備とジャスコ岡崎南店部分改装
27日プレオープンのイオンモール岡崎に午前10時30分到着。国道一号線から248号線へ入り蒲郡方面へ。さすがに平日なので渋滞無し。岡崎警察署の交差点で右折してシネマ側の新設駐車場に入る。こちらも渋滞無し。開店後1時間半ほど経過しているがシネマ横... -
大型開発・複合施設
〔追記・訪問しました〕イオンモール岡崎ソフトオープンとモールのグランドリニューアルオープン内容
【追記】行ってきました。詳細は明日アップ予定ですが、これから行かれる方。国道248号線を蒲郡方面に向かう場合は岡崎警察署を右折してシネマ館側の駐車場に止めることをお薦めします。13時に出るときも1階駐車場はガラガラ。もちろんジャスコ側は満車。... -
ディスカウント,低価格志向
問屋スーパーサント(業務用スーパー)と特別栽培の表示
名古屋北部市場の青果卸である「丸市青果」の関連会社、㈱シンナゴヤトレードが運営する「問屋スーパーサント」。県内に5店。今回、訪問したのは 小牧店。(訪問済み店舗は刈谷店、天白店)私の知っている「業務用スーパー」は全国的に展開している神... -
001訪問記録
JA尾張中央 Aコープ高蔵寺店で金華豚購入
「金華」という名前を聞いてすぐに思い浮かぶのは、浙江省金華市。最初の中国出張の時、金華駅通過時に「金華ハムで有名」と教えてもらったので覚えていた。平牧金華豚(ひらぼくきんかとん)。平田牧場では二種類あるという。●「平牧純粋金華豚」(純粋種... -
大型開発・複合施設
イオンモール岡崎・ジャスコ岡崎南店オープン間近
今週も行ってきました。イオンモール岡崎・ジャスコ岡崎南店の増床オープン準備確認。 とうとう、増築部分の囲いもとれて工事も最終段階に。 ジャスコ岡崎南店は改装真っ最中。冷蔵・冷凍ケースは黒系の色に変更。 壁周りでは"現"精肉売場の上に「練製品... -
001訪問記録
春日井市から小牧市を回る。油つぼ柿とかMOAの大根とか
22日早朝、いつものようにパソコンを立ち上げようとしたらKernelのところで止まってシャットダウンを繰り返す。上書きインストールでなんとかなるかなと思ったが、Cドライブのパーテーションを認識しない。ヤバイなと思いながらなんとか復旧。このトラブ... -
04商品購入・説明
ケーキ
普通のケーキ。娘がアルバイトしたお金で買ってきてくれた。アルバイト2時間分のお金で買えるケーキだけど、「20年目の結婚記念日のお祝い」と言って。四等分に切って家族で食す。11月22日のこと。 今日はあと一本アップするかも。 -
生協
名古屋市相生山にあるサンユーとコープ
名古屋市相生山にある2店の話。 まずはサンユー相生山店。店舗左側にある玄関から入ると、左側に惣菜売場。右側が青果というダブルコンコース風のレイアウト。当初の惣菜売場は、おそらく対面でバイキングしていたと思われる長い平のオープンケースがあ... -
ディスカウント,低価格志向
「弁当250円」(ウオダイ) 対 「超鮮度でコト販売」(ヤマダイ)名古屋市瑞穂区
名古屋市瑞穂区にある「ウオダイ瑞穂店」さん。全日食チェーン。 〒467-0828 愛知県名古屋市瑞穂区田光町3-27 ℡052-852-7078 こちらで「280円弁当」のノボリ発見。 さっそく店内に入ると280円ではなく、250円(税込263円)で販売中。今日だけの価格なんでし... -
001訪問記録
ヘルシーメイト(岡崎市と名古屋市)に感服
食に関わる仕事、特に青果バイヤーを経験した人は必ずと言っていいほど「はまる」コトがあります。有機栽培、オーガニック、特別栽培など「安全・安心」のために作られた農産物。勉強すればするほど深みにはまってしまう。当時のバイヤー仲間で何人か会... -
イオン
ダイエー、西友、イオン新瑞橋とサンテラス
業界に入った1980年代の名古屋周辺の店舗視察先はダイエー、ジャスコ、ユニーのGMSが中心。それと私が好きだった西友高針店。フィールはナフコ蟹江だったし、ユーストアも元気だった。アオキスーパー、ハローフーヅ、カネスエ、ヤマナカさんの店舗は... -
001訪問記録
「超鮮度宣言」スーパーヤマダイ笠寺店へ行く
記事に何回か登場しているスーパーヤマダイさん。日本全国スーパーマーケット情報さんに地図等の一覧が掲載されています。ブログ内の記事としては●2008/10/26 呼続店の記事●2008/10/31鳴海店・左京山店・グッディバスケット店の記事 今回の訪問は・笠寺... -
大型開発・複合施設
今週末も充実。気になるイオンモール岡崎・ジャスコ岡崎南オープン日前後の営業時間案内
土曜日は名古屋市南区から瑞穂~天白の未訪問店舗を回ってきました。これで、名古屋市周辺も北区・西区・北名古屋市・清須市などを残すだけ。日曜日は名古屋博物館で招待されていた展示会を見学。午後はイオンモール岡崎とヘルシーメイト岡崎店さんへ。... -
001訪問記録
フィール堀田店建替グランドオープンへ行く。昼食はいつものラーメン
2008年11月13日オープン。 愛知県名古屋市瑞穂区惣作町2丁目4-1。フィールさんもこの建替は迷ったでしょうねえ。300坪の建替。駐車場も充分に取れない。店の前は一方通行。厳しいなあ。オープン最初の土曜日。店の前の30台の駐車場に止めることができ... -
04商品購入・説明
ちょっと気になるロレックスの街頭時計など(先週のスーパー訪問から)
スーパーサンシ一番町店がある「表参道スワマエ商店街」で発見したロレックスの看板とロレックスマークの大時計。三重県四日市市の近鉄四日市駅店近く。 よく見ると時計の12時の位置に「王冠マーク」が。本物のロレックスか? まさかね。***************... -
郷土・特産品
熊野の郷土料理「めはり寿し」と「さんま姿寿し」研究
先月、熊野方面に行ったときの購入商品の記事ですが、アップの機会がなく、あやうくお蔵入りするところでした。************************** 紀州名物といえば めはり寿し。謂れとして「目を見張って食べた」というのが一番有名です。めはり寿しの中の... -
001訪問記録
ユニーのジョイマートという業態(三重県の阿倉川店)
ジョイマートユニー阿倉川店 三重県四日市市阿倉川町にある2層式のミニGMS。 ●店舗ホームページ ●改装オープンニュースリリース ●「アピタ・ユニーの大型店の縮小版ではなく、新たなミニGMSを目指す」 ●「今後展開するミニGMSのモデル店の... -
001訪問記録
あるスーパーの閉店。愛知県岡崎市のフレンドリーショップあちか
本題に入る前に報告事項 新規に「日本全国スーパーマーケット情報」さんと相互リンクすることになりました。 スーパーマーケットの店名・住所・電話番号を統一フォーマットで出力するサイトです。 私の店舗訪問もこちらのサイトを利用させていただいてま... -
001訪問記録
フレッシュマーケットマルヤス(三重県)西条店へ行く
㈱マルヤス 三重県津市を中心にSMを10店舗。名古屋にあるサポーレ瑞穂店が有名ですが、他のSMもこだわりの品揃えをしている大好きなスーパーマーケットです。 業態は3タイプ。●地域密着型スーパー「マルヤス」 ・南ヶ丘店 ・久居... -
ディスカウント,低価格志向
F1マート鈴鹿インター店(三重県)と一号舘のお店に行く
三重県北部の雄、㈱一号舘さん。"館"ではなく"舘"。四日市周辺の三重県北部を中心に、スーパーセンター形式のF1マートが5店、SMが24店、生鮮百円館2店、小型SMのラッキーマートが3店とホームページには記載されている。今回は... -
大型開発・複合施設
イオンモール岡崎・ジャスコ岡崎南店改装状況
ここんとこ恒例となったイオンモール岡崎・ジャスコ岡崎南店改装状況の確認。 リニューアルオープン2008年11月28日午前9時。ソフトオープンは11月27日。気になる休日は「11月26日に一日休むだけ」ということなので現場は大変ですね。ジャスコの食品売... -
イオン
マックスバリュ中部 鈴鹿住吉店グランドオープン
スズコミなのかフレスポなのかわからないまま訪問しました。「ビバホーム+フレスポ鈴鹿」が「スズコミ」(鈴鹿コミュニケーション)のようです。 三重県鈴鹿市住吉町字谷口8922他マックスバリュ中部 鈴鹿住吉店オープンのニュースリリースはこちらフケス... -
流通業界・用語
スーパーマーケットの勉強し直し
すっかりミニスーパーの魅力にはまってしまったわけですが、週末の店舗訪問をしていると「今まで知らなかった世界」を知るにつけ、自分のスーパーマーケット運営についての知識が本当に不足していたと反省しています。 どっかから持ってきた知識や本から...