郷土・特産品– category –
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新仔一色産鰻(ウナギ)。ふれあいドーム岡崎(JAあいち三河,愛知県岡崎市)鮮魚松島
天然のウナギは成体となるまで3年から5年かかるという。 対して養殖うなぎは1年間で出荷サイズまで成長する。 普通、「新仔」というと、すぐに思い浮かべるのが「コノシロ」の稚魚の「シンコ」。 すなわち孵化した当歳魚のことを指すが、養殖鰻はほぼ当... -
たまたま前を通過したら10組待ちだったので並んで「ひつまぶし 3,600円 (税込)」を食す。あった蓬莱軒松坂屋店(名古屋市)鰻。10年前の「あつた蓬莱軒本店(陣屋)」のことも。
★食べログ記事をアップしました・あつた蓬莱軒松坂屋 ひつまぶし===================== うなぎ。若い頃、「修行」という名目で精肉、鮮魚、青果部門に配属され、現場で作業をしてていました。短い期間だけど鮮魚部門にいたおかげで国家試験の調理師免許... -
今年の「すさみケンケンかつお祭り」は2017年4月23日日曜日開催。道の駅すさみ(和歌山県西牟婁郡すさみ町)。すさみ町立エビとカニの水族館。南紀すさみの恵み食堂「蒼海」ですさみケンケン鰹の入荷確認。ケンケン漁のハワイにおける発祥である「田並」を巡る。「すさみケンケン鰹」と「しょらさん鰹」イブ美豚あらびきウィンナー,コウモリラン(ビカクシダ)【大辺路～中辺路2017年春の旅その3】
🔲関連記事 ・2017/04/18道の駅くしもと橋杭岩(和歌山県)訪問記 ・2017/04/19JA紀南Aコープヴァセオ(VASEO:和歌山県) ・2017/04/20道の駅すさみ(和歌山県すさみ町)ｹﾝｹﾝ鰹 ・2017/04/21白浜温泉の外湯巡り(和歌山県白浜町) ◇【和歌山県大辺路～中辺路2017年... -
北海道からお勧め商品が届く。海のパセり「ダルス」の佃煮。マルキチ食品の昆布巻。えりも食品しぐれ昆布。北海シマエビ。生うに(稚内産)。
初夏の北海道稚内から離島の旅シリーズもとうとう最終回。この旅で記事にしたのは今回で24記事目です。我ながら良く書いたものだと感心しております(#^.^#) ・礼文,利尻,稚内,レブンアツモリソウ(2016年)記事一覧 *************************** 手土産と... -
こうひいはうす(札幌市) 鶏ガラと野菜ベースのサラサラスープカレーをいただく。「チキンスープカレー」と「ハンバーグスープカレー」。ターメリックライスとサラダ付のセット。レシピ,薬膳カリー,北海道藻岩山の麓
藻岩山の麓のスープカレー店 前日に札幌訪問目的の所用を済ませたので 、当日は朝からスケジュールに空きがでました。同行者が北海道初旅行だっため、札幌市内観光に連れ出す。よくよく考えると毎年1～2回、仕事で北海道へ来ていた時期でも札幌観光をす...
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