信州雪蔵熟成そば音菜(おとな,長野市)雪中貯蔵方式による雪蔵そば粉を使用。毎朝手打ち,板蕎麦で提供。人気3種蕎麦セット(そば大盛り＋特選つゆ＋胡桃＋鴨南蛮つゆ)1,500円。そばランチセット（胡桃つゆ選択、サラダ付）1,020円。
04北陸・甲信越, 実食記, 蕎麦・うどん・麺類｜2023/09/23 posted.
