ていざナス– tag –
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レストラン湯とり(長野県下伊那郡天龍村おきよめの湯)信州サーモン刺身はピカイチ。信州澤志庵蕎麦,ざるそば,天ぷらそば,ていざなす,
☆2020/08/06の愛知県緊急事態宣言前に訪れています。 ◆2020年夏 三遠南信の旅 ・2020/08/24天龍温泉おきよめの湯(天龍村) ・2020/08/25辛コレ(トキタ種苗)と世界一辛い ・2020/09/08向原蓮の池(長野県売木村) ・2020/09/22道の駅南信州うるぎ少年とﾊﾞｲｵﾘﾝ... -
「奥三河茄子」という品名で販売されていたナスが抜群に美味しい。それとは別に信州の伝統野菜「ていざなす」と一代交配種「大トロナス」
奥三河という名称がつけられているため、おそらく天狗ナスの系統か？。 天狗ナスのように、特に大きいサイズ(通常のナスの4〜5倍,400〜600g以上）でもなく、特徴的な鼻の突起のようなものも見当たらない。 もっとも、天狗ナスといえ、愛知県設楽町津具地... -
【前日の続編】大トロなす(青茄子,白丸ナス)128円。白なす(揚げてトルコ)198円との実食比較。天狗ナス,ていざナス,紫龍太茄子,千両茄子,筑陽ナス,長ナス,水ナス,賀茂茄子,丸ナス,ヨーロッパ系,グレーテル,クララ,ゼブラ,
まずは前段としての下記記事を参照願いたい ・20200817JAあいち三河が特産化を目指す「白なす(品種:揚げてトルコ)」と個人出荷の「大トロなす(青茄子)」。「黒くないナス」がJA産直店舗に出荷され、テレビインタビューを受ける。ついでに持続可能な開発目...
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