三河流から脱した唯我独尊の料理に深化。夢中になって食べました。私が望むものがすべてある。感動です。二橋(上品猫飯店二橋,愛知県岡崎市)味噌煮込みうどんとねこまんま,桝塚味噌,ブルターニュ半島南部ゲランドの海水塩,ラヴィエットのAOPバター,金トビ志賀,岡崎おうはん,おのだ農園,銀峯陶器,墨貫入,

本場の讃岐もかかる心地と推測す。香の兎(かのう,愛知県岡崎市)“あつあつ”でオーダー。かけうどん550円。そしてかしわ天プラハーフ290円。「金トビ志賀」愛知県産きぬあかりを使用した中華めん購入。「たこ焼きじゃない!うどん」が気になる