一休というお店です。愛知県日進市赤池にある小さな店舗。ご主人は元洋食屋さんのシェフだったとか。
二日連続で行ってきました。初日はランチ750円。スープの味は「さっぱり味」。
トンコツの臭みもなく、ギトギト感もなく、コクがあるのに本当にあっさりとしています。
後で気付いたのですが、なんとチャーシュー麺はローストビーフとチャーシューを選べる。さらにチャーシューとローストビーフを半々でトッピングできるらしい。
ランチ　　　　　　　　　　↓ローストビーフとチャーシュー　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

　
ローストビーフはさすが元洋食シェフ。本格的です。
「こってり」もコクがより強調されているのにあっさり。
すばらしい。

◆尾張地域のラーメン店記事(名古屋市・知多以外)
・2007/12/29ロﾛｰｽﾄﾋﾞｰﾌをﾄｯﾋﾟﾝｸﾞできるﾗｰﾒﾝ
・2008/9/13ｽﾞｰﾑｲﾝsuper!!全国うまいもの博
  （汐留らーめんと富士宮やきそば）
・2008/9/23山笑(やましょう)(瀬戸)
・2009/11/29タンメン専門店　板谷(稲沢市)
・2010/07/11麺道場　空太郎(一宮市)
・2010/08/22らうめん孝房　ありがた屋(春日井)
・2010/10/17ラーメン信長(清須市)
・2010/10/23らうめん専門めんきち(春日井市)
・2011/01/22華壱で中華そば正油(豊明市)
・2011/01/23ﾗｰﾒﾝ一休(日進市)へ3年ぶり
・2011/02/13本丸亭蟹江店(愛知県)
・2011/02/20前田家(北名古屋市)
・2011/03/05醤油豚骨「豚珍軒」(稲沢市)
・2011/07/02鶴亀堂日進本店で博多とんこつ
・2011/09/17らーめん専門つじのや(春日井市)
・2012/01/21味仙日進で台湾ﾗｰﾒﾝ（日進市）
・2012/03/04麺達本店で赤マー油（豊明市）
・2012/04/08ラーメン八幡(春日井市)好来系
・2012/04/14春日井ラーメン楽喜(ラッキー)（春日井市）
・2012/06/17麺彩　ぎんや豚そば(小牧市)
・2012/08/05有頂天　小牧店(豚骨らーめん)
・2012/08/26中華そば鈴木 弥富店
・2012/10/28中華そば華丸（一宮市）
・2013/03/09つけ麺　麺喰(尾張旭市)
・2013/03/16豚珍軒(愛知県稲沢市)
・2013/07/07麺者 すぐれ(春日井市)
・2013/08/10徳川町如水西春店（如水2号店）
・2013/08/11らーめん燕(参鶏湯麺)(豊明市)
・2013/10/06中華そば はる樹（春日井市）
・2013/10/13中華そば呵呵(かか)（津島市）
・2013/11/16中華そば　よなき家(東郷町)
・2013/12/01華壱(中華そば)（豊明市）
・2013/12/22元祖ﾀﾝﾒﾝ屋今伊勢店（一宮市）
・2014/02/15とんこつらーめん ひかり(春日井市)
・2014/07/07中華そば　たにがわ(愛知県尾張旭市)
・2014/07/09博多らーめんばりばり軒 津島店（愛知県）
・2014/07/20麺喰亭　なかなか（一宮市）塩
・2014/09/05麺座かたぶつ(愛知県瀬戸市)
・2014/10/11春爛漫（春日井市）えび塩
・2015/01/11中華そば陣屋(愛知県長久手市)

◆名古屋市のラーメン記事
・2009/10/19らーめん本郷亭 焼山店
・2010/07/11つけ麺中村屋(名古屋市)
・2010/09/26好陽軒で薬膳系ﾗｰﾒﾝ(二回目)
・2010/10/31長浜ラーメン一番軒(名古屋市)
・2010/11/07らーめん臺大（名古屋市）
・2010/11/21ラーメン万福(名古屋市)
・2011/08/27らーめん三吉(名古屋市)
・2011/10/09中華そば　まさ春(名古屋市)
・2011/12/03中華そば 新谷(名古屋市)
・2012/02/05ラーメン真八(名古屋市)しお。
・2012/03/18ラーメン一徳（名古屋市）
・2012/04/22らあめん翠蓮（名古屋市）
・2012/07/01中華そば　こくや本店（名古屋市）
・2012/08/04博多 座射豚(名古屋市緑区)
・2012/09/09麺屋 喜多楽　今昔支那そば
・2012/11/24麺屋　はなび　高畑本店
・2013/06/09豚そばぎんや（名古屋市）
・2013/07/13麺之坊 晴レル屋 南店（名古屋市）
・2013/08/17麺屋三郎（名古屋市中区）
・2013/10/26らーめん奏(名古屋市東区)
・2013/11/17月麺(げつめん)で醤油全部の乗せ(名古屋市)
・2013/12/07徳川町 如水　塩ラーメン（名古屋市）
・2013/12/30中国料理　桂花(名古屋市)
・2014/01/11肉そばなおじ(名古屋市)
・2014/01/12らーめん専科 好来道場(名古屋市)
・2014/02/02梦麺88(名古屋市大須)
・2014/03/16麺屋もりひろ[本店]（名古屋市）
・2014/07/11中華そば 太陽食堂（名古屋市）
・2014/09/14麺屋　滝昇(名古屋市南区)
・2014/09/27麺や猿(名古屋市大須)　桃猿
・2014/10/18力丸ラーメン（名駅）味噌ラーメン
・2015/01/11中華そば陣屋(愛知県長久手市)