同名のブランド名で名古屋市内では栄にも出店しているようです。こちらは名古屋駅前の店。
徳川如水の関係店舗のようですが、印象としてはチェーン店風なラーメン店です。
醤油にするか味噌にするか少し迷いましたが、店のお勧めの味噌を選択。
時間は午後の遅い時間なので客は私ともう一人。カウンター席で一つ離れて座っています。
途中で何か匂うなとと思ったらタバコの匂い。どうやらランチ時間以外は喫煙可能なようです。
まいったなあということで、出てきたラーメンをサクサク食べて、スープも残して即、退店。
タバコを断ってから30年以上。以前は気にならなかったのですが、近頃、他人のタバコ臭が気になるように体質変化。タバコの匂いがすると食事どころではなくなる。
肝心のラーメンの味ですが、白味噌タイプで甘めのスープ。脂濃い目使用です。麺の食感は良いものの、少し緩めなのが気になります。半分ほど食べている途中から麺がのびはじめてかなり緩めになりました。
麺とスープの絡みは悪くありません。
チャーシューは硬く、メンマのシャキシャキ感はあまり感じませんが、緑豆もやしはシャキシャキ。
スープが少し甘めで脂も多いことと、タバコ臭から早く逃れたい一心で飲み干すことはできませんでした。ごめんなさい。