紀州のいいお店,Aコープクックガーデン,Ａコープひだか生鮮館訪問記(和歌山県)

001訪問記録, 02JA系列・民間直売所・道の駅, 04商品購入・説明, 旅行記｜2008/06/19 posted.

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　手当たり次第に店舗訪問していると今まで知らなかったいいお店に遭遇できます。
これだから店舗訪問は楽しい。最近の業界紙には登場しない店舗だけど、地元の人の支持を受けている。
そんな店舗だと思いました。
　ＪＡ紀南　Ａコープクックガーデンさん　和歌山県田辺市
　大都会に行けば普通に見れる「高いもの販売スーパー」と違って、普段の生活に使うものとこだわり商品をうまくミックスさせて販売されています。
　店作りは「サンクリさん系と田村さんインスパイア系」(なんかラーメンみたいな表現でスマン)。
　天井の絵と壁の装飾が目立ちすぎない、ほどほどなセンスが好感持てます。
大きなワゴン型の平台とドラムに焼き跡をつけたアレを使ったこだわり商品コーナー。
ちょうどクックガーデンさんが開店した2000年～2003年頃に流行りだした店作りです。
それが地域の人々に支持されて残っているのがすばらしい。
　青果の売場の中に「沖縄野菜コーナー」「京野菜コーナー」。
日配の中に「麺セットコーナー(高品質スーパーにおかれているアレです)」。
惣菜のサラダは「オクラのサラダ」とか手の込んだものが置かれています。
そして和惣菜の小型バック。開店時の情報を調べると当時はバイキングだったようですね。今でも少し名残が残ってます。
　加食の品揃えはこだわり商品と普段使い商品をうまくミックスさせています。
この間、愛知県田原市のフードオアシスあつみさんへ行ったときにもコーナー化されていた「こだわりラムネ」。

クックガーデンさんは「虹色ラムネ」を集めてコーナー化。お土産に一本購入。
　さて、地元の金山寺みそや醤油の品揃えを見ながら、私が選んだのは秋幸醸造の「醤露(ひしおづゆ)」。
地元のこだわり醤油コーナーに陳列してあった中から「三年熟成・杉樽・丸大豆原料」のＰＯＰを参考に選定。

　鮮魚売場では地元ならではの鮮度の良い商品、特にカツオの半身の色を見たときは目がクラクラ。
その神々しいばかりの色に思わず、お昼ご飯用に朝スライスした(色がちょっと抜けていた)と思われるカツオを購入。
車の中で遅めの昼食をサンマの寿司と一緒にいただきました。サンマの寿司はコストパフォーマンス抜群。お勧めです。どんだけ美味しいかの表現力を持たないので書きません(笑)

　鮮魚売場のＰＯＰ。タコとマグロについて「こんな食べ方あります」というのがユーモラスな表現でかかれています。
　●たこってスゴイ。こんな調理方法があるんです。・タコ飯・タコキムチ・タコの煮物・たこ焼き・たこのマリネサラダ・タコの天ぷら・タコ刺し・タコの酢の物・・・・・。少々あまっても色んな料理に使えます。しかもタウリンが豊富。タウリンと言えば　ファイト一発!!
　というような表現で自分たちの手作りＰＯＰを掲示。思わず笑ってしまうものから、なるほどね～と思うものまで楽しませてくれました。
他にもいろいろ欲しいものがあったのですが、ずっと買物ばかりしていたので、資金が不足(笑)。あきらめました。

　クックガーデンさんで一番「おっ」と思ったのが、金華豚。へぇ～ということで、私は東京ミッドタウンの平田牧場直営店でしかお目にかかったことがありませんでした。
こだわり豚の販売って難しいんです。こだわり豚を3種類販売しているパレ神宮店さんを見たときには感動しました。
　最後のイートインコーナー。レジ通った後の通路横にあるんですが、この木のイスが通路との区別をしています。いい感じなのでおもわず一枚。失礼しました。

　楽しい買物ができました。今度、来たときにも利用したいと思います。

JA紀南　AコープCOOK　GARDEN店
和歌山県田辺市下万呂573
℡0739-81-1147
営業時間：9:30～20:00

20080614Aコープ紀南クックガーデン・00〒646-0004　田辺市下万呂573℡0739-81-1147

◇地図を表示する

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忘れるところでした。鮮魚部門グランプリの「Ａコープひだか生鮮館」
グランプリの理由は太刀魚の刺身がギンピカで安くて美味しかったことと、イサキが今が一番の旬とはいえ、とてつもなく美味しかったこと。鮮度がいいだけじゃああの味はでんぞと思った次第。夕食で食べたので熟成時間が丁度良かったのかな。
時々利用する熊野漁協の直営店でも、(カットしていないものはともかく)太刀魚の刺身用スライスであんなきれいにギンギンなのはお目にかかったことはない。どうしたら刺身用にスライスしてもあんなに光沢が残せるのかな。
もっとも地元の人にとってはあたりまえの鮮度なんでしょうね。うらやましい。
鮮魚は素材ですね。あたりまえの感想で申し訳ないです。