カネスエ平和店訪問記(愛知県)シチリア産レモン果汁の保存料”ピロ亜硫酸カリウム”について(part3)

01スーパーマーケット, 01新店改装情報, 愛知県｜2015/10/19 posted.

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フェルナタイプの店のオープンが続いていたので久々のレギュラー店出店。ある程度、予想ができるので空いてからゆっくりと訪問することに。最近は出店前に店舗外観を撮影して、オープンしてしばらく経過した後に買物ついでに訪れるパターンに戻っています。
売場は予想通りというかいつものカネスエレギュラーながら、このところフェルナを見慣れているため豊富感はあるものの、普通のスーパー、特にバロー社と比較すると少し品揃えが寂しい。ただし、普通の・普段の暮らしをするには充分な品揃えとなっています。
全体を見るとカネスエレギュラー店をこじんまりとさせたというよりは、フェルナの品揃えをベースに売場面積に応じてアイテム付加をしたような印象ですね。

　レジはスキャンﾚｼﾞ1台に対して支払いレジを2台用意。いろいろと工夫されていますね。

★購入商品

・シチリア産レモン果汁20%入り　97円

保存料　ピロ亜硫酸カリウム
“亜硫酸塩”としてワインなどに添加されて使われているが、昔ながらの製法のワインに使われている二酸化硫黄だけでなく、化学的に合成された
ピロ亜硫酸カリウムを添加されている場合、ヨーロッパ基準値なのか日本基準値なのか少し気になったりする添加物です。心配することはないと思っても“変異原性”の疑いがあると言われればちょっとだけ気になります。
今回、購入したのは「亜硫酸塩」と簡略表示することなく、きちんと「ピロ亜硫酸カリウム」と表示されていることにちっょとだけ感心。
カネスエ社の販売基準ではソルビン
酸、安息香酸がダメということなので、こちらの保存料は販売OKのようです。同社の小型店タイブの「フェルナ」の従業員募集チラシには「合成着色料や保存料を100％つかっていない安心・安全なこだわりの食品を・・・」と表現されていたのですがレギュラータイプでは販売しているようですね。

・ユニカフェ　コーヒー粉　400g 277円
まだ飲んでないが、価格の安さにつられて。1日1杯はこだわりのコーヒーを飲み、そして2杯目以降はリーズナブルなコーヒーを飲むのが分相応かなと。

・カネスエ　マルチロールパン18個入　249円
　コストコのロールパンはシンプルな味だが、カネスエバージョンは少し味付けされています。

・カナダ産豚ロース100g78円。“プレミアム”という表示がついているので一度、試してみるかとカナダ産を購入。少しパサツキを感じるが悪くはありません。
・鶏ムネ肉100g29円。例の自家製ハムに加工して食す予定。

・絹豆腐　19円。充填ながらこの価格は嬉しい。
・うどん麺　16円。17円ではないところがカネスエ社らしい。競合価格を1円下回っています。

・キュウリ　1本　17円。5本までは17円だが、そんなに要らないので3本。浅漬けにする予定。
・キャベツ　77円、レタス　77円、ホウレンソウ87円。野菜の低価格設定はカネスエ社らしい思い切った価格。
・みかん。表示がズルイ(笑)。これよく使う手です。「私に任せなさい」という感じ。

・伊衛門　77円。カネスエ社はお～いお茶がないため代替に購入。私はやっぱりお～いお茶が良い。

・しらすも購入していた

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●9/30カネスエ平和店
愛知県稲沢市平和町横池中之町186-1
開店日　　 2015/09/30
紹介記事　2015/09/07（part1記事9/7）
開店前訪問日2015/09/19（part2記事9/22）
開店後訪問日2015/10/10(part3記事10/19)
・カーマ平和店(2015/7/5閉店)跡地へ出店
↓　撮影日　2015/10/10