石川産タグ付活ズワイ蟹“加能がに”を購入。バロー安城日の出店オープン訪問記（愛知県安城市）part12

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すでにオープン訪問速報記をアップしていますが、今回は買物記。
　石川県産なのでタグの色は青色。石川県で水揚げされたズワイガニの雄は「加能ガニ」というブランド名称がつけられています。タグには「石川とぎ」の文字が見えます
石川県羽咋郡志賀（しか）町富来（とぎ）で水揚げされたズワイガニの雄。バロー安城日の出店の鮮魚売場対面コーナーで販売されていました。
売場の方の許可を得て甲羅の堅さを確認し、手に持って重量を確認。活蟹なので少し暴れるため確かな重さは不明だが500gは無いという印象。でも足も取れていないし価格は1980円だし。これは買いでしょということで、少しでも大きいものを購入。
　山陰方面で水揚げされたズワイを「松葉ガニ」、福井県で水揚げされたズワイガニを「越前ガニ」という呼び名はご存知の方も多いと思うのですが、「加能ガニ」は意外と知られていないようです。ちなみに加能ガニの雌は「香箱蟹（コウバコガニ）」で、山陰・福井では「セイコガニ・セコガニ」と呼ばれています。
来月に島根～鳥取方面へ遠征予定なのでそちらでいただく松葉ガニとの食べ比べのために購入しましたが、今回の加能ガニは産地から活のまま運ばれているため長旅の影響が出ていると思われます。参考程度ということで食しました。

　バロー安城日の出店。前のユニー社時代はサンテラスというブランド名称を使っていた頃に数回、ピアゴになってから1～2回買物していますが、バロー社になってすっかり様変わり。
ただし来客の皆さんは平日ということもあり、いままでユニー社の店舗を利用されていた年配のご近隣の皆様方を中心に、新たに今後の主力の客層になるであろう30代～40代の方々を多く見かけました。幅広い客層を集客できれば安城市中心部では面白い存在になることでしょう。
売場作りと品揃えは最近の新スタイル形態同様、入口の青果平台を1本にして両側に青果多段ケースを配置。その分、量販商品の陳列にてこずっていて、突き出し対応でカバー。
中には塩干商品の鮭の切り身を常温突き出しで販売しているゲリラ売場もありました。これはバロー社らしくありません。裸売りの切り身を冷凍とはいえ常温で放置して自然解凍させながらの販売はいけません。もしやと思い、トロ箱の下敷きを確認しましたが、冷却材ではなく、ハッポースチロールを敷いているだけでした。
生鮮売場は青果同様に平オープンを使わないで売場展開。量販が難しいものの、平日の商品管理は容易。年末などの量販期は大量陳列場所に困るかな?

 精肉売場を抜けると視界が一気に開けます。冷凍食品を中心にオープン平ケースがずらりと並ぶ。
398円弁当の品揃えの中から一品だけ350円で販売。値引きシールは貼らず、レジで自動値引き設定対応。これは購入したいなりすし8個150円も同様。

　最後は、食彩品館.jpのバロー社に対するイメージがグンと上昇したベーカリーの扉付ケース内でのバラ販売。好印象ですが、客にとっては買い辛い。でも結局は客のための衛生的配慮なのだからお客さんも理解しないと。
バロー社としてもその点をアピールしたいと思うが、もし「落下菌の混入等食品衛生に配慮してケース内で販売しています」とか表示すると、客から「それじゃあ、惣菜の揚げ物のバラ売りはどうするの?」とか突っ込まれるかも知れませんね。
★購入商品
↓　石川産　加能ガニ（タグ付）　1,980円

 

 ↓　いなりは特売150円（レジで自動値引き）

●12/17　バロー安城日の出店
愛知県安城市日の出町1 番21 号
℡0566－73－6711
店舗面積　8,271㎡　
敷地面積 11,714.4 ㎡
建築面積 6,859.2 ㎡
延床面積 7,158.5 ㎡
店舗概要
　S M 売場 2,336.8 ㎡
　バックヤード 771.7 ㎡
　1F 共 用 548.1 ㎡
　2F 共 用 195.5 ㎡
　1F テナント 2,639.0 ㎡
　2F テナント 136.0 ㎡
　そ の 他 531.4 ㎡
　合 計 7,158.5 ㎡
駐車場　256台
営業時間 午前10 時～午後9 時
（日曜日は午前9 時30 分～午後9 時）
※オープン4 日間（12／17～20）
　午前9 時30 分～午後9 時
投資額 12 億円
年間売上目標 25 億円
◇テナント
　サンドラッグ,ダイソー,シュープラザ,ヤマハ音楽教室・英語教室,クリーニング白英舎,スガキヤ,デューポイント
バロー安城日の出店ﾆｭｰｽﾘﾘｰｽ
  開店日　2015年12月17日
訪問日　　　 2014/11/15(part1記事11/15)
訪問日　　　 2014/12/01(part2記事12/1)
紹介記事　　2015/02/11(part3記事2/11)
開店前訪問 2015/03/01(part4記事3/6)
開店前訪問2015/04/11（part5記事4/25）
・愛知県公報5/22に新設と廃止が公告されました
開店前訪問2015/06/07（part6記事6/15）
開店前訪問2015/07/30(part7記事7/31)
開店前訪問2015/10/11(part8記事10/19)
開店前訪問2015/11/08（part9記事11/20）
開店前訪問2015/12/13（part10記事12/14）
紹介記事　  2015/12/16（part11記事12/16）
開店後訪問2015/12/18（part12記事2016/1/4）

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◇直近V・drugとホームセンター記事
・11/19V・drug多治見光ケ丘店（岐阜県）(part9記事11/18)
・11/19V・drug長島店（三重県桑名市）（記事11/18）
・11/26V・drug羽黒店（愛知県犬山市）（part3記事11/26）
・11/26V・drug蟹江本町店(愛知県)（part2記事11/26）
・12/3V・drug養老店(岐阜県養老郡)（part3記事12/3）
・12/3V・drug上野台店（愛知県東海市）（part3記事12/3）
・1月下旬V・drug寺内店（岐阜県大垣市）（part2記事12/7）
・2月V・drug四日市富田店（三重県）（part2記事11/30）
・2月上旬V・drug武豊店（愛知県）（part3記事12/3）

【以下、過去記事より抜粋】

オープンセール時は出入り口が制限され、北方面からの侵入が混雑していて渋滞。対して南側からの出入口は交通状況により入場制限があるものの、たまたま運良くスムーズに入場することができました。
おそらく土日は混雑すると思われるので金曜日までがもしくは来週以降にずらした方が良いかと思われます。
いずれにせよ、駐車場の入場ルート選択により混雑状況が変わることを理解しておいた方が良いと思われます。

訪問詳細記事はまた後日アップ予定

 

 

 

◇出店店舗
サンドラッグ,ダイソー,シュープラザ,ヤマハ音楽教室・英語教室,クリーニング白英舎,スガキヤ

　サンドラッグが隣接地から移転オープン。

 

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↓　撮影日　2015/11/08

 

 

↓　撮影日　2015/10/11

 　工事工程は、「仮設工事」「土工事、地業」「基礎工事」「主体（骨組）工事」「仕上工事」の5つに大きくわかれ、それぞれの工程で以下のような専門用語がつかわれます。
以 下は食彩品館.jpが知っている一般的な工事工程の一部ですが、専門家はさらに細分化して工程管理をしています。食彩品館.jpではおおまかに下記の 2~3までを基礎工事として表現しています。尚、着工時期ですが、造成工事着工、架設工事着工、基礎工事着工など、工程別で使用する場合はありますが、全 体工事としての着工表現については、造成工事を含め、どの時点を最初の着工時期と判断するかが難しいため食彩品館.jpではあえて使っておりません。

1.　仮設工事
・足場組立てと防音・遮蔽設備設置
・水道、電気
・水 杭、縄張り、水盛りやり方
2.　土工 事、地業
・土工事は地盤掘削（くっさく）、土搬出、埋め戻し
・地業は土工事で掘った部分に砕石、地盤改良等。
3.　基礎工事
・地業終了後に開始。捨てモルタル(敷きトロ)を敷き、墨出し。
・上記部分に鉄筋を組む鉄筋工事、そこにコンクリートを入れるための準備である型枠工 事、型枠の中にコンクリートを流し込むコンクリート工事まで。
4.主体（骨組）工事
・建物の骨格を形作る工事。基礎の上の土台、通し柱、間柱、梁掛、上部階の床、屋根の骨格までの工事。
・建て方、建方（たてかた）
　 現場で主要な構造材を組み立てること。木造住宅の場合、土台の据付から柱、梁、棟上げまでの作業工程。この後に造作工事が開始されます。鉄骨造建築では仮 ボルト締め・歪み直しまでの作業を指すため、一般的には棟上げ（上棟）までの作業を建て方と言う。建て方後も主体工事は続きます。よって建て方終了を持っ てこの工程を完了したということではありません。
5.　仕上工事
・主体工事終了後に下地取付を開始。
・下地取り付けは屋根工事～外壁工事。

　以上の外装工事が終了すると内装工事に入り、設備工事等を経て、竣工検査～引き渡しと続きます。

 現在は外壁を取りつける工事が進捗中なので「仕上工事」ということになります。

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↓　撮影日　2015/07/30

新築工事看板も設置され、基礎工事中。 
・<工事進捗表記について>・2015/07/19 記事
 

 

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↓　1階　配置図

 ↓　屋上駐車場

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↓　撮影日　2015/06/15

 

北側からの解体工事が粛々と進捗。

↓　撮影日　2015/04/19

 

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↓　撮影日　2015/03/01

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↓　撮影日　2014/11/15

 ・現在、売り尽くしセール中

 

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バローの出店計画が愛知県のホームページで告知され、いつものように記事を準備していたら、出店予定地に既存のピアゴ安城店があることに気付く。 そうなるとピアゴ安城店の閉店時期の調査(というほどのこともないのですが)も必要になってくるので、いつものように現地・現物確認。 バロー安城日の出SC出店記事はすでにアップ済みなので過去記事(part1記事11/15) を参照していただくか、この記事下部にその記事を抜粋転記してあるので、そちらを参照願います。 まず、安城市にあるユニー物件のスーパーマーケットとしては ・アピタ安城南店 ・ピアゴ福釜店 ・ピアゴ ラ フーズコア三河安城店 ・ピアゴ東栄店 この中に入っていない店を知っています。 子 供の頃、といっても中学生の頃から高校生になっているかなっていないかの頃ですが、JR安城駅近くにユニーがあり、安城市南部に住む親戚の家に遊びに行っ た時に数回、寄ったことがあります。狭い、窮屈、多階という物件でしたのでそちらの閉店は致し方ないとしても、そのJR安城駅近くのユニーよりもかなり後 に出店した名鉄南安城駅近くの旧ユニーサンテラス安城店(現　ピアゴ安城店)までもが閉店してしまうのはちょっとショック。 というのも、この店というか建物が食彩品館.jp好みの70年代～80年代前半の風情を残すナイスな建築物件なのです。 「ユ ニー」という社名を冠した店舗ブランドが次々と無くなる中で、耐震補強対策と店舗年齢高齢化による経年劣化対策のための建替により、風情のある建物が次々 と取り壊されていきます。残念でならないのですが、重要文化財に指定されている髙島屋東京店(日本橋タカシマヤ・タカシマヤ東京店)のように既存建物を保 全したまま新たな商業施設を建築するという方法が採用されることもないと思いますので、日々・年々・時代とともに流動する流通業らしく、ここはスパッと割 り切って新たなショッピングセンターに期待したいと思います。 さて、こちらのピアゴ安城店(旧　ユニーサンテラス安城店)の見所はなんといっても、店舗玄関上のステンドガラス風な装飾と玄関入口風除室天井の装飾。そ して、駐車場棟側の螺旋ループ。 これを最後に確認しておかなくちゃということで最後の訪問をさせていただきました。 食彩品館は閉店間際の店舗へ行って「さよなら～」とかするような趣味は持ち合わせておりません(笑)。 ついでと言ってはなんですが、買物。 「“完全”閉店」という(食彩品館にとって)下品な印象の看板を眺めて店内に入り、3階～2階～1階と徘徊。衣料品の30～20%オフ、雑貨の10%オフ ではサイフの紐を緩めるほどの魅力もないので、そそくさと1階へ。

 

　 “閉店セール”紅白幕というユニー社らしい装飾を眺めて買物。 同一フロアに専門店を左側に、直営を右側に配置する1970年代スタイルのレイアウト。 専門店の鮮魚丸忠でナイスな福井産サワラの切身を発見。そのサワラで作ったと思われる刺身(タタキ)を購入すべく、売場の方に確認すると「はい。切身に なっているサワラと同じです」ということで買物カゴへ。

 

　 モッチリとしたナイスな逸品でした。美味しいサワラは現地港付近に行かないと味わえないのです。ラッキー。 それともう一点、ちょっと嬉しいPOP発見。 酢サバの作り方POPに｢冷凍で24時間～48時間保存してください｣という表示。つまりアニサキスによる食中毒事故予防をPOPで呼びかけています。 鮮魚に関してはフグ以外にも、カキ等のノロウィルス汚染の他、シイラ(腸炎ビブリオ菌や表皮粘液毒)やヒラメ(クドアによる食中毒)、イシダイ(シガテラ 毒)等々、いろいろと安全に配慮する必要のある魚種が多くあります。 今回のPOPの一件で、鮮魚丸忠は回転寿司丸忠も多店舗展開されていて衛生についてはかなり配慮されている企業という印象を受けました。 安心・安全よりも食通のための味覚を大事にする人がいる中、大変、立派な心掛けだと思います。

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◇近隣店舗

・ヤマナカ安城フランテ館 愛知県安城市南町15-18 ℡0566-74-7111

・アオキスーパー東明店 愛知県安城市東明町16-4 ℡0566-72-8400

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