【189社】今年の変化点は？。丸かぶりによる子供の窒息事故発生。「まるかぶり用と表示して太巻きサイズの恵方巻と区別しているか(窒息事故防止)」も重要。2024年(令和6年,節分)今年は2月3日。恵方は“東北東”ではなく正確には「甲(きのえ,東北東のやや東75度付近)」。恵方巻,流通業、ホテル、飲食チェーン、寿司店、専門店の恵方寿司,丸かぶり寿司。特設ページ。過去10年の資料あり。

恵方巻・季節商品｜2023/12/01 posted.

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★随時追記中

　まずは基本となる恵方について。
恵方は節分の時だけでなく、当年の吉方であり、そこには福徳(豊作や子孫繁栄)を司る姫神様「歳徳神(としとくしん)」がいるというのが古来からの言い伝え。

特に正月行事は「歳徳神」を自宅に迎えるためにあり、例えば、しめ縄・しめ飾りを玄関に飾り、結界を作り神聖な場所としてお迎えの準備をする。
そして、門松を立てて歳徳神が迷わないようにすることも大切。
自宅内に飾る鏡餅は歳徳神滞在中の拠り所という意味があります。
こうしてお出迎えの準備が整うと、初日の出を厳かに家族で待つ。
歳徳神は初日の出とともに山から降りてきて、我が家に入られます。
我が家では初日の出とともに当年の吉方(歳徳神)に向かって柏手を打ち拝礼します。
そして松の内が明けると鏡開きをして、正月飾りをどんど焼きで処分。
歳徳神は吉方の山に戻られます。

　正月行事以外にもその年の事始めを恵方から始めるというのが昔からの習わし。
例えば、農業の仕事始めは自宅から見て吉方の畑から鍬入れを始めるとか、旅行の最初の目的地を吉方方面にするとか。
初詣の神社も恵方にある神社を参拝するということもあったらしい。

もっとも、歳徳神は立春(昔は年の初め)を境に居場所を変更するため、前日の節分当日はどっちにいるんだろうかととか、ちょっと心配になるかもしれません。
当方は気にしてもしょうがないので、年の初めを基準として一年中、恵方・吉方は一定の方向としています。

★恵方は“東北東”ではなく「甲(きのえ,東北東のやや東75度付近)」。

スーパーやコンビニの恵方は大抵“南南東”とかの16方位で紹介されているが、4恵方位である「甲・庚・丙・壬」は32方位であるため、「○○○より少し東」とか「微東」とか表示されていて、“より少し”と“微”がどの程度か知りたくなってきます。

4恵方位の(ほぼ)正確な方位は以下の通り。

▢2024年の恵方は「東北東のやや東75度付近)」

★・恵方を正しく知る方法についの記事

◇今年の注目ポイント私の視点。
・丸かじりできるサイズか？
　(物差しをパンフに表示は好印象)
・食材の見た目ではなく食べておいしいか？
・何が入っているかチラシで可視化しているか？
・原料原産地表示に積極的に取り組んでいるか？
　(優位情報だけでなくすべて表示しているか)
・海鮮の場合「マグロ」の色に注目
　(マグロの発色が良くないチラシが目立つ)
・受発注システム。(例:LINEで申し込み)
・奉納神社。伊勢神宮等々。

◇コンビニの恵方巻

◇スーパーマーケットの恵方巻

これは食彩品館.jp記事です。コピペ禁止

・アークス・道北アークス2024年恵方巻

・アイパルテ2024年恵方巻

・アツミ(フードオアシス)2024年恵方巻

・アルビス2024年恵方巻

・イオンリテール2024年恵方巻
ニュースリリース　

・イオン北海道　2024年恵方巻

・イズミ　ゆめタウン・ゆめマートの恵方巻

・いかり2024年恵方巻

・イズミヤ2024年恵方巻
　【〇マグロの色に注目】

・プライスカット,ヒラマツ,TheLow365(オークワ)

・かましん2024年恵方巻
(「店内設置のカタログポスターをご覧ください」ということらしい)

・ケーオーマート(静岡)2024年恵方巻,

・京急,もとまちユニオン　2024年恵方巻

・コープ,パルシステム山梨長野2024年恵方巻

・コープやまぐち2024年恵方巻

・コープみやぎ2024年恵方巻

・公正社(バローグループ)2024年恵方巻

・サンマルシェ,スーパービッグ,モリヤ,プロマート,元気屋,2024年恵方巻

・タカヤナギ,グランマート2024年恵方巻

・どんたく(石川)2024年恵方巻祈願,復興,能登半島)

・ニシムタ2024年恵方巻
　(LINEで予約)

・阪急オアシス2024年恵方巻
　(イズミヤ共通。マグロの発色が良い)

・ピーコックストア2024年恵方巻

・ピアレマート良食生活館2024年恵方巻,

・ビッグヨーサン2024年恵方巻

・ヒルママーケットプレイス2024年恵方巻

・紅屋商事カブ,ベニーマート2024年恵方巻

・マエダ2024年恵方巻(パンフに物差し)

・マキヤ,ポテト,マミー,エスポット2024年恵方巻

・綿半2024年恵方巻

◇百貨店

これは食彩品館.jp記事です。コピペ禁止
◇飲食店その他

・にぎりの徳兵衛、海鮮アトム、海へ(コロワイド)

これは食彩品館.jp記事です。コピペ禁止

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【以下、過去記事データに今年の情報を追記】

↓　恵方巻の作法や毎年の正しい方向を知るためのページ
・毎年の恵方・吉方を知る方法と32方位での正しい恵方向を調べる簡単な方法。陰陽五行説,十干,毎年の恵方は甲・庚・丙・壬のみ。

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　毎年、年末・年始になると恵方巻の各社知り組みを記録しています。

紹介することが目的ではなく、あくまでも「記録」。
(食彩品館.jp記事はすべて「個人的な記録」ですが)

毎年、こまめに記録をしていくことで、時折変化点に気付くことがある。

例えば、海苔の厄除け祈願が増えたり減ったりとか、ネタ豪華&溢れているタイプやネタの“見せる化(見える化ではない)”が増えたり減ったり。
どこの企業も同様だが、特に流通業は他を真似ることに熱心。恥も外聞もなく見栄え等の外観をただ似せて作ったり、取り組みのパクリを平気でする(という印象。自戒含む)。というよりは「他でやっているのにウチには無いのか？」と経営幹部や他の社員に言われるのが怖い。

もともとの作法である「丸かぶり」をすることができないじゃないかと思えるような豪華で大きな寿司が増えていく企業もあれば、かたくなに丸かぶりのサイズ感を意識して毎年、ちょっとした進化を付け加えて取り組む企業もある。

このチラシに掲載されている商品を実際に売場で作る惣菜担当や不慣れな応援者は大変だろうなとか、ああこれは企画者(もしくは一部の経営幹部)の個人的な思い入れで作った商品なんだろうかとか、いろいろと想像しながら記録していると結構、楽しい。

自分が、そういった企画を決済したり、あるいは商品開発の認可をする役職にいた20年前にはこんなに冷静に他社の取り組みを眺めることはなかった。

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　※食彩品館.jpが気付いている分のみ掲載。

　　掲載希望企業(店)は無料紹介いたします。

　　連絡メール紹介ページを確認の上、
　　法人メールアドレスで

　　1500ピクセル×1000ピクセルあるいは
　 300KB程度の画像で送信してください。

　　(食彩品館.jpでは正規法人メールアドレス

でないアドレスの場合、サイト閲覧禁止、

メール受信拒否登録としています。)
　　
※例年12月末にアップしていました。

順次、追記予定

◆干支と恵方。

日付は2021年,2025年,2029年以外は2月3日　

　2022年2月3日干支は壬寅,恵方は壬≒北北西。
　2023年2月3日干支は癸卯,恵方は丙≒南南東。
　★2024年2月3日干支は甲辰,恵方は甲≒東北東。
　2025年2月2日干支は乙巳,恵方は庚≒西南西。

　※恵方は4つのみで、その年の干支に依る

　(西暦)　　　　　(十干)→(恵方・吉方)
●西暦末尾数値1→辛の年→丙(南南東)
●西暦末尾数値2→壬の年→壬(北北西)
●西暦末尾数値3→癸の年→丙(南南東)
●西暦末尾数値4→甲の年→甲(東北東)
●西暦末尾数値5→乙の年→庚(西南西)
●西暦末尾数値6→丙の年→丙(南南東)
●西暦末尾数値7→丁の年→壬(北北西)
●西暦末尾数値8→戌の年→丙(南南東)
●西暦末尾数値9→巳の年→甲(東北東)
●西暦末尾数値0→庚の年→庚(西南西)

正確な方位は以下の通り。