05雑感・所感– category –

　今から20年近く前、30代前半の頃、突然異動を命じられました。自分の意見を持ち、主張もする私を当時の上司は「鼻持ちならないヤツ」と思ったのでしょう。当時は本当に自信満々で自分が一番正しいと思っていました。また、私の代わりに今以上の仕事がで...

　先日、ビートルズを書いたので、今回は「ザ・バンド」。ロックの入口へ導いてくれたのがビートルズなら、ロックの深みへ誘導してくれたのは「ラストワルツ」。1978年に映画化され、サウンドトラック(LP3枚組)も発売された「ザ・バンド」の解散コンサート...

　私は経営者ではありません。株取引もしていません。確定拠出年金運用も証券会社まかせです。　ということで、決算資料を見て私が気になるのは3点。　　 1.営業収益経常利益率　　2.売上総利益率　　3.売上高販売管理比率 　ということだけで見ると例年の...

というのを数年前にやっていた時期がありました。(こればっかりですみません) 鈴木哲男氏の52週ＭＤ重点商品に影響受けて、ちょっと自分なりのアイデアをいれて実施しました。 まず、データとしては 1. POSデータ(52週別)・・・自社前年 2.消費指数(52週別...

  　店舗訪問を兼ねて寺社を訪れることが多く、私は大きな寺社の場合は朱印をいただいています。「朱印帳」という蛇腹に閉じられたノートに書いていただけます。お礼として300円ほど。これがいい記念になる。お寺は毛筆で独特の書体で書いて朱印を押...

　趣味の話をいろいろ書きました。釣り、登山、神社仏閣めぐり、鳥見。実はまだスキーとかのアウトドア関係や山野草栽培、バラ栽培なども今後、記録として残しておきたいと思っています。　私の「ブログに記録する目的」は現在のことだけでなく、過去を含...

　6月20日(金)多治見フランテが開店しました。いつ行こうかと(笑)。21日、22日は混雑するだろうから、翌週にするか、もしくは平日に行くか。雰囲気を味わうなら開店から三日以内だし、しっかり買物や何をやっているかの確認だったら翌週以降だし。悩むとこ...

　私は日本野鳥の会の会員でした。バードウォッチングが趣味だったんです。もう20年くらい前ですが。鳥を見ても最初は全部スズメやハトに見えます。そのうち、身近な場所で、スズメくらいの大きさでも羽の一部が黄色の鳥(カワラヒワ)がいることに気付きま...

　実は先日、ブログのアクセス数が4000を越えました。最近は平均45名/日の方が80アクセスほど訪れてくれています。そのうち、10名位はどこのどなたかわかっていますが、その他の多くの見知らぬ方のおかげもあって、4000を越すことが出来ました。　このブロ...

　ニュースで既報の通り、パレさんがオークワさんの連結子会社に。 　　　　　　　　　　          売上  　　　　営業利益　　店舗数　ｵｰｸﾜ08年2月期　　　2,513億円　　78.5億円　　138店　ﾊﾟﾚ　 08年8月期(予) ...

　スーパーマーケットで買物するのが趣味なんですが、ここんとこ週末に集中して見ているので、結構な店舗数になってます。4月から二ヶ月で何店くらい訪問したかを数えると、昨日までで　275店でした。　仕事と違って、趣味なので気楽な訪問です。渥美先生...

　三浦雄一郎さんがサガルマータへ登頂。当初はチョマランマ側を狙っていたようですが、政治情勢とオリンピックの聖火優先で断念。　順番待っていたら、最年長記録を先に更新されてしまったのが、残念といえば残念。登山そのものの評価はともかく、あっぱ...

　野菜はフレーバーとフレッシュ感が大事です。これに「アロマ」を加える人もいますが、フレーパーにアロマも含まれるように思うんです。私は違いがよくわからないので、「フレーバー(食品の香り、味、食感など口に入れた時に生じる感覚をまとめて指す用語...

　セブンイレブンの弁当を食べた。あいち食育応援バランス幕の内弁当。550円。5月27日発売。ほぼ毎日、会社の帰りに7&11に寄っているので、この間から気になっていた弁当です。しらすとアカシャエビを使っているのがポイント。それに愛知産の大根と人...

　ここんとこ集中的に休みの日にローカルスーパー巡りをしていますが、こういう闇雲な店舗訪問を今までしたことがなかったので、ちょっと新鮮です。　すばらしい売場を作っているのになんで支持されなれいんだろう。とか何が不足しているんだろうとか。今...

　私は食べ物に対して、あまり不平・不満を言わないタイプです。美味しいものに出会うと嬉しいし、感動しますが、家庭では出されたものを黙って食べます。特に食べたいものがあれば自分で買って、自分で調理して食べます。以前、有機栽培農産物の生産工程...

　ポカヨケ＝poka－yoke。もともとは将棋などの場面で信じられないような悪手＝ポカから来たらしいのですが、そのポカを避けるということでポカヨケと使われるそうです。つい先日、将棋対局で二歩を打ってしまったプロがいたのをテレビで放映していました...

　昔話で恐縮です。　社会人になるということは辛いことです。今まで自由に、自分の好きなことをしていたのに、入社を境にまったく違う環境に組み込まれてしまう。しかも自分のやりたいことなんか無視されて、入社6ヵ月後、研修期間を終えてから「今日から...

　5月17日は妻と一緒に愛知県豊川～豊橋市に。一部のネット仲間の間で盛り上がっている「ケータイ国盗り」のためもあるが、趣味と実益を兼ねたいつもの地場スーパー巡りをするためです。いやホントですよ。Ｎ.Ｐ.Ｋ.さん（笑）　目的の店舗はサンヨネさん...

　　当時、入社四年目。ＧＭＳの青果売場で野菜の担当をしていました。「九州直送フェア」をやるということで、商品部から「商品を仕入れに行くから売場からも一人出すように」という要請があり、野菜を担当していた私が行くことに。　　飛行機に乗るのも...

　三日ほど休みをいただいて、紀伊半島方面に｡　東海道から伊勢道で熊野へ、熊野から十津川街道で高野山へ、高野山から標高1000mの龍神ドライブウェイで「日本３大美人湯」の龍神温泉元湯へ｡さらに新宮経由で熊野へ戻り、こんどは東熊野街道で奈良へ｡奈良...

　 毎月１日は災害用伝言ダイヤルが利用できます｡家族で災害伝言ダイヤルの練習をしています｡といってもやってくれるのは息子だけで妻と娘は不参加｡妻と娘は毎回不参加です｡もっと参加率を上げたいということで、携帯で登録してみました｡なかなかわかりに...

　ワインというのは　なんか酸っぱくて苦い、あるいは極端に甘い果実酒のようなイメージがありました。スイスの山奥へ行った時に、宿泊先のロッジで飲んだ赤ワインが美味しくて、なんでこんなに美味しいんだろうとずっと不思議に思っていました。　マヴィ...

  　 吉實(○よしさね、×よしざね)さんの包丁を砥ぎに出しました。ホントは柳刃がほしいんです。でも一週間に一回使うかどうかのペーパー調理師に二万円を越す価格は高嶺の花。 　 吉實さんは東京都江東区無形文化財指定店で、主として料理人用の包丁を作っ...

　今日、あるスーパーでりょくけんのトマトを発見。さっそく購入しました。 このりょくけんには思い出があります。美味しんぼで紹介される前の話です。私が２０代後半のころ、西武池袋で「完熟屋」と表示された商品がありました。西友でも同じ完熟屋のブラ...

　今週末は納戸の片付けをしようということになった。というのも　足場どころか隙間のないくらいに物が詰め込まれていて　見たい本やアルバムが取り出せない。この納戸はもともと、将来足腰が悪くなった時のために用意したエレベータースペースなんです。...

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この記事は別サイトへ移動しました。https://xn--jvrv1w3s0coia.jp/wp-2/wp-content/uploads/nakanohito/2008/04/post_c090.html閲覧にはパスワードが必要で、食彩賓館の許可が必要です ============== 　 あるスーパーのＳＶの話です。直接、そのＳＶから...

　この記事は別サイトに移しました。https://xn--jvrv1w3s0coia.jp/wp-2/wp-content/uploads/nakanohito/2008/04/2003_5edf.html閲覧にはパスワードが必要で食彩賓館が許可した方のみ可能です。 　ある有名なスーパーの社長さんとの３時間の会話。２００３...

　　健康保険組合から昨年一年間の医療や健康管理、健診・検診結果などの通知が届きました。その通知の中の書類に「メタボではありません」と表示されていました。これは今年度から始まる「メタボリックシンドロームに着目した生活習慣病予防のための健診...

★この記事よりも新しい実食記事があります。 ・・2011/02/12ラ・ベットラ落合シェフ堪能（in都内） ********** ある方のご好意により　ラ　ベットラを食す。4人でシェアしましたよ。 いろいろなキノコのペーストクリームスパゲッティ ウニのスパゲッティ ...

トレーダージョーズの超有名ワイン。 私は2004年にサンフランシスコで購入。 　2泊したシスコのホテルで結局、フルボトル一本空けられませんでした。＄1.99の価格からすると「美味しい」ということなんでしょうが、残念ながらクチに合うワインではありませ...

昨年は神社の担当が回ってきて、祭事や伊勢弐年遷宮の奉賛金集めをしたり、すっかり神がかりな年でした。11月からはお寺の朱印帳集めや巡礼など宗教的(?)な趣味が充実し、そちらの知識も豊富になりました。 新年を迎え、神社御札が揃いました。我が家の神...

味噌の量り売りをしています。 世話になった方へお礼するのに何がいいかずっと迷ってましたが、やっぱり地元の蔵元の商品を送りたいと思いました。生味噌です。アルコール(酒精)も熱処理もしていません。 店員の方に勧められた3種を購入。 日本大豆(粒)　1...

一休というお店です。愛知県日進市赤池にある小さな店舗。ご主人は元洋食屋さんのシェフだったとか。二日連続で行ってきました。初日はランチ750円。スープの味は「さっぱり味」。トンコツの臭みもなく、ギトギト感もなく、コクがあるのに本当にあっさりと...

最初に中国に行ったのが1989年4月。上海から浙江省の奥地へ列車の旅。前年に高知県の修学旅行で事故が起きた路線でした。私はまだ毛沢東語録を振りかざしながら「革命無罪」とかいいながら行進している風景を想像していましたが、中国は変わっていました。...

２００７年１１月～１２月に回った西国三十三ケ所の先達グッズが届きました。 巡礼の時の苦労とか思い出が。次に回れるのはいつでしょうか。   小さいころ、葬式の後に御詠歌を唱えていたこともあり、身近な存在だった西国三十三ケ所の巡礼をすること...