05雑感・所感– category –

　愛知県集中店舗訪問の最後の大詰めにきてユーストアの未訪問店舗があることが判明し、一宮市へ行く。せっかく行くのだから真清田神社(ますみだじんじゃ)へ参拝に。「一宮市」の名称にもなった尾張国一の宮。隣には昭和40年に摂社として、服織神社(はとり...

購入商品はこんな感じ。 羽田空港の「とらや」新年限定パッケージ表参道のマックでクォーターパウンダー。行列なし(笑)紀ノ国屋インターナショナルど「オロビアンコ」バッグ。  カニシュウマイはトレーが欲しかったから。まだまだ欲しい商品があった...

　12月29日子供の冬休みの旅行に付き合う。ついでにスーパーマーケットも訪問。目的は国盗り、乗り鉄、路線鉄(いろんな路線に乗る)。鉄道に乗るだけの旅に付き合うのはこれで5回目。●2004年8月韓国の新幹線とソウルの地下鉄●2008年3月大阪方面●2008年3月関...

　2009年元旦　今年もよろしくお願いします 　 目の保養になったでしょうか？　[E:happy01][E:good]

  ナビに「曼陀羅寺」とあったので、気になっていたら、直前で法被姿の人達が多数集まっているのを発見。あわてて車を止めると「まんだら青空市」とある。まだ営業していそうだったので、まずは曼陀羅寺まで行って、駐車場に車を入れ参拝する。想像以...

渡辺一紀さん(㈱あきない元気塾代表)が書いた本をネットで見つけて購入。 客数や荒利益率から始まって、総資本対経常利益率や商品投下資本荒利益率までの基本的な店舗経営の数値管理について語っているのですが、内容は今まで読んだ教科書的な本と大きく異...

　 　両方ともたまたま本屋で見つけて読んだんですが、これまた、中国の工場の方は、たまたま事件と重なってしまいました。 「中国食品工場の秘密」は題名ほどスキャンダルな内容ではありません。毒餃子事件の後にあわてて出版されたようですが、きちんと...

　なんとも気軽な訪問です。 とにかく、通り道にあるスーパーへ寄ってみる。 外観からは想像もできない立派なスーパーだったり、その逆だったり。 チェーンストア"風"な企業でも結構、微妙に運営方法が違ったり、地域独自の品揃えが出来ていたり、そういう...

　マックスバリュの新店「垂井店」を訪問。近隣のトミダヤ、ヤオセイさんの対抗などを確認。人口少ないだけに大変ですね。詳細は明日以降にアップします。　本日は新店訪問よりも私の趣味の方の記事です。せっかくの大垣訪問なので、「奥の細道むすびの地...

　火曜日の記事で「阪神百貨店で船一隻買いの産直イベント」の話題を流通ニュースで取り上げましたが、今ごろ、大盛況でしょうねぇ。「一隻買い」といえばマグロやカツオなどを商社が買い付けるというイメージが強いのですが、その場合は「一船買い」と言...

　私は寝つきが良い。ベッドに入ったら数分後にはグッスリ。でも夜中に目が覚める。昼間は事務系の仕事なので机に座っている時間が長い。動かない→体はあんまり疲れていない→ぐっすり眠れない。ということで、枕もとには本を置いています。山の本、中国の...

　今日は、食に関する本の話。業界向けの本を読むのは学生時代の教科書とか専門書を読む感じに似ています。「言っていることは理解できるが、現実に即したものじゃないので即効性がない」もしくは「書いていることが哲学すぎて(あるいは数学すぎて)理解で...

　20日土曜日のアピタ御嵩～瀬戸～尾張旭の店舗訪問の写真も整理できていないのに、21日はイオンモール岡崎店の改装具合の確認とユーストア矢作店の改装オープンに行ってきました。　イオンモール岡崎(ジャスコ岡崎南店、岡崎西武等。リンク先の写真は前回...

　ヱビス三昧が発売されたのは知っていました。ヱビスビールが好きなので、たまに自腹で購入。自腹というのは「自分の小遣いで」という意味です。私は外でお酒を飲みません。外で飲むのは会社の宴会か出張の時ぐらいでしょうか。それと帰省時に近所の居酒...

　レクサスに試乗してきました。別に新車購入の予定はありませんが、試乗招待券が2通あります。一通は今、乗っている車を購入した「愛知トヨタ系のレクサス店」から。もう一通は今、乗っている車を買う前に、比較のため試乗したことのあるネッツトヨタ東名...

　チェーンストアに引っ掛けて「知恵を結集する知恵ーンストア」と言ったのは鈴木哲男さんですが、私は「支援ストア」と勝手に言ってます。 　何を支援するか。　「後工程」です。後工程とは自分よりも「お客様に近い仕事をする」工程のことで、その人(組...

　先月に記事にした「虫にやられた桜」ですが、ようやく花が咲くまで回復しました。これから本番の秋(十月桜という品種なので)にむけてたくさんの葉と花をつけてもらいたいと思います。 　さて、本日の話題もその庭のことです。今から15年前。まだ35歳の時...

　時々、ブログのアクセス数のことに触れてきました。食彩賓館としては　●ユニークユーザー数(ユニークアクセス数)＝来店客数　●アクセス数(ページビュー)＝（来店客数ではなく）買上げ点数　●コメント者＝優良顧客(ただし、オーナー許可内容のみ)という位...

[スーパーマーケット] ブログ村キーワード 　昨晩は大変な雨と雷でした。各地の被害が気になります。　 　さて、 ある企業のパンフを見ていて5Rの記事が出ていた。 　 3Rはわかる。 ①Reduce・・・「廃棄物を発生させない･抑制する」　　　　　　　　　●適...

　以前も記事にしたことがありますが、釣りが趣味の時代がありました。 階段の下の物置スペースを整理していたら釣り道具一式が出てきて、手入れをしていたら「釣りに行きたい病」が再発(笑)この数倍の本数の竿を持っていたのですが、弟や友人にあげたりし...

　えっ。と驚いた。裏庭の桜の木が・・・。 やられました。7月末の梅雨明けの時に殺虫剤と殺菌剤に展着剤を混ぜて散布していたのに 。ほとんど丸裸にされてしまいました。かわいそうに。この葉っぱを食べて蝶になった毛虫の成長よりも桜の木の方が私にとっ...

　名古屋から塩尻経由で八王子へ。八高線で群馬、そして新潟の越後湯沢駅まで。川端康成ゆかりの高半旅館に宿泊し、翌日は越後湯沢駅から金沢・富山・米原経由で名古屋へ帰る。子供が自分で計画した夏休み乗り鉄旅行に家族でお付き合いした旅の記録。 ・20...

今朝も良い天気。昨日も群馬側は雨だったり曇りだったが 国境の長いトンネルを越えると晴れだった。 朝食前に温泉に入る。源泉が43℃のため 温度調整不要の湯はPH9.6。酸化を防ぐために湯船を敢えて小さくしているとか。湯船からお湯が溢れていないのは早く...

息子の乗り鉄趣味に付き添い旅行 ●越後湯沢　雪の宿　高半新潟県南魚沼郡湯沢町湯沢923TEL.025-784-3333　  飛行機も新幹線も使わずに新潟の温泉に来ています。 今日は11時間近く改札口を出ずにJPに乗ってました(待ち時間含む)。 何回か駅は通過して...

塩尻駅で駅弁購入。 岩魚弁当がまだ届いていないということで残念ながら諦める。 アルプスおにぎりは予定通りゲット。 中身は後日報告。 ホームにブドウ棚。

　お盆の間、ずっと仕事だったので盆明けにささやかながら休みを取ります。　毎年、一回、この時期に家族旅行をしているのですが、最近は旅行というよりもお出かけ程度になってきています。理由は子供が大きくなって私の計画する旅行に「ブーイング」が出...

　今までアップしたブログの索引を作ったところ、クラプトンの記事がないことを発見。音楽好きなのにコンサートへ行かない私が、唯一、複数回行っているのはクラプトンだけ。1987年、1991年(ジョージハリスン)、あと2006年。 　彼の音楽を最初に聞いたのは...

　歳をとると心配症になっていけません。店舗を見ていると危険な設備なんかを見つけては「あぶないなぁ」とか思ってしまいます。いろいろな経験がそういう危険なコトに対して過敏に反応してしまうようです。   店舗で3歳くらいの小さな女の子がケガを...

　雑貨の担当をしているパートさんに「『お掃除』というテーマで売場を作ってみないか？」と個人ミーティングの時に提案しました。ミーティングをしているといろいろと売場のこととか面白い意見を出してくれる人です。その方には「自分が使ってみて良いと...

　師との出会いは大切です。心の底から大切にされている。この人は真剣に自分を心配している。肉親でもない他人の自分のことをここまで大事に思ってくれる。 アイク生原さんとの出会いが山本昌の人生を変えました。 　日本から渡米して無給で働いた雑用係...

　今日の私は相当、偉そうなことをいいます。読んで、気分を害する恐れのある方はこのまま退場をお願いします。退場はこちら 　 (注意:本当にクリックしないこと。クリックした後に「なんじゃこりゃ」と怒らないこと)　  Corporate Social Responsibi...

　「店長。お客様がお呼びです」「なんだ。いつものあの方かな?」とか思いながら、カウンターへ行くと、なにやら偉そうな方(大会社の管理職タイプ)。　「○○だが」と役職を名乗られました。　（「うへ～。社外取締役」）と露骨にとまどった顔をしてしまいま...

クレーム対応の話ではありません。念のため。　その方はある大企業にお勤めの男性です。役職は不明、年齢は会員情報があるのでわかります。どこに住んでいるかもわかってます。店のすぐ近く、歩いて5分以内。店長交代の引継ぎの度に名前が出て、「気をつけ...

　へえ～。と思ったニュース。「PLANTは万引犯に対し、商品代金以外に従業員や警備員の人件費も請求を始める」一回の請求額は8,000円から17,000円と店舗間でバラツキがあるようですが、万引きはされても捕まえても大変。「されない。させない」のが一番な...

　施す相手は餓鬼。「施餓鬼(せがき)」と書きます。今日はお寺で盂蘭盆施餓鬼会(うらぼんせがきえ)があります。　仏教では死後、生前の行いにより六道世界（天上道、修羅道、人間道、畜生道、餓鬼道、地獄道）に振り分けられるとされ、この六道のうち、餓...

　若い頃は動き回っていました。今よりも25歳以上若く、体重も15Kg軽い。そりゃよく動いていましたし、動けていました。　自分が動いていると動かない人が気になります。「何をモタモタしているんだ。早く動いて、商品作って、荷出しして・・・」そんなこ...

　猪谷六合雄(くにお)1943年著。写真は1985年ベースボールマガジン社の復刻版。 　２０年位前に「山と渓谷」に掲載された記事で知りました。猪谷千春さんのお父さんです。猪谷千春さんは１９５６年コルティナダンベッツォ五輪で回転銀メダルを取ったIOC委...

　トレーサビリティーを実現した貴金属製品の新ブランド「ラブ・アース・ジュエリー」を立ち上げた(nikkei BP net7/22)どんなトレーサビリティなんだろうと思ってちょっと見てみると　●原料の採掘環境や労働者の人権、地域社会の状況などを自然保護団体（...

　38歳の時に生まれた下の子供がようやく中学生。夏休みです。部活とかいろいろと外にいる時間が多いようで、真っ白な地肌がだんだん日焼けしてくるのを見るのが楽しみになっています。　勉強についての質問を時々受けることがあります。英語と国語、社会...

●食彩賓館関連記事・2008/07/19柳家権太郎と出会う(東京)・2010/10/17柳家権太郎　大須演芸場(名古屋市)・2011/02/27柳家権太郎　幸田にて(愛知県) 　５年前に少しの間だけ、関東に単身赴任していた時期のことです。赴任時期がもう少しで終わりということ...

　この季節になると商品の品質管理が気になります。この間のブログにも商品の品温が下がらないということを書きましたが、賞味期限内でも一般細菌数が増えて商品の販売中止ということがありました。　ある大手企業では売場で白衣(薄いブルー)を着た方が消...

　温泉好きです。もっとも温泉が嫌いな人ってあんまりいないと思いますが。今まで、どのくらい温泉へ行ったかというのを調べました。出張で行ってついでに寄ったり、温泉目的で行ったり、登山の帰りに寄ったり。写真やその他で行ったことが確認できたのは5...

　流通業界の泣き所は「人の育成」を計画的に推進することが苦手なことだと思います。普通の企業では入社して研修を済ませた後、職場に配属され、上司や同僚からOJTを受けたり、適時、選抜されて会社の実施するＯｆｆ-ＪＴに参加しながら、自己啓発を含め...

　　何をしていたかというと、写真整理です。1985年から1997年までの出張で撮りためた写真をスキャナーで取り込む作業をしていました。1998年以降はデジカメで保存することが多く、アルバムもありません。　懐かしい写真が沢山出てきましたが、中にはまっ...

　カリフォルニアといえばベイエリア。ベイエリアを代表するロックグループといえばドゥービーブラザーズ。だったのが、1976年にイーグルスがアレを発表してからはすっかりロスがカリフォルニア代表になってしまった(ような気がする)。　ドゥービーを聴き...

　先日、接客のことを書いたら、どうやったら笑顔で応対できるようになるのか。という問い合わせがありました。私が「やらされた」のは、30秒とか1分とか笑顔を作るトレーニングとか握手しながら挨拶する訓練とか。要するに毎日の継続的な訓練です。　1.具...

　　本当にそう思いました。朝、通勤の時にストーンズを聴いていて思い出したんです。2006年4月なので、もう二年前のコンサート。私の前にいる推定60歳の女性が腰をクネクネさせながら踊っているんです。ホンキートンクウーマンのリズムにあわせながら。と...

  さて、静岡方面への出張も終え、家にたどり着きました。　アオキさんの函南店、沼津、富士とまわって、修善寺方面へも。ライフワークの醤油もたくさんゲットできました。しずてつさんの新店も沼津駅前、興津、駒形と回ってきました。詳しいレポート...

　新聞のコラムで、「電車の中でもマンガを広げて読んでいる大人がいる。世界でも日本だけ」。その理由として「日本には手塚治虫がいたから」という内容の記事を読んだことがあります。　私がマンガ好きのため、我が家ではマンガは立派な読書です。私の中...

　梅雨もあとわずか、これからは太陽がサンサンと輝き、果物が美味しくなります。でも気温上昇するということで商品管理という面では頭が痛い季節になります。　私の経験談です。　ある日、お客様から苦情。冷凍商品が溶けている。「お客さんが暖かいとこ...