004趣味– category –
-
サンフレッシュ豊明店（愛知県豊明市）で 和牛ミスジ。牛脂は和牛で1個10円也。そして和牛ハラミ。和牛ホルモン3kg特注。
サンフレッシュ 新豊明店愛知県豊明市西川町広原43番地2 (豊明市沓掛町荒井21－1より移転新築)℡0562-92-0231 初回訪問 2008/09/06(記事9/9) 第二回訪問 2012/03/09（記事3/13） 第三回訪問 2012/06/15(記事7/16) 第四回訪問 &nb... -
道の駅[宙] スカイドーム神岡(岐阜県飛騨市)。その②朝とれ野菜直売所で山採り クリタケとヒラタケ。クジャクシダ。
道の駅 [宙]ｽｶｲﾄﾞｰﾑ神岡シリーズは下記の三記事があります・①スーパーカミオカンデと老田屋高山らーめん。・②朝とれ野菜直売所で山採り クリタケとヒラタケ。クジャクシダ。・③飛騨神岡B級グルメ。「神岡とんちゃん」を使った「とんちゃん玉焼き」と「飛... -
解禁されたばかりの越前がにの雌「セイコガニ」を食べるために福井県のスーパーマーケットを数十店回ったという話。カニ歩きで食べ歩き。
越前がに解禁に合わせ、越前がにの雌「セコガニ」の店頭茹でたて販売を食べ比しようと遠征した時の話。現在のところ下記記事をアップ。 ・2012/11/13ｾｲｺｶﾞﾆ求めて福井県60店訪問・2012/11/14ｱﾋﾟﾀ敦賀店。ﾀｸﾞなしｾｺｶﾞﾆ・2012/11/19ﾗ・ﾑｰ越前店<SIPY>... -
第23回 日本数学コンクール(名古屋大学) 表彰式参観。名古屋大学豊田講堂にて。そして「考える力」の評価。
↓ クリックで拡大(①～④番号記事連動) ↓ ①名古屋大学豊田講堂にて。 セレモニーは名古屋大学付属中学・高校吹奏楽部の演奏で始まりました。名古屋大学 濱口道成総長列席のもと、表彰状と商品が中・高それぞれの受賞者へ手渡されます。 ↑ 受賞者（ジュ... -
宮川中華そば(岐阜県高山市)で高山ラーメン堪能
高山でラーメンを食すのは何年ぶりだろうか。直近でも10年ぶりか。当時の高山ラーメンの印象は「黒い」。昨今は富山ブラックとか真っ黒なラーメンもあるが、当時の印象としては「黒い」。 味は良く思い出せない。今のようにデジカメでカシャカシャ撮影する... -
ラーメン屋ばーばら 美合店(愛知県岡崎市) 並700円。上豚・下魚。幸田に続き、岡崎に2号店を出店
平日に珍しくラーメン店の記事。それぐらい注目店舗です。必食。 ★食彩賓館的視点で書いた「食ベログ記事」。（食彩賓館記事と同様に）レポートではなく印象的覚書。 ============== ラーメンばーばら美合店岡崎市美合新町1-1 ℡0564-64-3884開店日 2012... -
フードオアシスあつみ田原店(愛知県田原市)でいつもの「朝獲れ鮮魚の刺身」と「ﾍﾞｱｰﾄﾞﾌﾞﾙｰｲﾝｸﾞの黒船ポーターと沼津ラガー」。キリンラーメン味噌味も。
この記事の内容は少し前の話です。田原市へいつもの用事。今回はいつもの「食のプロ集団」同行ではなく一人で。さらに今回は常伯しているホテルではなく、別のホテルを予約。宿泊ホテルはシーサイドだけど、ビジネスタイプのホテル。付近には何もない。... -
麺屋 轍(わだち)(愛知県半田市)待たなくても並ばなくても美味しい一杯をいただけるようになりました。
麺屋 轍(わだち)愛知県半田市天王町 1-47℡0569-23-3458 最初にこの店で食べてから何年になるだろうか。何回か店の前を通るが大抵は店外まで並んでいたり、駐車場が満杯だったりでリピートする機会がないまま数年経過。当日(10/27)たまたま昼時に店の前を... -
元祖尾張中華そば 華丸（愛知県一宮市）で出汁の取り方が上手と感心した話。
元祖尾張中華そば 華丸愛知県一宮市萩原町串作1407-2 ℡0586-68-3065 営業時間11:30～14:00,17:30～21:00 休日 水、第1･3火曜日（祝日の場合翌日） 到着時（12:45)9人待ち。すぐに中から団体さんが出てきたので10分ほどで店内へ。自販機でノーマル中華そ... -
元祖海老そばとつけそば 縁や（えにしや）」（愛知県岡崎市）で海老そば味噌と海老そば醤油。本店の味とちょっぴり比較
元祖海老そばとつけそば 縁や（えにしや）愛知県岡崎市井田南町12-5 ℡0564-64-25483営業時間11:00～14:00、17:00～23:00土・日・祝 11:00～23:00 定休日 不定 パチンコビッグ1の隣、中国料理まいあみの店舗に居抜き出店。2012/10/1にオープンしたばかり... -
麺屋あっ晴れ（岐阜県可児市）二郎の系譜を確認する。ナシナシナシでオーダー
麺屋あっ晴れ 岐阜県可児市川合字上巾2620-2 ℡0574-60-6688・月～金 11:30～15:00 17:30～23:00・土・日・祝 11:00～23:30 「最近はトッピングがマシ!マシ!マシ!にするだけで二郎系と勝手に表現する輩がいて・・・」という二郎マニアの知人が嘆いて... -
とんこつらーめん 和音（愛知県岡崎市）で和食職人による「とんこつらーめん」。マー油付の替え玉も。改業改名ですな。
とんこつらーめん 和音愛知県岡崎市百々西町1-13℡0564-83-9393定休日 水曜日(昼)11:00～14:30(夜)17:30～00:00開店日 2012/09/01 確か20年前は和食の店があった場所。その後、和音宗家という居酒屋さん。その居酒屋さんがラーメン店にリニューアル。(... -
らーめん 嵐が如く(愛知県刈谷市)で二郎系をいただく。
らーめん嵐が如く愛知県刈谷市一里山町砂山154 ℡0566-35-3988 営業時間 11:30～14:00,18:00～22:00 休日 月、第2火曜日 極っ庵（安城市）の二号店。つけ麺ではなく、二郎系ということで、前回のまるぎん本舗（豊橋市）に続いて連続。何回も書いてあるの... -
食ベログへ3件アップしました
是非ともアクセスしていただき、｢いいね｣よろしくお願いします[E:coldsweats01] ◆ <食べログ> 食彩賓館 食べログトップページ ・[E:new]まるぎん本舗(豊橋市)、 (ﾌﾞﾛｸﾞ記事は10/14) ・[E:new]つけ麺102大宮店(さいたま市)、 (ﾌﾞﾛｸﾞ... -
まるぎん本舗(愛知県豊橋市)でニ郎系「豚そば」
まるぎん本舗 愛知県豊橋市柱５番町１１℡0532-37-1019 営業時間 (昼)11：30～14：00 (夜)17：30～22：00（売切れ次第終了） (定休日)毎週水曜日 二郎系といっても関東のそれとは違い、かなりアッサリタイプ。ニンニクは無しで後は普通でオー... -
つけ麺102大宮店(埼玉県さいたま市) <夜の部>鶏魚介スープ×中太麺。つけめんTETSU 系列店。
●つけ麺102大宮店埼玉県さいたま市大宮区桜木町2-446℡048-653-4444営業時間 11：00～23：00 無休・昼は濃厚豚骨魚介×太麺 ・夜は鶏魚介×中太麺 宿泊した近くのホテルから近いラーメン屋さんを検索するとここがヒットした。行くと、行列が。結構な人気... -
ラーメンぐんじ(三重県鈴鹿市)で塩。
ラーメンぐんじ 三重県鈴鹿市西条6-40℡059-384-8068営業時間 昼（月～土）11：30～14：00夜（月～土）18：00～22：00昼（日曜日）11：30～14：00夜（日曜日）18：00～21：00定休日 毎週水曜日・第3火曜日 基本の「塩ラーメン700円」。... -
東京駅 丸の内駅舎完成お披露目。JR EAST Travel Service Center10月1日オープン。CentralStreet（ｾﾝﾄﾗﾙｽﾄﾘｰﾄ）、東京おかしランド、東京キャラクターストリート、東京ﾗｰﾒﾝｽﾄﾘｰﾄ(東京都千代田区)
東京駅丸の内駅舎 改装。屋根に注目↓ 撮影日 2012/09/29 ◇10/1JR EAST Travel Service Center営業時間 ： 7：30～20：30（年中無休）対応言語 ： 英語・中国語・韓国語・日本語 ◇CentralStreet（ｾﾝﾄﾗﾙｽﾄﾘｰﾄ）東京都千代田区丸の内１－９－１ ... -
ラーメン天外岐阜西店（岐阜市）の醤油を食し、好みか好みでないのかを少し語る
ラーメン天外岐阜西店 岐阜県岐阜市西荘1-12-14 ℡058-252-2224 名古屋の味がスガキヤなら岐阜は天外。それならば是非とも食したい・・・というわけではなく、お腹空いたな～と思った時に看板が見えた。 各務原市～岐阜市に数店同名のラーメン店があります... -
成田屋酒店(愛知県豊田市)で「ほうらいせん吟醸焼酎 グラッパ」
成田屋酒店愛知県豊田市上郷町郷立2-15℡0565-21-0457営業時間平日 8：00～22：00 日曜祝日10：00～18：00 愛知県豊田市上郷地区にあるやまのぶ上郷店へ何回か訪問しています。そして、9月20日にオープンしたVドラッグ上郷店も記憶に新しいところ。その... -
日曜日 恒例。「食ベログ記事アップしました」
と 言っても、前回に引き続き食彩賓館記事を抜粋しただけですが[E:coldsweats01] なにとぞ、皆様のアクセスと｢参考になったボタン｣クリックを切にお願いする次第です[E:happy01]。 ・[E:new]丸福餃子 本店（静岡県袋井市）、 ・[E:new]回転寿し 源 田... -
食べログ記事を2件アップしました
と 言っても、食彩賓館記事を抜粋しただけですが[E:coldsweats01] とりあえず、食べログ 食彩賓館サイト累計訪問者数がプログ｢食彩賓館がゆく｣の1日のアクセス数よりも少ないのです。なにとぞ、皆様のアクセスと｢参考になったボタン｣クリックを切にお... -
清水魚市場おさかなセンター 河岸の市（静岡市）でスペイン産蓄養本マグロ解凍の「本マグロとろ丼」(みやもと)。そしてチルドの干物を求めて。
清水魚市場おさかなセンター 河岸の市静岡県静岡市清水区島崎町149番地 ℡054-355-3575 市場に隣接した建物に仲卸さんの直売店が並ぶ。とはいっても、普通の仲卸さんの市場内店舗と違い一般客ばかり。ご存知のように、食彩賓館は青果バイヤー歴が長く、... -
麺屋 喜多楽(きたら)で基本の「醤油」を味わう。「完全無化調」という表示にに違和感。
麺屋 喜多楽(きたら)愛知県名古屋市中区橘１丁目２８−６近藤ビル １Ｆ ℡052-332-5515・火～金 11:00～14:00 18:00～23：00・土・日･祝11:00～14:30 17:30～23：00※スープがなくなり次第終了定休日 月曜日 「完全無化調」とメ... -
蕎麦や口福(愛知県岡崎市)。国産の丸抜き石臼挽き。
【この記事よりも新しい記事があります】 ・2019/02/24おそらく、この店よりも、客に店のこだわりを伝えようとしている店を私は知らない。蕎麦や口福(こうふく:愛知県岡崎市)再訪問 ============= 国産の丸抜きを石臼挽きするので緑色の蕎麦。本枯節出汁... -
長良川うかいミュージアム・岐阜市長良川伝承館。入口で「動画はダメだけど静止画は良い」と確認したのに特別展示品は撮影ダメと注意された話。NAGARAGAWA Vegee’s Cafe＆Marche（ナガラガワベジーズ カフェアンドマルシェ）で食事。産直野菜のせいろ蒸しと奥美濃古地鶏ランチ
「外国人客の鵜飼を楽しむ観光客が回復しつつある」という報道がありました。ちょうど良いタイミングでオープンした下記の施設の訪問記事。 長良川うかいﾐｭｰｼﾞｱﾑ・岐阜市長良川伝承館 岐阜県岐阜市長良51番地2 開館日 2012/08/01(記事) 訪問日 2012/... -
支那そばや 日歩未（ひふみ）（静岡県浜松市）。今回は醤油。
支那そばや 日歩未（ひふみ）静岡県浜松市浜北区中瀬63 ℡053-588-6123定休日 火曜日 営業時間 11：00～14:0017：00～20：00 開店日 2001/10/31実食日 2011/07/28(part1記事8/14) 実食日 2012/08/17(part2) 前回は｢塩｣に｢名古屋コーチンの玉子｣... -
しら川(豊田市)で釜あげうどん
昼時に店前を通りかかった。ザルそばと思って店に入ると、メニューはうどんメイン。急遽、暖かいノーマル釜揚げうどんに変更。狸で。麺は良い加減に熟成。もっちり。つゆの出汁の取り方もグッド。壁には豊橋カレーうどんのPOPも。 出汁はもちろん、麺の... -
九州大牟田ラーメン 柳屋(愛知県安城市)濃厚味噌
九州大牟田ラーメン 柳屋安城市今池町1-13-5℡0566-96-1777営業時間 11:00～14:3018:00～23:30 数年ぶり。全国展開されているチェーン店です。券売機で塩とんこつか濃厚味噌のいずれかを食すか迷ったが、濃厚味噌を選択。当然、まぜそばやつ... -
焼肉レストラン 京城 鵜方店(志摩市)で焼肉メニューの産地表示・肉質等級表示について考えた。
焼肉レストラン 京城 鵜方店三重県志摩市阿児町鵜方3227-3 ℡0599-43-8929 いくつか支店があるようですが、行ったのはイオン鵜方店の前の店。 メニューは和牛メインで紹介されています。入口に固体識別番号が表示されていて、さらにメニュー名も表示して... -
中華そば鈴木 弥富店(愛知県弥富市)で冷やし中華を食べた
食彩賓館は昔、仕事でラーメン店を食べ歩く(開発ではなく“味の確認”程度ですが)仕事“も”していました。スーパーマーケットと食に関わる仕事に携わること３０年以上ですが、ラーメンについてはまったくの素人。ただ、部下の推薦する店の確認や百貨店... -
嵐丸（愛知県安城市）でプレートランチ。ミニラーメンは醤油を選択。
↓ ただいま 強化中◆ <食べログ> 食彩賓館 食べログトップページ ==============嵐丸（愛知県安城市）でプレートランチ。ミニラーメンは醤油を選択。唐揚げ、揚げ餃子の油淋ソース、玉子と高菜の塩炒め、甘辛冷やし味噌豆腐がつき730円。で、核の... -
立田ふれあいの里と森川花ハス田(愛知県愛西市)。「まるっとレンコン」「ハス粉入シフォンケーキ」。そして通りがかりの蓮田の花。適正計量と量目公差の思い出もちょっぴり
2年半ぶりに前を通過したので訪問してみました。記憶があいまいですが、料理や販売している商品の内容が少し変わっていました。前回、買いそびれた「まるっとレンコン」を購入。その他、ハス粉入りのシフォンケーキとか。 他にもレンコン焼そばとか特... -
百年草(愛知県足助町)でZiZi工房、バーバラはうす、こもでしの会野菜直売、クジャクシダ。
【この記事よりも新しい記事があります】 ・2013/12/19レストラン楓（足助百年草内）ZIZI工房 ===========2. 「愛知県の隠れ避暑地「段戸高原」で 食のプロ集団による野外料理研究会 開催。海の幸と夏野菜のアラビアータ、浜名湖産クロダイの彩りアクア... -
愛知県の隠れ避暑地「段戸高原」で 食のプロ集団による野外料理研究会 開催。海の幸と夏野菜のアラビアータ、浜名湖産クロダイの彩りアクアパッツァ その他。
◆足助～段戸2012年7月の旅1. 「塩の道づれ家(愛知県足助町)でそばと藻塩。足助のかじやさん。広瀬重光刃物店。うなぎの川安。村定酒店」より続く =========== 食のプロばかりが集まったグループであちこち出かけては、食事をしています。年に10回程度は... -
塩の道づれ家(愛知県足助町)でそばと藻塩。足助のかじやさん。広瀬重光刃物店。うなぎの川安。村定酒店。
この記事は段戸高原～足助街道記事の第一話です。 1. 「塩の道づれ家(愛知県足助町)でそばと藻塩。足助のかじやさん。広瀬重光刃物店。うなぎの川安。村定酒店」 ============= 「足助」と書いて「あすけ」と読むと、前回の記事(パレット)にも書きました... -
濃厚とんこつラーメン 有頂天 小牧店（愛知県小牧市）。
有頂天小牧市田県町161 ℡0568-65-7355 豚骨醤油で背脂が浮く。本丸亭の箱に入った麺を使用。まずは背脂の量「ノーマル」「こってり」「超こってり」からノーマルを選択。それでも背脂が多い。麺の固さの選択も本丸亭同様。とりあえず、「バリカタ」... -
博多 座射豚(名古屋市緑区)魚だし醤油らーめん。ザイトンは刺桐なんだろうか。
食べログにもアップしています。目的は「人さまの味の評価を鵜呑みにするな」を世間にアピールするため（笑）オブラートにくるんでいるけどついつい本性を出してしまう食彩賓館流の食ベログ記事をまずはご覧ください。少し、今回の記事に付け加えていま... -
濃厚ラーメン・つけ麺 風雲丸(三重県伊勢市)で「濃厚石焼つけ麺」
食彩賓館としては珍しい「つけ麺」をいただいた時の話。たまたまお昼時に通りかかった店舗は2012年2月オープンの「濃厚ラーメン・つけ麺 風雲丸 伊勢店」 風雲丸 伊勢店三重県伊勢市小木町653-1 ℡0596-36-7667 営業時間 11時～24時（年中無休） 駐... -
そば処 みかわ庵(愛知県田原市)と どんぶり街道
そば処 三河庵 愛知県田原市田原町晩田93℡0531-22-1394 ランチ790円。流石に丼街道の「みかわポークカツ丼」はボリュームありすぎてランチに。唐揚げと麻婆ナスが美味しい。蕎麦は普通かなあ。 ======== ========== ●食事<ﾗｰﾒﾝ以外の麺類>関係 ... -
マルヨシ食品と一号舘大長店・桜店・三重団地店・坂部店・羽津店で四日市完了(三重県四日市市)
一号舘全店訪問の旅をしています。別に全店訪問したから良いことがあるわけでもなく、いろいろな店を見ることによってその企業の「カタチ」が見えてくるような気がしているからなんです。その企業の「カタチ」を自分で現地・現物・現実で確認することが... -
一宮七夕まつり の準備風景。織物感謝祭・日本三大七夕(愛知県一宮市)
たなばた祭りの準備で忙しい一宮市の中心市街地を訪問。今回の記事の他、計3つの記事をアップしています・2012/07/23ｱｽﾃｨ 一宮専門店一部入替と<R>・2012/07/23尾張一宮駅前（i-ﾋﾞﾙ）商業施設(2)・2012/07/23一宮市たなばた祭り準備中の風景 =... -
ﾗｰﾒﾝ屋 ばーばら（愛知県幸田町）で油そば。
ラーメン屋 ばーばら愛知県額田郡幸田町大字大草字馬場73-1TEL：0564-63-0807【営業時間】11：30～14：00 （ラストオーダー）18：00～22：30 （ラストオーダー）【定休日】毎週月曜日・前回記事・2010/07/11ばーばら（幸田） 久々の「ばーばら」。さ... -
まるぎん商店のカップ麺を購入。サークルKサンクス尾張一宮PA(下り)<名神高速道路>(愛知県一宮市) 猫島遺跡。
尾張一宮PA(下り) 愛知県一宮市千秋町塩尻 ◇パーキング 大型：92 / 小型：120 ◇トイレ 男大：8 / 男小：22 / 女：32 身障者用パーキング・トイレ 駐車場大型：0 / 駐車場小型：3 / トイレ：1 ■店舗 ◇（株）共和フードサービス 「マイ夢ガーデン138」 ... -
●高天神城址（静岡県掛川市）に登り、元亀・天正に思いを馳せる。
高天神城址(別名 鶴舞城)静岡県掛川市上土方嶺向3136(旧 静岡県小笠郡大東町) 菊川の北西部、海抜132ｍという小さな山(小笠山の南東尾根「鶴翁山」)ながら急斜面が多いことと、考えられた曲輪の配置で戦国時代に難攻不落の名城と称せられた。元亀2年(1... -
マルナカ中国麺飯食堂 (愛知県蒲郡市)でブラックなラーメンと透明餡の天津飯。
マルナカ中国麺飯食堂愛知県蒲郡市港町4-14℡0533-69-5155営業時間 11:00-23:00 （L.O 22:30)ランチ 11:00-14:00定休日 水曜日 蒲郡駅前にある地元では有名な人気店。ラーメンは好き好きだが、こちらのラーメンを美味しいという料理人が結構、... -
あきん亭 瑞浪本店(岐阜県瑞浪市)で あきんめん(700円)をいただく
あきん亭 瑞浪本店 岐阜県瑞浪市稲津町小里1266-1 ℡0572-68-8123 定休日 毎週月曜日（祝日の場合営業）営業時間 ＡＭ11：00～ＰＭ8：30 オーダーストップ 駐車場 40台（無料） 本店より先に恵那店へ行ったのだが、本店の味も知り... -
「第十二回食の祭典」開催に向けて調達先の選定。「刈谷ハイウェイオアシス オアシスファーム」(愛知県刈谷市)
次回の「第十二回食の祭典」開催に向けて、商品調達する店の確認実施。今回は「鮮魚編」。 唐突に「第十二回食の祭典」という名称が登場しましたが、これは食の専門家が集まって、ワイワイガヤガヤやろうというお楽しみ企画なのです。今までも10名ほどが一... -
中華そば こくや本店で 「中華そば塩」を食す(名古屋市中区)
中華そば こくや本店愛知県名古屋市中区正木1-13-1℡052-332-8615・営業時間 昼の部:11:30～14:00 (土、日祝日は～14:30)・夜の部:18:00～22:00・定休日 月曜と第3火曜、 金曜の夜の部 「中華そば塩」三吉系。ここのウリは「味の薄さ」。この薄さは... -
食べログ記事2店追記アップしました
よろしくお願いします ◆ <食べログ> 食彩賓館 食べログトップページ・[E:new]麺彩 ぎんや(小牧市)、[E:new]伊藤家の食卓(岐阜県) 、手打ちうどん幸乃屋(淡路島)、つけ麺本丸東海市店、 満天星<DODAN>(豊橋市)、 らーめんふじ美<...
