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北海道産の昆布について覚書。真、利尻、日高、羅臼、長、細目、厚葉、がごめ、天然・養殖促成等々

  せっかく北海道の離島まで行ったのだからということで昆布の覚書。 というのも「利尻昆布は利尻島で採れた昆布のみを指す」という誤解を永年もち、そして「利尻昆布」は宗谷一帯で収穫した昆布の総称であることを現地で初めて知ると […]

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礼文～利尻～稚内旅行時のフェリー行程4時間20分について覚書。どう過ごしたか。船の揺れは。混雑は。そして稚内港フェリーターミナル(北海道稚内市)ハートランドフェリー売店でサッポロクラッシックと林蔵君ブランドの帆立貝の耳、アツモンの利尻昆布を購入。

 　さて、稚内空港到着後、宗谷岬方面の観光を終え、稚内港ターミナルからフェリーで最初の宿泊地である礼文島へ移動。 ターミナルはJR稚内駅より徒歩15分程の距離ですが、私たちは団体ツアーなのでバスでターミナルへ。てっきり、 […]