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ゲンキー東前店の様子を確認した時にチョコ停(元は製造工場でラインがチョコチョコトラブルで停止することを意味するが、食彩品館.jpではじっくり訪問ではなく滞在時間が30分以内の訪問をこう表現しています)。 以前、記事にしているのですが、久々に訪れると商品が豊富になっている。ただし、直売売場の半分近くを占めるのは「市場調達商品」すなわち、JAが取引先から仕入れた普通の商品。これは端境期である地場栽培商品品枯れ状況に対応するためには、いたしかたない。 今まで訪問した直売所では、端境期対応として「協同組合間協同(出荷ピークJAから端境期のJAへ商品転送)」や「道の駅間商品共有」等で直売所イメージに 合致する商品提案をしているところがありました。岐阜県は飛騨地方が夏野菜のピークを迎えているので、そういった協同組合間協同転送商品の導入をしていた だくと嬉しいのでが、夏野菜は予冷しているので冷蔵販売が基本。予冷商品でも常温販売している直売所ではチョイと無理な相談かも。
さて、売場で地場野菜を見て回っていると「大垣養老高校」という表示の野菜を発見。こどもピーマンにししとう、そしてオクラ。形状が歪なものもあるが良くできています。こういった若い人達が生産活動に従事して販売まで手がけるのは大変良いことだと思います。ということでオクラを応援購入。赤・青混入というのが嬉しい。
せっかくなので、何故、この野菜を作っているのか(どういうことを学習するために作っているのか)、どうやって作っているのか(栽培暦)、品種の特徴、そして大垣養老高校ならではのこだわり等々、内容について表示があると大変良いかと思います。 つまり“見せる化”。内容を可視化することをこう表現しています。 “見える化”とか“視える化”とか使うことがありますが、食彩品館.jpでは、このような内容を説明したり数値で表現して他者に知らしめることを“見せる化”と表現しています。 ※食彩品館.jpの“見える化・視える化”は、「異常・正常がただちに判断できるようになっていて、尚且つ誰でもその異常について即、対応が可能な状態」にしておくこと」を“見える化・視える化”と言っています。ちなみに大垣養老高校では農業科の生徒が授業で栽培・加工した農産物を販売する「アグリくん」という直売所を設置しています。そちらの方の表示は確認しておりません。ホームペーシには種の説明と簡単な品種説明が紹介されています。
↓ あはちま漬。役場のHPの商品紹介で「無添加・無着色」と表示するのはどうかなとか思ったりするのですが、まあ良いか。
↓ 美濃ヘルシーポークのみ使用した明方(みょうがた)ハム。これは旨い。
ちなみにその他明方ハム購入品はこちらの記事で紹介。・2014/01/07 明方ハムのボロニアソーセージ。フィールRISE植田店・2013/11/05スーパー三心可児店訪問記明方ハム最安値・2011/06/01とれったひろば関店で明方ハム(関市)・2009/09/29コープぎふ 恵那店。生協仕様の明方ハム・2009/09/15JAめぐみのとれったひろぎ(可児市)明方ハム・2009/09/04スーパー三心 鏡島店訪問記。明方ハム
帰りにストランを除くと結構、賑わっています。バイキングで450円が人気の理由かと。 「焼肉じゅうじゅう」という店です。
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●JAにしみのファーマーズマーケット 岐阜県大垣市東前町955-1 ℡0584-73-8144 営業時間9:00~17:00 定休日水曜(祝営業) 駐車場 170台
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◇グリーンセンター・ファーマーズマーケット関連記事(一部抜粋)
・2015/08/07JAファーマーズ朝日町店(群馬県前橋市)・2015/08/06JAにしみのファーマーズマーケット(岐阜県大垣市)訪問記・2015/07/24花と緑と水の里(仮称)(part2)(三重県津市)・2015/06/25JAあいち豊田 グリーンセンター松平(愛知県)・2015/06/15JAぎふグリーンセンター三輪 (岐阜市)・2015/05/20新城軽トラック市(愛知県新城市)・2015/05/16花と緑と水の里(三重県津市)・2015/04/28幸田憩いの農園訪問記鮮魚編(愛知県幸田町)・2015/04/27幸田憩いの農園訪問記筍編(愛知県幸田町)・2015/04/24ファーマーズマーケットぐうぴぃひろば(愛知県春日井市)・2014/02/10ファーマーズマーケット ブリオ 本店(愛知県半田市)・2013/09/25ファーマーズマーケットほほえみ館(三重県熊野市)・2013/08/01A・コープファーマーズ南長野(長野市)・2013/06/03ファーマーズマーケットでんまぁと安城西部(愛知県)・2013/04/08Vファーマーズ 稲沢新鮮野菜直売所(愛知県)・2013/02/19でんまぁと ファーマーズマーケット安城西部店(愛知県安城市)・2013/01/28ファーマーズマーケット三方原店(静岡県浜松市)・2013/10/23JAならけんファーマーズマーケットまほろばキッチン(奈良県)・2012/12/28ファーマーズマーケット白脇店(静岡県浜松市)・2012/09/28JA鈴鹿 果菜彩 ファーマーズマーケット稲生店(三重県)・2012/08/12Aコープうねべ店とJA豊田畝部直売所(愛知県)・2012/03/02西尾市憩いの農園訪問記(愛知県西尾市)・2012/02/14JAとぴあ浜松ファーマーズマーケット東店(静岡県)・2011/12/20JAひまわり グリーンセンター一宮(愛知県豊川市)・2010/10/12JA紀の里ファーマーズマーケット めっけもん広場(和歌山県紀の川市)・2010/06/26ファーマーズ河原町丸太店(京都市)・2009/08/05JA紀の里ファーマーズマーケットめっけもん広場(和歌山県)・2009/08/03ファーマーズマーケット 紀ノ川ふうの丘(和歌山県)・2009/05/08ファーマーズマーケット紀菜館(和歌山県田辺市)・2009/02/12 幸田憩いの農園(裸イワシ、マトウダイ、チコタラ)・2009/02/09JAひまわりグリーンセンター音羽店(愛知県豊川市)・2009/03/07プロスパー幸田憩いの農園 ヤナギカレイ、アラ(イシナギ)、マトウダイ、ホシザメ・2008/12/18JA松阪Aコープとファーマーズマーケット(三重県)・2008/10/09グリーンセンターしんしろ(愛知県新城市)==========================================
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