という観点で実に潔い態度だと思います。
これはまさしく“他山の石”とすべく事例だと思い、食彩品館.jpの号外として紹介いたします。
特に「解凍&湯がき枝豆」は、他の食材を含めて表示について注意が必要な事例だと思います。
ご自愛のほど。

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【以下、ハートフレンド社とフレスコ社のニュースリリース全文】

お詫びと知らせらせ

平素はフレスコをご愛顧賜りまして厚く御礼申し上げます。
この度、農林水産省近畿農政局の食品表示法の規定に基づく検査により、一部商品の原材料表示が不適切であることの指摘を受けました。
◆商品名「鶏肝しぐれ煮」
（原材料名；「鶏肝・砂糖・生姜・蛋白加水分解物・食塩・味噌・醸造酢・ぶどう糖・香
辛料・卵粉末」を、「鶏肝・醤油・水飴・砂糖・生姜・みりん・香辛料・味噌・料理酒・食
塩・卵粉末」）と表示しておりました。仕入れ商品の仕様が変更になったにも関わらず、それに気付かず、以前の表示のままにしておりました。
また同時に、「枝豆（塩ゆがき）」については、加工食品との認識違いにより、原産国名の記載を行わなかったという指摘を受けました。
◆商品名「枝豆（塩ゆがき）」（インドネシア）
（ゆでた冷凍枝豆を仕入れ、流水解凍後に小分けパックしていたことから、店内製造との認識をしておりましたが、これは加工に当たらず、原産国表示が必要との指摘を受けました）
何れにおきましても現在は表示順序を修正し、また原産国表示も適正に行っております。
お客様ならびに関係者の皆様には多大なご迷惑をおかけすることとなり、心よりお詫び
申し上げます。
弊社といたしましては今後、このような事態が発生しないよう、適正な食品表示の強化に一層の努力をしてまいります。
平成２８年８月９日
株式会社ハートフレンド
総合食品スーパー「フレスコ
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◆フレスコ社に関する記事(一部)
　　★は訪問記

・2016/08/10フレスコ社原産地表示について
・2016/07/21フレスコ河原町丸太町店(京都市)
・2016/06/28フレスコ新之栄店<R>(大阪府枚方市)
・2016/06/17フレスコ五条西洞院店(京都市)
★・2015/08/24フレスコ四ノ宮店<R>(滋賀県大津市)訪問記
★・2013/09/16フレスコ･プチ東山三条店(京都市)訪問記
★・2011/10/29フレスコ宇治店訪問記(京都市)
★・2011/06/28ﾌﾚｽｺ紫竹店、御池店、堀川今出川店、北白川店訪問記
★・2011/06/08フレスコミニ河原町今出川店,フレスコプチ新町御池店
★・2010/12/24亀岡店(京都府),国分店(大津市)訪問記
★・2010/11/26フレスコ四条店訪問記
★・2010/06/23ﾌﾚｽｺ向島店,河原町丸太町店,堀川店,丸太町店訪問記
★・2010/06/11フレスコ大津店訪問記

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