タグ: 焼津市

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001訪問記録 01スーパーマーケット 04商品購入・説明 郷土・特産品 静岡県

富士屋焼津3丁目店（静岡県焼津市）なんとなく入ったら伍魚福新物イカナゴくぎ煮発見した話

　　この店は旧タイプの店舗からの改装だと記憶していたが、思い違いで、後で確認すると2010年11月オープンと食彩品館.jpで紹介しています。　　　　　 店舗訪問を続けていると(仕事としての視察訪問は1981年が最初。その […]

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03食事 04商品購入・説明 和食 観光地と施設 郷土・特産品 静岡県 魚介類

小川港魚河岸食堂(静岡県焼津市小川〔こがわ〕)焼津漁港の小川港で焼津港の地中海産解凍本まぐろの丼（限定10杯）をいただく。産地市場休市の時の食材の選択について語る

　焼津市には「焼津魚港（焼津港と小川（こがわ）港）」と「大井川魚港」　があり、焼津魚港には全国トップの遠洋漁業（冷凍カツオ・冷凍マグロ）水揚げ地である「焼津港」と、沿岸・沖合漁業（さば・いわし・あじ等の多獲性魚）の水揚げ […]