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五味八珍藤枝水守店(静岡県藤枝市)2024年7月中旬オープン,浜松餃子,中華ファミリーレストラン,散らかし名人を気にせず食べることができる。
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溜まり醤油の強さと背脂が浮かぶ旨味成分濃い系スープとコマツ屋製麺所の麺を堪能。雨風本舗(静岡県熱海市)醤油ネギチャーシューメン,ネギ塩ラーメン,ラーメンと半チャーハン。狭い店舗では食べ終わったらさっさと退席して次客と交代すべし。
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来来亭茨木駅前店(大阪府茨木市)2023年12月15日オープン,ラーメン,
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これは“こってり”ですね。うまみ成分が。はこだて塩らーめんしなの(北海道函館市)塩らーめん850円。オニオンラード以外に旅食の調味料は「空気・水・景色・雰囲気」。
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来来亭日吉津店(鳥取県西伯郡)2023年12月15日オープン,ラーメン,
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苦手な低温調理肉が残念。メニューの税込価格表示のみは好印象。麺屋 MARUHIDE(愛知県岡崎市)特製つけ麺1100円(税込),まる秀グループ,ランニングエッグ,岡崎地鶏,マルヒデグループ,麺屋こうじグループ(東池袋大勝軒系),
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一風堂 銀座インズ店(東京都中央区)2023年10月28日オープン,植物由来のラーメン「プラント赤丸」常時販売,
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【“本店以外でも北京飯が食べられるシリーズ”最終章】営業しているか事前確認してから訪れるべし。北京 高棚店(愛知県安城市)半北京飯にラーメンがセットされて950円(税込)。
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残念。食堂で食べても冷たい釜めしでした。峠の釜めし本舗おぎのや横川店(群馬県安中市)「いつでもできたての温かい峠の釜めしを提供」という謳い文句に違和感。横川製造と諏訪製造の違い。1階には「たびーとキッチン」。牛釜めし,鶏釜めし,そば,ラーメン,うどん。ソースかつ丼,カレーキャラメルクリームのレーズンサンド,荻野屋峠のそば ,おぎのやシール,
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メニューのアイデアがグッド,腕も良さそう。でも御腹一杯で・・。麺菜館楽屋(愛知県岡崎市)肉楽醤油1220円+半チャーハン250円。
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御腹満たしの昼食。歴史も人気も長い駅の立ち食い蕎麦。加賀 白山そば金沢百番街(JR金沢駅,金沢百番街Rinto)白海老かき揚げ,ざるそば,肉玉うどん,ランチ,立ち食い蕎麦,駅そば,kaga,hakusan,soba,kanazawa,和麺,ラーメン,そば,うどん,能登牛コロッケ,
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喜竹(きたけ,愛知県刈谷市)を訪れたら元は「麺びよりまるやす」だった件。ラーメン850円を食す。やっぱ美味いわ。
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郷土料理は地元で風景を眺め、空気と水も一緒にいただかないと本来の美味しさは味わえないとは知りつつ、宮城県亘理名物“風”はらこ飯定食,寿松庵 空港店(宮城県名取市)寿司,鰻,うどん,らーめん,自家製豆腐。朝定食は6時30分から。
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進化するうどん屋。ラーメンもうどんも手打ち。なべ焼きラーメン1,078円を食す。麺食彩 樹神亭(愛知県安城市)
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中華そば。焼肉麺と書いてチャーシューメンと読む。800円。大幸食堂(愛知県幸田町)大衆食堂のラーメンは「昔なつかし支那そば」という蒲郡ブラック系ルックス。
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スガキヤヨシヅヤ笠松店(岐阜県羽島郡)2023年4月21日オープン,ラーメン,スィーツ,
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スガキヤ中部大学店(愛知県春日井市)2023年4月6日オープン,
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意外や意外。若い女性も利用する“街の食堂”で「中華そば700円フルーツ付」をいただく。長寿庵(愛知県安城市)
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一風堂名古屋大須店(名古屋市)2023年2月13日オープン,HAZIME,ラーメン,
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落ち着くなあ。なんでもあるぞ。井田長(愛知県岡崎市)オムライスとラーメン,カツ丼とラーメン,ランチは680円から。日替定食もある。おかざき世界子ども美術博物館,「わくわく鉄道博物館2022名鉄特急とジオラマの世界~パノラマカーを中心に~」,いもむし,名鉄3400系電車,パノラマカー,どけよホーン,7000系,7500系
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麺場田所商店ゆめタウン夢彩都店(長崎市)2022年10月24日オープン,ラーメン,トライインターナショナル,
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来来亭廿日市串戸店(広島県廿日市)2022年11月1日オープン,ラーメン,
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一風堂白山店(石川県⽩⼭市)2022年9月23日オープン,ラーメン,
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萬珍軒歴訪4店目は萬珍軒井ノ口店(愛知県岡崎市)チャーハンセット(チャーハン・ミニラーメン)1,030円。東京時代のラーメンと戦後の本格中華の良いところを合体させた料理。
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一番軒+世界の山ちゃん 浄心店(名古屋市)2022年7月16日オープン,熟成豚骨ラーメン,幻の手羽先,「豚(トン)でもない旨さ!!!」「いいとこ鶏(どり)!」
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来来亭児島店(岡山県倉敷市)2022年8月5日オープン,ラーメン,京都風醤油味の鶏ガラスープに背脂,
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麺切り白流(岐阜県瑞穂市)限定特製醤油1,190円はヒオウギ貝と帆立貝柱出汁使用で焼き干しは使用無し。
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来来亭足立インター店(福岡県北九州市)2022年7月14日オープン,ラーメン,京都風醤油味の鶏ガラスープに背脂
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ハセ麺ヒンチ(HASE麺 HINCHI,愛知県豊川市)白醤油850円に特製トッピング200円追加で1,050円。
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独特な家系風豚骨醬油スープを客の好みで仕上げるスタイルが面白い。カウンター客前で直焚きの豚骨醬油系スープ。ラーメンいしやま屋(愛知県豊橋市)