伊賀大正庵（愛知県岡崎市）で『家康うどん』八丁味噌あんかけ(家康プロジェクト）。食後、家康行列の準備に遭遇

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「家康行列は込み合います」とホームページで紹介されているのを知ったのは店に入ってからiPhoneで確認したため。その混んでいる当日に岡崎で所用があり、帰るついでに伊賀大正庵で食事。
店の前の道路向かい側に数台の駐車場があり、いつもは満車となっていることが多いのですが、当日は偶然空いていたのです。道路向こうの駐車場から店の前まで来ると、待ちができている様子。2組目だったので数分待つだけですぐに席に案内されましたが、当然、相席。
注文した後にiPhoneでホームページを見たら「家康行列で混雑」という表示気付いた次第。
店内には中国語で会話するグループや観光客等、地元の常連さんで賑わう通常の雰囲気とは異なる印象。とはいえ、この店に来たのが約15～20年ぶりということで、「普段の客層の印象」は当時のものなのですが。

　6人掛けのテーブルに3組5人がほぼ同時に着相席。そのうち、4人が「岡崎まぜめん」で、2人が「家康うどん(家康プロジェクト)」900円。

　食彩品館.jpは「家康うどん」を注文。家康プロジェクトHP
・八丁味噌あんかけうどん　900円

　まず、熱い。食べてる最中に下唇の薄皮が剥げてしまうくらい熱い。あんかけの八丁味噌仕立てはトロトロとしていて八丁味噌の味が良いのはもちろん、中に入っている豚肉も美味しい。でも熱い（笑）。この後4日間下唇の内側が変色し火傷の部分が少しだけですが白くなっていました。急いで食べるとこうなる危険があります。注意。
麺は通常のうどん麺を流用しているらしく、熱さでかなり柔らかくなっています。モチモチ感は残しているものの、ちょっと物足りなく感じるのは、当方が味噌煮込みうどんのような固い麺を想像していた所為もあります。
スープに使われている八丁味噌の味は格別です。それに評判の和出汁にチョイピリ辛の香辛料も良い具合に効いています。
でも熱い。とうとう、最後は口の中が痛くなってきてギブアップ。汁を残してしまいました。
ペース配分しながら食べないといけいないが美味しいスープでした。
◇資料

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●大正庵釜春伊賀店
愛知県岡崎市伊賀町東郷中82-1
℡0564-21-3848
営業時間：11：00～20：20(14：20～17：00休憩）
定休日：木曜日(第三水曜日連休）
駐車場：店の向かい側バス停の奥５台と眼鏡市場

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　「家康行列（4/5）」の出発場所は伊賀八幡宮。食事を終えて店から出ると、店の前を酒井忠次と岡崎三郎信康の軍勢が集合場所である伊賀八幡宮に向かうため、伊賀大正庵の前を通過するところに出くわした。

家康の嫡男だった松平信康と徳川四天王の一人である酒井忠次は有名ですが、岡崎三郎信康の「岡崎三郎」の呼称は意外と知られていない。
岡崎三郎信康の元服後の名乗りは徳川信康で死後に徳川姓ではなく、松平信康と称されている。信長の命を受けた（諸説あるが）実父家康に切腹を命じられた信康は岡崎城主だったころに、岡崎城主だった祖父の広忠同様に「岡崎三郎」と名乗っている。
　当日、伊賀大正庵前で偶然出会った信康の軍団が「岡崎三郎信康」という看板を掲げていたのは、岡崎では元城主であり、悲運の死を遂げた（これも諸説あり家康との対立が発端とかの説もある）信康に対する岡崎市民の敬愛の表れと思われる。
偶然はさらに続くもので、岡崎三郎信康の軍勢の後には酒井忠次。前述の信康切腹の原因となる徳姫の手紙を信長に届け、尚且つ徳姫の手紙の内容（信康の不行状と築山殿の武田勝頼との内通）を肯定したのが酒井忠次という。
　こんな偶然があるんだなあと、桜散る伊賀川を眺めた食彩品館.jpでした。

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