湯元館の夕食と朝食。岩魚(イワナ)の骨酒,飛騨牛,朴葉味噌,鮎の一夜干し。濁河温泉滞在記【その2】

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カネスエ浜松中郡店(仮称,浜松市)2025年4月30日オープン予定で大規模小売店舗立地届出,スーパーマーケット,

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「ニホンウナギ」表示の意味を理解して食すべし。うなぎは産地だけでなく品種まで確認しなくちゃいけない時代になった。そして注文即提供されたことも“？”。大衆うなぎ うなまる(愛知県安城市)海外養殖のニホンウナギを使用した「特上うな重2,400円」＋肝吸い100円。サイズは280gクラス。ジャポニカ種(ニホンウナギ)とビカーラ種,アンギラ種,ロストラータ種の違い。輸入調整品はビカーラ種が増えているという事情。外食の原産地表示ガイドライン,

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