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島の人新千歳空港店で礼文島産生の銀毛秋鮭筋子を購入。イクラ醬油漬けを作る。銀毛とは。どさんこ産直市場,レブニーズ

03食事
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※GO-TOトラベル事業利用旅行

・大雪山山系紅葉周遊まとめページ

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北海道新千歳空港でお土産品を購入するために、真っ先に向かったのは「島の人」。

当店の本店は礼文島にあり、2016年に訪れている。

・2016/06/21スコトン岬(須古頓岬)

わざわざ礼文島までエゾバフンウニ(通称:島ウニ)を食べに行ったのに「入荷無し」ということで、代替のキタムラサキウニ(通称エゾムラサキウニ)を漁協直営食堂で食した。

 

 
その後に訪れたスコトン岬の島の人礼文本店でもエゾバフンウニは入荷無しということで、残念ながら生鮮フレッシュのミョウバン不使用のエゾバフンウニはお預けとなっています。

だったら塩水ウニでも良いのだが、どうしてもミョウバンレスのフレッシュを現地で食べたいと今でも思い続けている。

そんな島の人新千歳空港店で見つけたのが筋子。

★礼文島産秋鮭筋子

礼文島近海の刺網で捕獲された銀鮭から取り出された筋子。エッと思うような低価格で販売されていた。

産卵期に入る前、遡上前の魚体が銀色に光る秋鮭を「銀毛」と現地で呼ぶ。丸まると太って栄養を蓄えていて、雌には筋子が入っている。

今回、購入したのはその銀毛の筋子。

生の礼文島産エゾバフンウニは漁期が6月～8月なので、購入はあきらめていたが、銀毛の筋子を購入できるとはまさしく僥倖。
持参した保冷袋に保冷剤を入れて抱きかかえるようにして帰り便に搭乗。
ずっと手元に抱えて自宅に持ち帰り、醬油漬けに加工。
旅の締めくくりとしては最上のお土産となりました。

◇売場

◇資料


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・島の人　新千歳空港店
北海道千歳市美々
国内線ターミナルビル2F
営業時間8:00～20:00
電話番号0123-46-2103

 

・島の人　新千歳空港ゲートラウンジ店
北海道千歳市美々
新千歳空港国内線旅客ターミナルビル2階
TEL　0123-46-2238
営業期間　年中無休
営業時間　朝8時～夜21時

・島の人　礼文島本店
北海道礼文郡礼文町船泊字須古頓
TEL　0163-87-2198
営業期間　4月～10月
営業時間　朝7時～夕方6時（冬季休業）

↓　本店近くの民宿も島の人。

 

 

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◇初日

◇2日目

◇3日目

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◇日本一早い紅葉を巡る錦秋の大雪山紅葉3日間

・2020/12/10周遊まとめページ

▫初日2020/09/27
・日本最北端のサービスエリア。砂川SA

・あさひかわラーメン村天金正油

・き花の杜(壷屋総本店)

・ｽｰﾊﾟｰｱｰｸｽ ｳｴｽﾀﾝ北彩都(旭川市)訪問記

・北の森ガーデン熊牧場(上川町)

・朝陽リゾートホテルの温泉(上川町)

・セブンイレブン上川層雲峡店(上川町)訪問記

・セイコーマート層雲峡店(上川町)訪問記

・層雲峡 朝陽亭の食事(上川町)

・層雲峡 朝陽亭の温泉(上川町)

・層雲峡ビールと層雲峡の景色

▫2日目2020/09/28
・大雪山黒岳の紅葉。ロープウェイ

・銀河・流星の滝。層雲峡の紅葉景色

・三国峠の景色(道内国道最高地点)

・然別湖の紅葉（然別湖遊覧船乗船）

・然別湖温泉 ホテル風水。オショロコマランチ

・狩勝峠の景色。冬の峠越えの思い出

・富良野チーズ工房と富良野の思い出

・美瑛白髭の滝

・美瑛白金温泉入浴記

・美瑛白金温泉の食事

・夕張メロン醤油漬けと夕張の思い出

▫3日目2020/09/29
・美瑛,白金の青い池

・大雪山旭岳の紅葉とミニハイク

・四季彩の丘観光の丘

・フラワーランドかみふらの

・ファーム富田と中富良野の思い出

・道の駅自然体感しむかっぷ(占冠村)

・味処 きくよ食堂 新千歳空港店

・島の人新千歳空港。礼文島秋鮭筋子

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◆北海道礼文島と利尻島に各一泊する旅2016年6月～7月記事

・その1　念願の食品館あいざわさん訪問記2016/06/08

・その2　ｾｲｺｰﾏｰﾄ利尻店・稚内駅前店訪問記2016/06/09

・その3宗谷岬からサハリン,間宮林蔵,最北端2016/06/10

・その4ｹﾞｽﾄﾊｳｽ　ｱﾙﾒﾘｱ(稚内市)宗谷黒牛ﾊﾝﾊﾞｰｸﾞ2016/06/13

・その5礼文島観光。ﾎﾃﾙ周辺と北限の夕陽2016/06/15

・その6礼文島ﾌﾟﾁﾎﾃﾙｺﾘﾝｼｱﾝの夕食と朝食2016/06/17

・その7礼文島久種湖散策(クロユリ、他)2016/06/20

・その8礼文島ストコン岬(ﾁｼﾏﾌｳﾛ、利尻昆布ｿﾌﾄ他)6/21

・その9レブンアツモリソウ群生地(礼文島)6/22

・その10礼文島スカイ岬(ｲﾜﾍﾞﾝｹｲ雌,ネムロシオガマ)6/23

・その11礼文島桃台・猫台,金環日食観測記念碑6/27

・その12海鮮処「かふか」でキタムラサキウニ丼と海鮮丼6/30

・その13JF香深ﾏﾘﾝストア（北海道礼文島）漁協直営ｽｰﾊﾟｰ7/1

・その14姫沼(北海道利尻島)利尻富士と植物7/5

・その15オタトマリ沼（利尻島）、利尻甕一、リシリアザミ7/7

・その16仙法志御崎公園(利尻島)ｺﾞﾏﾌｱｻﾞﾗｼと昆布ﾗｰﾒﾝ7/8

・その17稚内港,JR稚内,稚内公園,ノッシャプ岬<野寒布岬>,稚内北防波堤ドーム(北海道稚内市)。雨の中の最北端近くを観光

・その18稚内空港公園メグマ沼,稚内市大沼野鳥観察館でｵｼﾞﾛﾜｼ

・その19「日本料理　雲海」ANAｸﾗｳﾝﾌﾟﾗｻﾞﾎﾃﾙ稚内ﾗﾝﾁ弁当

・その20北国グランドホテル(北海道利尻郡利尻富士町)夕食と夕日

・その21夢食館北市場(稚内市)ﾂｱｰ無料提供の毛ガニ、ｲｸﾗ、ﾎｯｹ

・その22礼文～利尻～稚内旅行時のフェリー行程4時間20分

・その23北海道産の昆布について覚書。真、利尻、日高、羅臼、長、細目、厚葉、がごめ、天然・養殖促成等々

・その24北海道からお勧め商品が届く7/26

礼文周辺図

利尻　周辺図

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◆北海道遠征に関する記事
(2014/3/11～3/13)
・JR札幌駅周辺の商業施設風景
・札幌三井JPﾋﾞﾙﾃﾞｨﾝｸﾞ
・三越札幌北館改装工事
・大通交流拠点地下広場
・明治安田生命札幌大通ﾋﾞﾙ
・旧北海道庁～時計台～ﾃﾚﾋﾞ塔
・藻岩山へ登る
・北海道大学エルムの森散策
・ｲｵﾝ札幌桑園SC訪問記
・六花亭ｲｵﾝ札幌桑園店訪問
・ﾂﾙﾊﾄﾞﾗｯｸﾞ桑園店訪問記
・北海道どさんこﾌﾟﾗｻﾞ札幌店
・丸井今井札幌本店訪問記
・ｾﾌﾞﾝｲﾚﾌﾞﾝ北海道ST大通店訪問
・ｺｰﾌﾟ札幌琴似24軒店訪問記
・ｾｲｺｰﾏｰﾄぎょれん店訪問記
◇北海道札幌で食事
・らーめん一粒庵(札幌市中央区)
・紀州寿し(札幌市北区)
・こうひいはうす(札幌市中央区)
・ﾏﾙｻﾝ三上商店(札幌市)で毛蟹
・ﾏﾙﾊのｶﾙﾋﾞ丼(札幌市北区)
・ｶﾙﾋﾞｰﾌﾟﾗｽ新千歳空港店訪問記
・釧路ふく亭ｲｵﾝ札幌桑園店

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03食事
イクラ醬油漬け どさんこ産直市場 レブニーズ 島の人新千歳空港店 生 礼文島 礼文島本店 秋鮭筋子 購入 銀毛

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