志の高い蕎麦店。移転後初実食。蕎麦や石はら(愛知県安城市)限定ランチメニュー,お昼の蕎麦膳,十割蕎麦,天ぷら盛り合わせ,2,420円,フルールドセル,藻塩,
★食べログ記事をアップしました↓
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当店は安城厚生病院の隣。
数年前、コロナパンデミック期に感染はしていないものの、内臓に問題があった高齢の母が緊急入院することになった時、あいにく在住市内に受け入れ先が無く、当病院が受け入れてくれて三河の安城市まではるばる運ばれ入院。その節は大変お世話になりました。
以来、三河の安城市通いが始まり、趣味のめだかを求めて安城市内だけでなく近隣の西尾市や岡崎市の農産物直売所・めだかショップ巡りをするように。
よって、三河周辺での昼食機会が増え、さらには日本放送協会のドラマで家康をとりあげたことと相まって、当地周辺を訪れる機会が増え、併せて当地周辺の記事が増えている。
さて、当店は安城市横山町から移転していて、旧店で実食済み。移転後は初の実食。
・2020/06/20蕎麦やいし原(安城市)
すっかり洗練された新店に感心しながらも、メニューは以前、同様にこだわりアピール満載で思わずニッコリ。
ホームページには主要原材料の産地説明もあります。
前回、実食時に気になった「無農薬」や「化学調味料」というNGワードも見当たらない。
これは嬉しい変化ですね。
せっかくなので移転をお祝いしてメニューの中から高額なものを選択。
★お昼の蕎麦膳(限定ランチメニュー2,420円)
蕎麦(せいろorかけor10割)
天ぷら盛り合わせor天丼を選択可能。
玉子巻、一品、付け合わせ、甘味、そばの塩、そばつゆ、薬味、天つゆ、天ぷらの塩。
10食限定となっているが、当日はピーク後の訪問時間ながらも注文できました。
蕎麦はニ八と10割蕎麦のいずれかを選択可能。
移転前の前回実食時に食せなかった10割を注文したら「10割は量が少ない」と言う。
二八だと3盛り(生麺で150g)で十割は2盛り。
それでは大盛りでとお願いしたら十割は大盛り設定がなく、「おかわり」を追加するしかなく800円プラスになるらしい。
ちなみに二八の大盛(生麺で200g)は+330円で特盛(生麺で250g)は+660円。
メニューにきちんと写真付きで各増量の目安を表示しているのは感心。素晴らしい。
結論としては小食の当方としては量的に満足したが、10割蕎麦を堪能したい時は“おかわり(10割は+880円)”も選択肢。
10割蕎麦とはいえボソボソ感がなく、ニ八のようにスルスルとした喉越し。店主の力量がうかがえます。拍手。
塩の使い分けも、移転前同様にこだわっていて、蕎麦用はフルールドセル(メキシコ産)、天ぷら用は藻塩(瀬戸内海産)。
天ぷらも当然のごとく、揚げたて提供で、ヤングコーンは最後に後出し(^ー^)。
ちょっと焦げ加減なのはご愛敬。
エビが旨い。素材良しですね。
移転前も移転後も、やはり“志の高い蕎麦店”であることを確認することができました。
感謝です。
◇資料
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・蕎麦や石はら
愛知県安城市安城町東広畔70番地1
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◇移転前実食記事より ↓
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◆そば に関する記事
・2008/06/24東京杉並やぶそば名古屋店
・2009/04/09吉野家の蕎麦リーフウォーク稲沢
・2009/05/01宇治市で吉野屋10割そば
・2011/04/26佐助(長野県上田市)
・2011/11/13そば蔵江南店(江南市)
・2011/11/27蕎麦 すぎむら(中津川市)
・2012/06/23美伊屋(うまいや)(豊田市)
・2012/07/28みかわ庵(愛知県田原市)
・2012/08/10塩の道づれ家(愛知県足助町)
・2012/09/08蕎麦や口福(岡崎市)
・2013/02/07農家料理もくもく(伊賀市)
・2013/03/27一休庵本店(滋賀県犬上郡)
・2013/04/20海鮮食家福一丸刺身と蕎麦
・2013/06/20竹うち,越前そば(岡崎市)
★・2013/06/29蕎麦切り 笑(愛知県幸田町)
★2013/07/06のんび茶屋(飯田市)十割
https://goo.gl/RDzT2d
★2013/08/01天空の里下栗,はんば亭
https://goo.gl/igpNDq
・2013/08/04そば処幸山(岐阜県関ヶ原)
★2013/08/25晴れたらいいね(宮城県)
https://goo.gl/0otRHW
★2013/09/08蕎麦かね井(京都市)
https://goo.gl/S2nPpW
・2013/11/30そば勝縁(長野県)
・2013/12/08めん処高むら(名古屋)
・2014/02/16綾部の里もとす,和美庵
・2014/05/18出雲そばいづ味(東京都港区)
・2014/05/31名代箱根そば秋葉原店
・2014/06/03半兵衛の里(岐阜県不破郡)
・2014/09/13信州生そば更科(愛知県刈谷)
・2014/11/29越後叶屋岡崎イオンモール,へぎそば
・2015/06/28古窯庵半田店(愛知県半田市)
・2015/07/04Santé! sobaya,さんて(名古屋)
・2015/07/26釜正うどん,二八蕎麦・天丼
・2015/08/09瀧本店(豊明)蕎麦とぼく飯
・2015/08/16紀おり(豊明)二八蕎麦,そばがき
・2015/08/22佐久の草笛,自社生産信州蕎麦
・2015/08/29天手古舞(刈谷市)深山そば
★・2015/08/30開田高原ふもと屋,投汁蕎麦
https://goo.gl/TafwY9
★・2015/09/26薮蕎麦宮本(静岡県島田市)
https://goo.gl/Aq933Y
・2015/10/18蕎麦切りさとう(安城市)十割
・2015/12/06茶の子(岡崎市)鴨つけ汁
・2015/12/13お食事処かさすぎ(新城市)鳳来寺
・2015/12/20蕎麦屋蕎仙坊(静岡県裾野市)
・2016/01/24志蕎庵江月そば豆腐,季節そば
・2016/05/15文花そば(名古屋市)
・2016/06/18さとう(安城市)かしわせいろ
・2016/06/25東京庵豊川店(豊川市)蕎麦セット
・2016/07/03昧怛隷野(愛知県岡崎市)
・2016/07/16手打ちそば築(浜松)鴨せいろ
・2016/07/30鐘庵岡崎上里店桜えび蕎麦
・2016/08/14そば神(長野県白馬村)ざるそば
・2016/08/20三河屋(静岡県湖西市)
・2016/09/04志な乃(東京都神楽坂)
・2016/10/09安江長久手店(愛知県)
・2016/10/15鐘庵矢作店(岡崎市)
・2016/11/13そば処らっせぃ庵(恵那市)
・2016/11/19そじ坊 知立アピタ店(愛知県)
・2017/01/01SAGAMI WELLKOME店(ミラノ市)
・2017/01/08一眞坊(兵庫県篠山市)鴨南蛮
・2017/04/08蕎麦田しろ(岐阜県関ケ原)
・2017/05/20喜乃字屋鴨せいろ(台東区)
・2017/05/31山河料理掘割(長野県阿智村)
・2017/07/08道の駅信州蔦木宿(富士見町)
・2017/7/15紗羅餐ミッドランドスクエア店(名古屋)
・2017/08/12井ざわ(多治見市)10割蕎麦
・2017/08/19越後叶家岡崎イオンモール店鴨蕎麦
・2017/10/07美ら・琉沖縄カフェ八重山そば
・2017/12/10サガミ関マーゴ店(岐阜県関市)
・2018/04/16石月大名古屋ビルヂング店
★・2018/05/06紗羅餐本店(名古屋)10割蕎麦
・2018/06/24くくり(豊田市)10割戸隠
・2018/09/08さとう(安城市)10割そば
・2018/10/14福むら(豊橋市)肉汁せいろ
・2018/10/27名代富士そば西荻窪店(杉並区)
・2018/12/29追分茶屋(岐阜県中津川市)
・2019/02/24蕎麦や口福(愛知県岡崎市)
・2019/03/16上野藪そば天ぷらせいろう
・2020/12/06清水庵(愛知県豊橋市)三色
・2021/01/16やまに(豊橋市)10割蕎麦
・2021/01/24やぶ福(岡崎市)天ざる
・2021/02/06蕎麦篠のめ(みよし市)天ざる
・2021/03/20蕎麦割烹黒帯(愛知県名古屋市)
・2023/02/25よもだそば 名古屋うまいもん通り広小路口店
・2023/08/06加賀 白山そば金沢百番街(JR金沢駅)
・2023/09/09ほっとして ざわ(JR塩尻駅)蕎麦と山賊焼
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【商業施設・飲食店訪問17,000店強】
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◇和食(ランチ含む)に関する食彩品館.jp記事
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