タグ: サルモネラ

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03食事 06関西地方 ラーメン 実食記

鶏チャーシューに不安を感じるがスープは好みでした。「ここにいることを存在で知らしめる」麺屋 號tetu (こてつ,滋賀県長浜市) 鶏そば塩並 800円。和え玉提案。

　10回目の竹生島参拝の後、長浜港へ戻り昼食。目当ての蕎麦屋さんがあいにく休日ということで、ラーメン店に変更。 店には駐車場がないので、すぐ隣の豊国神社の駐車場へ停めます。100円。 時は平日、11時28分。開店時間前に […]

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05雑感・所感 流通業界・用語 食品衛生・安全衛生

2016年10月までの全国の食中毒事故のまとめを食中毒菌汚染実態調査の結果と合わせて語ってみた

  　まずは商業施設や中央卸売市場で販売されている食品から食中毒菌が陽性だった件数から。 ・平成27 年度食品の食中毒菌汚染実態調査の結果について2016年3月29日厚生労働省リリース 　厚生労働省指定品(野菜・食肉等) […]