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西丸(神奈川県足柄下郡箱根町湿生花園駐車場内)天ぷらそば。箱根地採りの「しどけ」「姫竹(根曲がり竹)」「コシアブラ」「タラの芽」「ワラビ」。ラーメンもうどんも蕎麦もなんでもあります

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★食べログ記事をアップしました

西丸(神奈川県箱根)地採り山菜天ぷらそば
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~箱根湿生花園の駐車場内の軽食・おみやげ処。自然の味、手作りの味にこだわったメニューが自慢~

 店内は箱根寄木細工をはじめハンドメイド品やお土産品を販売するコーナーと飲食ゾーンに分かれます。

近隣の飲食店もおいしそうな店がいくつかあるものの、食彩品館.jpがこの店を選んだ理由は店頭での「こしあぶらの販売」。

こしあぶら、その他山菜に関する記事一覧

直売所価格よりも高かったものの、湿生花園訪問後に購入しようと思っていたら、すぐに売り切れたようで、帰りに除いたら商品がありませんでした。
店の方に「売り切れちゃいましたね」と話しかけると、「店内で食べられますよ」ということで、昼食をこの店で摂る事に。

★天ぷらそば

しどけ
 少々クセがあるが、そのクセが山菜好きにはたまりません。葉もそうですが、茎が旨い。当日は天ぷら以外にも小鉢がついていました。天ぷらでも和え物にしてもクセが強いのが素晴らしい。存在感のある山菜ですね。

姫竹
 イネ科タケ亜科ササ属チシマザサの若竹を地域によって「根曲がり竹」「姫竹」「姫筍」。竹とついているが孟宗竹のような竹ではなく「笹」の若芽。
天然採りたての姫竹は美味この上ないが、この姫竹は今春採りなのか冷凍保存、あるいは水煮保存したものかは不明。食感が良いので天然物と思う・・・。いや思いたい。小さなハチク(淡竹)じゃないですよね。

コシアブラ
ウコギ科ウコギ属の落葉高木。これは何回か食彩品館.jpでも登場しているポピュラーな山菜。愛知県豊田市の山村に季節に行くと低価格で新鮮なものが販売されている。少々苦味を感じるため天ぷらにすると程好い味に仕上がる。

タラの芽
 ウコギ科タラノキ属の落葉低木のタラノキの新芽だから「タラの芽」。素人が採取すると側芽まで採ってしまい、木を枯らすことがあるので要注意。

エビ
 さすがにエビは箱根産でも伊豆産でもありません。

 

 小鉢のわらびも箱根地採り。美味しいですね。ラッキーです。

 

蕎麦も蕎麦つゆもなんでもあり店的でしたが、山菜はグッジョブ。食べログの点数としては、蕎麦が3点で山菜が3.3点といったところか。

しどけ」は3.5点あげても良いですね。
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・西丸
神奈川県足柄下郡箱根町仙石原817
℡0460-84-9669
営業時間10:00~16:00(L.O.15:30)
定休日無休(湿生花園休業中は土曜日・日曜日休み)
箱根ナビ
仙石原飲食店組合 美食倶楽部

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