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KIRARITO GINZA(キラリトギンザ)2014年10月30日オープン(part2)ハートマン銀座、他52店紹介
●10/30KIRARITO GINZA（キラリトギンザ） 東京都中央区銀座1－8－19キラリトギンザ 敷地面積： 1,323.21㎡（400.27坪） 延床面積： 16,582.48㎡（5016.20坪） 建物規模： 地上12階地下3階 ﾆｭｰｽﾘﾘｰｽ 2014/08/04オリックス不動産 ﾆｭｰｽﾘﾘｰｽ 2014/09/19(出店... -
力丸ラーメン（名古屋市名駅前）で味噌らーめん700円を食す。近くの期間限定飲食店「鹿児島うまかもん市場」を少し見る。
名鉄百貨店～近鉄百貨店パッセと並んでいる建物の道路向かい側にミッドランドビルが高く聳えています。その隣の少し小さなビルが菱信ビル。そこに期間限定で「鹿児島うまかもん市場」が出店しています。 ・菱信ビル 鹿児島うまかもん市場 名古屋市中村区... -
鳥羽マルシェ(三重県鳥羽市)2014年10月14日オープン。直売所は鳥羽磯部漁協と鳥羽志摩農協が運営(part5)
・2015/06/05伊勢志摩サミット決定と志摩周辺の観光施設 ●10/14開業 鳥羽マルシェ [佐田浜第１駐車場内に建設] 公式HP、 公式Facebook 三重県鳥羽市鳥羽一丁目2383-42付近 ・食の都・鳥羽を全国に発信する拠点 ・客数 約17万人/年間 ・売上 2億1000万... -
麺や こうじろう(名古屋市)鶏にぼし塩らーめん750円をいただく
麺やこうじろう 愛知県名古屋市中村区千原町3-51 営業時間 11:30～14:10LO 18:00～22:10LO 定 休 日 火・水曜日 ℡052-452-0085 鶏にぼし塩らーめん750円 チャｰｼｭｰの味が良い。メンマはイマイチな印象。麺がゆるいが不満はない。 鶏ベースだが... -
春爛漫（愛知県春日井市）えび塩らーめん 680円
春爛漫 愛知県春日井市八光町2-20 0568-33-7776 営業時間 11：30～14：00（Ｌ.O)、 18：00～21：00(L..O) メニューが豊富で何を選んで良いのか迷う。しかも食券機。 ままよっと「えび塩らーめん 680円 」を押す。 土曜日の12時30分。先客は家族連れ1組。... -
フレンチフォアグラ&ハンバーグ バルサミコソースをガスト豊田店(愛知県豊田市)でいただく。フランス政府が推薦し、EUが保証したIGP認定の「ペリゴール産のフォアグラ」を使用
最近のファミリーレストランは二極化。といっても極端な価格差提供ではなく、チョイ安とチョイ品質訴求。 例えば、デニーズでは「アメリ カ産アンガスビーフミスジのドライエイジングビーフ」なんてのは、10日前後ウェットエイジングした後、7～10日間ドラ... -
萬紀寿し有玉店(静岡県浜松市)で寿司ランチ 櫻 1300円(税込)をいただく。700円から寿司ランチ提供。過去の和食(魚介)記事一覧も追記
萬紀寿し有玉店 静岡県浜松市東区有玉北町2300-2 ℡053-435-5637 箸袋をみるともう一店、系列の店があるようです。 萬紀寿し 中島本店 静岡県浜松市中区中島１丁目２６－３６ 実は、こちらの中島本店の方は食彩品館.jpでも記事に登場しています。バロ... -
KIRARITO GINZA(キラリトギンザ)2014年10月30日オープン(part2)ハートマン銀座、他52店紹介
●10/30KIRARITO GINZA（キラリトギンザ） 東京都中央区銀座1－8－19キラリトギンザ 敷地面積： 1,323.21㎡（400.27坪） 延床面積： 16,582.48㎡（5016.20坪） 建物規模： 地上12階地下3階 ﾆｭｰｽﾘﾘｰｽ 2014/08/04オリックス不動産 ﾆｭｰｽﾘﾘｰｽ 2014/09/19(出店... -
大垣晴れ(岐阜県大垣市: 旧 「俺のらーめん天頂」)でつけ麺をいただく。晴レル屋プロデュース店舗です
パチンコ店ビックマックスの敷地内にあります。こういうパチンコ店併設出店タイプは昼～夜継続営業が多いのですが、こちらの店は昼と夜の時間を分けていらっしゃいます。 そりゃそうですね。スープを店内調理していれば長時間連続営業は難しい。大型チェー... -
久屋大通庭園フラリエ(旧 ランの館:愛知県名古屋市)2014年9月27日オープン。入園無料。ビア＆ワインガーデン「ガーデンキッチン フラリエ」、イタリアンレストラン「クアドリフォリオ」、カフェ「フラリエ カフェ」、フラワーショップ「KEIKAEN」フラリエＺakkaブティック、他
●9/27久屋大通庭園フラリエ(旧 ランの館) 名古屋市中区大須四丁目4番1号 TEL 052-243-0511 庭園：午前9時から午後5時30分まで 年末年始（12月31日から1月1日） 指定管理者 公益財団法人 名古屋市みどりの協会 ・入場料無料 ・久屋大通庭園事務所℡052-243-... -
麺や 猿(名古屋市大須) 桃猿（桜海老入りスープ）味噌をいただく
麺や 猿 愛知県名古屋市中区大須２丁目１６−９ ℡052-231-5539 営業時間: 11時30分～2時00分 大須の一等地、コメ兵本店の近く、場所的にも好立地。外観装飾はありがちなラーメン店のそれですが、悪い印象ではありません。結構、目立ちます。 ラーメン... -
東名高速浜名湖SA(静岡県浜松市)「浜名湖グルメ昭和横丁」と｢浜楽(近鉄レストラン)｣であおさラーメン700円
「浜名湖グルメ昭和横丁」という屋台コーナーが設置されています。 新東名高速三ケ日～御殿場JCTが開通以来、新東名のSA・PAの人気が高まり、東名高速のSA・PAの客層が一次記激減したという。 特に東名高速SAの中でも人気のあった浜名湖SAの客数減対策が... -
東急渋谷区宇田川町商業施設(東京都渋谷区)2014年9月下旬オープン。タイガー餃子会館、日本列島酒場 上五島、DEMODE QUEEN（デモデ・クイーン）が出店
●9月下旬東急渋谷区宇田川町商業施設 東京都渋谷区宇田川町37番35号 敷地面積：約390㎡ 建築面積：約240㎡ 延床面積：約740㎡ 店舗面積：200坪 (1F56坪/2F56坪/3F56坪/4F32坪） 地上４階建 ﾆｭｰｽﾘﾘｰｽ2014/8/29 ◆出店店舗 際ｺｰﾎﾟﾚｰｼｮﾝ ・タイガー餃子会館[... -
麺屋滝昇(名古屋市)で醤油タレの効いた太麺のモヤシ盛りラーメンをいただく。
食彩品館.jpの車のナビには「新店マーク」や「行きたい未訪問店舗マーク」などの他に「ラーメン店マーク」も登録しています。 全部で300件ほど登録できる機能があるようですが、だいたい100件くらいはそういった店舗の登録で使っていて、行けば登録マーク... -
信州生そば更科（愛知県刈谷市）日替ランチ850円をいただく
信州生そば 更科 愛知県刈谷市小垣江町泥障21-1 ℡0566-21-0673 刈谷市よりも高浜市寄りの場所にあります。新規出店物件の間にある場所で、たまたま昼時に通過。 玄関に日替わりランチの内容を表示。なかなか内容充実の印象。 平日の午後1時過ぎなの... -
クチネッタユギーノ Cucinetta Yughino （愛知県岡崎市） 日替パスタを堪能。すばらしい料理紹介と説明です
クチネッタ ユギーノ 愛知県岡崎市六供町1丁目54-3 ℡0564-25-3080 営業時間 12:00-14:00（L.O.） 18:00-23:00（L.O.） 座席数 26席 最大収容 40名 貸切可 20名より 駐車場 11台 まず、一人ではイタリアンなんて入らないので、今回も知人と同行。... -
再開店しました。レストラン セレーノ[SERENO]（愛知県岡崎市）でランチをいただく。特に物語もなく淡々と食事してきました
しばらく休んでいて8月1日に営業を再開しました。カフェレストランですがランチとディナーにも力を入れています。 食彩品館の食に対する嗜好は見映え等料理技術の巧みさよりも素材への関心にあります。 味も素材の良さを引き出すような調理方法が好み。特... -
すぎ原(愛知県岡崎市)で注文があってから煮付けるという結構大きなキンキ(キチジ)を娘と分け合って食べる。【追記】シングルランチとダブルランチ,刺身,煮魚,天ぷら,
娘と外食。場所は以前、家人と一緒に行った愛知県岡崎市にある定食屋さん。パチンコ店の近くなので、お客さんの多くが喫煙者というのが玉に瑕。 家族一緒はともかく、娘と二人で外食なんて久しぶりです。 食彩品館記事で時々紹介していますが、何を食べて... -
モスバーガーと隣通し。ちりめん亭しま店で「濃厚豚醤らーめん」と「野菜(塩)ラーメン」をいただく
●ちりめん亭しま店・モスバーガー志摩店 三重県志摩郡阿児町鵜方3016-27 ℡0599-46-0067(モス) ℡0599-46-0167(ちりめん亭) 座席数19席 営業時間通常/10:00～24:00 モスフードの関連会社だった(株)トモスがラーメン店をチェーン展開しているのは有名ですが... -
麺座かたぶつ(愛知県瀬戸市)鶏ベースの動物系スープと煮干し魚介スープ。タレは「豊浜魚醤しこの露」と「伊三郎 香りの魚醤」を使用
テーブルに座ると目の前にいくつかメニューについての説明が表示してあります。 鶏ベースの動物系スープと煮干し魚介スープ。 そしてフェースブックとブログの紹介もありました。 二代目 白神で修行されてたということですが、結構、年齢いってますね。私... -
麺屋さくら（愛知県半田市）さくららーめん全部のせ980円。醤油。豚肉の赤い部分が残っていることには困惑したが低温調理ということです
真空調理による加熱温度と時間による肉色の変化及び真空調理に関する食彩品館.jpの私見についての記事です。 【ご参考記事】・2015/05/02空庵(名古屋市緑区)鴨はちらーめん800円。真空調理の鴨肉が好印象。・2014/09/04麺屋さくら（愛知県半田市）さくら... -
麺や らいじん(岐阜県大垣市)で「らいじんラーメン醤油」をいただく。若いのに愛想の良いご主人でした。
店内は暑い。どうやらクーラーの効きが悪いようで店主が申し訳なさそうに客にお詫びしています。まあ、暑い時期にわざわざ熱いものを食べにきたのだから、汗をかくのは覚悟の上。文句は言いませんし、汗水を流して仕事されている方にとても文句は言えませ... -
ぼのぼのオークワ南紀店(和歌山県新宮市)で久々のパスタをいただく
ぼのぼの オークワ南紀店 和歌山県新宮市佐野3丁目11-19 ℡0735-31-3373 営業時間 10時～20時(L.O.19:30) CAFEじょいふるの跡地に出店したイタリアンの店。パスタにヒザにアイスクリームの三本柱メニュー。 ピザにするかパスタにするか迷った挙句、当方は... -
さくらうお丁(岐阜県関市)舟盛り刺身定食アイスコーヒー付1026円(税込)を食す
お昼時に関市付近を通過すると著名ラーメン店の誘惑に負けること度々、今回もラーメンにしょうかと思っていたら魚料理店風な飲食店を発見。いつものように何も下調べせずに駐車場へ。 外観や駐車場周囲の植栽等、高級感とはいえないまでも低価格料理を出す... -
大正庵 釜春 本店で釜揚げうどんと味噌煮込みうどん
大正庵 釜春 本店 愛知県岡崎市中岡崎町6番地9 ℡0564-21-0517 営業時間：午前11時～午後10時 定休日：水曜日、不定休 大正庵釜春直営店です。こちらのウリは釜揚げうどん。よって岡崎市民の同行者は釜揚げうどん以外は注文したことがないとか。理由は... -
丸義鮮魚店(三重県志摩市阿児町)でケンケンカツオを購入。ただし「すさみケンケンカツオ」ではありません
丸義鮮魚店 三重県志摩市阿児町鵜方1678-2 ℡0599-43-2860 営業時間 AM8:00～PM6:00 近鉄鵜方駅の北側の旧道にあります。盆なので近隣の方よりも観光客あるいは帰省客の買物客が多い。品揃えも高額のものが散見し、量も4～5人前のパックが多いように... -
【この記事よりも新しい記事があります】鳥羽マルシェ(三重県鳥羽市)2014年10月14日オープン。直売所は鳥羽磯部漁協と鳥羽志摩農協が運営(part4)外観完成確認訪問
【この記事よりも新しい記事があります】・2014/10/14鳥羽マルシェ オープン(part5)=====================●10/14開業 鳥羽マルシェ [佐田浜第１駐車場内に建設]公式HP、 公式Facebook 三重県鳥羽市鳥羽一丁目2383-42付近 ・食の都・鳥羽を全国に発信す... -
味噌煮込みうどん みづこし(愛知県岡崎市)まるやの八丁味噌を使用していますが黒砂糖で味噌の味を調整しているのが特徴
味噌煮込みうどん みづこし 愛知県岡崎市上里2-5-1 ℡0564-21-7588 営業時間 平日 11：00～15：00 17：00～21：30 土休日 11：00～21：30 食彩品館.jpの常連さんにはいないと思いますが、赤味噌はすべて八丁味噌だと思っている方が意外と多いのです。... -
JAみくまの Aコープランティス(和歌山県新宮市)太地港天然真鯛を100円支払って造りにしてもらった話。
・2016/02/20ヨロリ・ヨラリ・クロシビカマスに関する記事まとめ 熊野帰省の折り、家族連れの場合は夕食やらお土産やらの買い出しでオークワ南紀店へ行くのが好例。オークワ南紀店で晩酌のつまみにする刺身が見つからない時は近隣のAコープランティス... -
みついと(愛知県蒲郡市西浦町)上刺身定食と揚物定食。ホウカイボウに遭遇。待ち時間は長いが西浦まで行った甲斐がありました
【この記事の関連記事があります】 ・2014/08/17すずみそ醸造場(幡豆郡幡豆町) ・2014/08/18みついと(蒲郡市西浦町)上刺身定食 ・2014/08/19ビッグママ・ポートタウンミュー（幡豆町） ・2014/08/20西浦鮮魚マーケット（蒲郡市） ========================... -
麺屋 久兵衛(愛知県高浜市)醤油ラーメン。“無化調”と表示していないのが良いところ。化学調味料ではなく「うまみ調味料不使用」としている。「もみじ鶏」と「さくら卵」に高浜とりめし学会公認の「鶏めし」。
麺屋 久兵衛 愛知県高浜市稗田町3-2-32 ℡0566-87-9882 メニューを眺めていたら店主のこだわりが表記されていました。 「醤油・味噌といった調味料までも旨味調味料は一切使っておりません」という表示に注目。 食彩品館では“無添加”“無農薬”というような“... -
魚屋食房 やましょう高蔵寺店(愛知県春日井市)刺身定食1700円(税込)をいただくが、白身2種盛りでした。できたら素材は手書きでも良いので産地と魚種を表示しておいていただくとありがたい。
周辺に専門店を配置したNSCタイプの一角に出店しています。 買物ついでに食事でもということですが、近隣の店舗の客層とは少し異なり、年齢高め。 年齢高めな人が集う店には期待がもてます。魚屋食房 やましょう高蔵寺店 愛知県春日井市松本町1-9-2 ℡056... -
ビッグボーイ津高茶屋店でアンガス牛角切りサーロインステーキ(三重県津市)
ビッグボーイ津高茶屋 三重県津市高茶屋小森町字丸太358-1 ℡059-238-1010 当日はイオンタウン伊賀上野のプレオープンへ行き、山中を通って津市へ。伊賀上野から津市までは約40分程のドライブ。特に狭い道もなく、道路もきちんと整備されているため快適... -
和彩食処 かん田(愛知県西尾市)で刺身定食をいただく。好印象です。ゲンキー徳永店出店予定地に隣接。
和彩食処 かん田 愛知県西尾市徳永町東側29 ℡0563-59-2121 営業時間 am11:30～14:00 pm17:00～22:00 （ﾗｽﾄｵｰﾀﾞｰ20:30） 定休日 月曜日 第5日曜日 カウンターに通されると、テーブル上に本日のお勧め品的な手書きメニューが表示されていました。それを眺... -
玉響（たまゆら)竹燻製麺650円。塩はきついが味は良い。
玉響（たまゆら) 愛知県刈谷市中手町6-705 ℡0566-28-9369 営業時間 11:00～14:30 17:00～21:00 竹燻製麺650円 外観は民家です。ナビに登録した住所を頼りに探したのですが、二回目通過でようやく発見。 普通の家に入るように引き戸を開けると中はちゃん... -
つけめん舎一輝Anjyo(愛知県安城市)初回ほどの感動はないが美味しいことには変わりない
つけめん舎一輝Anjyo 愛知県安城市南町17-22 tel:0566-77-0166 営業時間 平日：11:30～14:00 18:00～LO22:00 土日祝：11:30～15:00 18:00～LO22:00 定休日 月曜日 岡崎に続き、安城にも出店。厨房に店主の姿を発見。力、入ってますね。 せっかくなので、... -
麺屋 めん虎 浜松店（静岡県）久留米系とんこつラーメン“こってり”をいただく
麺屋 めん虎 浜松店 静岡県浜松市中区助信町24-35 ℡053-475-6006 営業時間 月～金 11：00～14：45 17：00～24：30 土・日・祝 11：00～24：30 外観はありがちな最近のラーメン店風。中に入ったら威勢の良い挨拶。そして外食チェーンのようなメニュー表。... -
まるさ水産岐阜大垣店(岐阜県)で「選べる刺身三種盛り定食」980円(税抜)
まるさ水産岐阜大垣店 岐阜県不破郡垂井町表佐5024-1 ℡0584-23-3102 営業時間 ひるげ／11:30～14:00 ゆうげ／17:00 ～ 23:00 小樽食堂、ハイカラヤを手がける「ジー・フード」の中で、直営店舗数が多いのは今回利用した「まるさ水産」ブランド店。 岐阜県... -
麺喰亭 なかなか（愛知県一宮市）自家製麺の「塩」をいただく
麺喰亭 なかなか 愛知県一宮市せんい４丁目４−１４ ℡0586-81-3787 ▽夜メニュー ▽昼メニュー ↓ 塩らーめん 「お勧めは塩」と聞いていたので塩をオーダー。 ランチタイムはライスをサービスとメニューに表示。でもお声がかからないのでラーメンのみをい... -
ステーキ宮知立店(愛知県)でオーダーしたステーキ肉は横隔膜「ハンギングテンダー(サガリ)」でした。
ステーキ宮 知立店 愛知県知立市宝3-6-8 ℡0566-81-6511 営業時間 【ランチ】 11:00〜16:00 【ディナー】16:00〜23:00(L.O.22:30) 駐車場 あり 席数 90席 当然、ご存知の方ばかりなので、何をいまさらと叱られそうですが、牛肉の部位にはそれぞれに合っ... -
城北飯店(愛知県岡崎市)で ふかひれつゆそばランチ1000円をいただく
店頭に額縁入りの写真。「師父陳建民」とあります。いわずと知れた日本に四川料理を普及させた先駆者です。正確に言えば「日本風四川料理」。独特のレシピは現在の中華料理店や家庭での料理に多大なる影響を残しています。料理の鉄人陳建一氏の父でもあり... -
らーめん麺の館(愛知県豊田市)自家製麺の醤油ラーメンをいただくがサッポロラーメン系列テイスト
●らーめん 麺の館 愛知県豊田市大林町10-2-13 ℡0565-27-7587 営業時間 11:00～14:00,17:00～24:00 （金・土） 11:00～14:00,17:00～翌3:00 定休日 火曜日 メニュー表を見て何を頼もうか迷ったのです。 普通、どこの店でも看板メニューを大きく表示し... -
麺屋すみか（三重県いなべ市）塩ラーメンをいただく。「ほぉ～」という感想。
食彩賓館は「表示」を大事にしています。それはスーパーマーケットでもラーメン店でも同じ。 客の好奇心を煽るオーパーな表現や“激”“超”“無”などの表示をしているとどんなに美味しいと評判の店でも「こりゃアカン」という印象を持ちます。 何故アカンのか... -
【新規記事追記済】鳥羽マルシェ 2014年10月14日オープンを控え、プレオープン催事として【いただきマルシェを7月12日～13日、7月19日～20日開催】(part3)(三重県鳥羽市)オープン後の直売所は鳥羽磯部漁協と鳥羽志摩農協が運営
【新規記事追記済】・2014/10/14鳥羽マルシェ オープン(part5) ◆プレオープンイベント 7/12～8/17週末開催【いただきマルシェ開催】※催事内容はこちらをご確認ください(公式イベント案内)▽販売商品の案内は公式ブログをご確認願います ・鳥羽マリンター... -
味千ラーメン(メグリア本店九州物産展)“あじせん”であって“みせん”ではない熊本ラーメン。味が軽いのが気になる
トヨタ生協メグリア本店（愛知県豊田市）の九州物産に出店していると聞き、豊田市在住の知人と同行で食べに行きました。場所は3階の物産展茶屋ブースではなく店舗西側入口の屋根付催事場です。 ●メグリア本店 愛知県豊田市山之手8丁目92番地 ℡0565-28-4811... -
中華そば 太陽食堂（名古屋市）で中華そば醤油（小）と焼きめし（小）をいただく
⚫︎中華そば 太陽食堂 名古屋市中村区中村町7-40-5 ℡052-413-3700 営業時間：11：30〜14：30、 18：00〜翌0：00 定休日：日曜日、祝日 これはありがたい。ラーメンも焼めしも小サイズを用意してくれている。 小食の食彩賓館としては2種類のメニューをオー... -
◇お知らせ 新記事一覧“NEW”表示付ページと過去記事全一覧ページができました
◇お知らせ ■食ベログにアップしました ・グリルカキヤス イオンモール名古屋茶屋(名古屋市) ・博多らーめん ばりばり軒 津島店(愛知県津島市) ・中華そば たにがわ(愛知県尾張旭市) ・麺屋しずる刈谷店(愛知県刈谷市) ・釜の座(愛知県安城市)醤油ジュレ他... -
釜の座(愛知県安城市)で京風なおばんざい三の重ランチ1800円(税込)をいただく。料理の工夫で素材の原価以上の価値を提供。
釜の座 愛知県安城市城南町2-11-2 ℡0566-72-3725 営業時間 11：00～14：30 17：00～22：00 定休日 水曜日 季節によりランチの内容だけでなくご飯の種類も変わる。 当日のランチメニューは以下の通り。 ～5月のランチメニュー～ ◇ご飯4種・お焦げ... -
博多らーめんばりばり軒 津島店（愛知県）豚骨ラーメン。大量調理機である回転釜を使用して作成したスープの濃度と営業時間の長さについて。
●博多らーめんばりばり軒 津島店 愛知県津島市宇治町茶の里87-1 ℡0567-25-6777 営業時間 11:30～深夜3:00 （ﾗｽﾄｵｰﾀﾞｰ 2:30） バリカタでオーダー ばりばりカンパニーの系列としては4店目の実食。「ばりばり軒」としては一宮店に続き、2店目の実食となり... -
中華そば たにがわ(愛知県尾張旭市)で中華そば650円をいただく
お昼の時間。ナビに登録した「行きたいラーメン店」のマークも付近では見当たらず、たまたま通りがかった場所に駐車場の空いていたラーメン店を発見。 店内はテーブル席とカウンターでそれぞれ1/3ほど先客が座っている。客層は近所の年配の方と当方のよう...
