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ビストロプベ(愛知県岡崎市)ここは本当に知られたくない名店です。ランチコースは1700円と2100円。リーズナブルで且つ美味しい。超お気に入り。クスクス(仔羊の煮込みスムール添え),鴨脚のコンフィー(オイル煮),牛リブロースステーキ, ムール貝の自家製スモーク,ニシンのマリネ,じゃがいもの冷たいスープ,ココナッツのブランマンジェとカシスのソルベ,クラシックショコラとアイスクリーム,フロマージュブランのムースとさくらんぼのタルト,

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食べログ記事をアップしました。
ビストロプベ(愛知県岡崎市)洋食ランチコース

 友人が祝いをしてくれるというので岡崎のビストロプペへ。

ランチは1700円と2100円があるのは以前と同じ。「お祝いなので2100円」にしようということで、さらに追加300円でフォアグラと鶏白レバーのテリーヌを自分だけオーダー。

何が良いって、この価格でこれから紹介する料理が食べられることに尽きます。
味については人によって好き・嫌いや好みに合う、美味しいけど好みに合わない等、いろいろとあると思うし、調理側の都合(原材料の当日の品質や作る人の気分や体調)もあると思います。
以前、美味しい・不味いを決めるのは舌ではなく脳だという記事を書いたことがあります。お遊び記事なので「いや、違う」とか思わずに気楽に読んで欲しい。プログなんてそんなモンだと思います。
味は舌で味わい脳が判断するという持論

 同行4人の感想は「テープルワインでも結構、美味しい。味も満足。何にしてもこの価格でいっぱしのコース料理が食べられることが嬉しい」。
私も同意見です。
絶対に教えたくないです(#^^#)

★料理
本日のスープ
・じゃがいもの冷たいスープ

前菜とパンとワイン

・フォアグラと鶏白レバーのテリーヌ

・ニシンのマリネ

・ムール貝の自家製スモーク

□メイン料理
・クスクス(仔羊の煮込みスムール添え

・牛リブロースステーキ

・鴨脚のコンフィー(オイル煮)

デザート(コーヒー付)
・ココナッツのブランマンジェとカシスのソルベ

・クラシックショコラとアイスクリーム

・フロマージュブランのムースとさくらんぼのタルト

□絶品の自家製調味料

・自家製マスタード

・自家製ハリッサ

同行人からは「かんずり(新潟)」という声が・・・・。
クスクスに添えることがあるのは知っていたが実食は初。唐辛子ベースでいろいろなスパイスを加えて、オリーブオイルを使う。

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ビストロ・プペ
愛知県岡崎市材木町3-12
 0564-25-1486
駐車場 5台(1テーブル1台)
座席数 14席 
営業時間
月~土
 ランチ 11:30~13:30頃
 (L.O.13:30)
  ディナー 18:00~21:00頃
 (L.O.21:00)
定休日 日曜日

2018/07/15ビストロプベ(愛知県岡崎市)
2015/07/11ビストロ・プペでランチ
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☆前回実食 2015/06/20

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