ラーメン
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陶芸家「青木良太」コラボメニュー「岐阜県中津川産 恵那鶏使用の野菜湯麺(タンメン)」を食す。紅虎餃子房土岐プレミアムアウトレット(岐阜県土岐市)木曽御岳山の秋景色
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鶏そばやま辰(愛知県岡崎市)「こってり鶏そば」と「鶏白湯そば」と「味噌ラーメン」の3種をいただく。
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麺屋らいこう(愛知県刈谷市)らいこうラーメン800円。魚介が濃く、思わずスープを飲み干してしまいそうになる
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MISUGIYA+クリスタ長堀店(ミスギヤプラス,大阪市)2019年12月6日KURAPERO(クラペロ)にオープン。蔵+アペロ,セプンイレブンセントラル,モチクリーム,ぷら寿,ゴンチャ,他。レスト&イートインスペースあり。
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餃子の王将大垣新田町店(岐阜県大垣市)2019年12月下旬改装オープン。5月改装一時閉店
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麺専門店メンヤ~(愛知県岡崎市)2019年11月24日プレオープン。11月25日グランドオープン。久留米ラーメン,博多うどん,焼きそば,クロワッサン生地でワッフル,たい焼き。「はちみつ」を「麺専門店メンヤ」へ。
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食事処「華の舞」(愛知県北設楽郡)で「トーエイ(東栄)チキン竜田揚げ定食」「蔦の渕定食」「醤油ラーメン」「五平餅」。売店で「オニスターストラップ」と「森の菓舎とくるみのもんぶらん」。観賞魚養殖のライフさんの水槽が素晴らしい蜂追いシャトル,ヘボサミット,遠山ジンギス,こんちゃん豆腐,湧き水で観賞魚養殖のライフ,
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銀界ラーメン(愛知県岡崎市)しょうゆのラーメン820円。スープ飲み干しました。チャーシュー以外はお気に入りに登録。麺の樹ぼだい系列。階段にはウェザーリポートとエルビンジョーンズ。
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期間限定「さんま節,魚介醤油ハーフ盛830円」。小食だがハーフは少ないので「Three-quarters(スリークォーター・4分の3)盛」があると嬉しい。麺屋しずる豊田福受店(愛知県豊田市,株ニイミ)
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「不動の人気ジャンル濃厚味噌」(聞いた話)。本格醸造味噌ラーメン源太(愛知県安城市)味玉味噌ラーメン。加藤兵太郎商店謹製木桶醸造味噌。らーめん一国堂安城店をリブランド改装。
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まるぎん商店(愛知県岡崎市)煮干しそば塩830円。久々にスープを飲み干してしまった。
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鳥居式らーめん塾第25期生の店。らぁめん麺彩家(岐阜県本巣郡北方町)2019年11月8日オープン。7日までプレオープン中でランチ営業のみ。濃厚魚介つけ麺。
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喫煙環境が残念。15年ぶり実食。らーめん道楽(愛知県豊田市)半チャーハンセットランチ880円(税込)
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数量限定の鶏塩担々麺。「よく混ぜてからお召し上がりください」と伝えられたが。ラの壱岡崎店(愛知県岡崎市)
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麺屋しずるみよし店(愛知県みよし市)らーめん細麺&醤油を選択
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さすがコンペを勝ち抜く企業。オーダーシステム「見える化」掲示板。鈴鹿墨を使用した「鈴鹿黒味噌ラーメン980円」鈴鹿美し國食堂,啜乱会(すすらんかい),伊のいち,すず食堂,自動オーダーシステム,。㈱ダイナック。
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三田製麺所豊田インター店(愛知県豊田市)。三田盛りランチ1000円。並・中・大 同一料金はなんとなく損した気分になる
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西武鉄道拝島駅橋上店舗(東京都昭島市)2019年11月1日リニューアルオープン,中華そばムタヒロ,おむすび権米衛,ケンタッキーフライドチキン,西武鉄道沿線初出店の人気ラーメン店や定番のファーストフードが装い新たに登場,西武グループアセット戦略
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チャーシュー麺のお店。太陽(名古屋市)松700円。好来系和漢根野菜ラーメン。
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鶏白湯に続き今度は「つけ麺(再訪)」と「辛つけめん(再々訪)」。接客も好印象。らぁめん つけ麺 喜竹(愛知県岡崎市)
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麺屋しずる豊橋牧野店(愛知県豊橋市)2019年10月19日オープン。刈谷店は9月29日閉店。麺屋しずるココラアベニュー店(豊橋市)11月中旬オープン。
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今度は「つけ麺830円」。三豊麺豊田大林店(愛知県豊田市)再訪、再々訪の2回実食。
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新福菜館大津京店(滋賀県大津市)中華そば(並)700円。「あっさり」ではなく後味しっかりの濃い味系。
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娘娘麺(にゃんにゃんめん)。たんめん らーめん娘娘飯店(愛知県豊田市)炒めた野菜に塩味のスープを加えた麺料理が「タンメン」。「湯麺」ではない。元祖は横浜説が有力だが、西三河(みよし市)発祥の三河タンメンもなかなか。
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限定「冷やし担々麺ハーフ盛790円」麺屋しずる豊田福受店(愛知県豊田市)。辛いけど食べられます。
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らぁめん つけ麺 喜竹(きたけ,愛知県岡崎市)ぱいたんらーめん。肉汁つけうどん 喜竹」の2号店は鶏白湯ラーメン、つけ麺の専門店。鳥居式らーめん塾12期生の2号店
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風見鶏(三重県尾鷲市)ミシュランガイド,ビブグルマン,Bib Gourmand,鶏白湯ベースのラーメン。豚レア風チャーシューと鶏モモチャーシュー。大成食品鳥居式らーめん塾17期生「RAMEN風見鶏(愛知県稲沢市)」の2号出店店舗
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全面喫煙可が改善されればまた行きたい。萬珍軒南店(愛知県岡崎市)。やきめしとラーメンセット760円
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Omotenashi Noodles よこじ(愛知県豊田市)背脂煮干しそばをふたたび。
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スガキヤ正家バロー店(しょうげ,岐阜県恵那市)2019年秋オープン。9月に移転するバロー正家店に出店。
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三豊麺豊田大林店(愛知県豊田市)白とんこつ,煮玉子トッピング,790円,FC店,
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灰皿がテーブルに置いてある(||゚Д゚)ヒィィィ!。王府鴛鴨店(台湾料理,愛知県豊田市)台湾塩ラーメンと天津飯セット680円,その他,ラーメンと中華飯・回鍋肉飯・チャーハンセット,ランチは700円。四川ラーメン,天津チーズ炒飯,王府つけ麺,