ラーメン

ラーメン食堂,来楽軒兄弟店(愛知県豊田市)手もみミックスラーメン990円

●食事, ラーメン, 実食記, 愛知県, 東海地方｜2020/04/04 posted.

下町の空ららぽーと愛知東郷(愛知県愛知郡東郷町)2020年9月オープン。下町の空広小路栄店を移転させてオープン

●商業施設, ●食事, ラーメン, 愛知県, 新店・改装・大店立地, 新規開店紹介記事, 東海地方｜2020/03/31 posted.

【頑張れ観光地】他人と美味しさの共有はできないが、歴史的価値は共感できる。まさごそば(岐阜県高山市)ミシュランビブグルマン,飛騨高山中華そば伝承会。豆天狗本店は2020年4月オープン。高山の人気ラーメン店一覧

●観光記録, ●食事, ラーメン, 実食記, 岐阜県, 旅行記, 東海地方, 観光地と施設｜2020/03/28 posted.

低温調理の通称“レアチャーシュー”苦手。大豊商店(愛知県豊田市)特製魚介豚骨濃ラーメン。麺匠　うえ田直伝

●食事, ラーメン, 実食記, 愛知県, 東海地方｜2020/03/22 posted.

5回の実食をまとめて紹介。“無化調”表示と低温調理チャーシューが残念だが、しょうゆ、塩、鶏煮干し、岡崎八丁みそ、担々麺のいずれも美味。麺屋あきのそら(愛知県岡崎市)魚介しょうゆ全部乗せ1180円。魚介しお830円。鶏煮干し全部乗せ1200円。岡崎八丁みそ850円。担々麺900円。“無化調”ではなく「うま味調味料を使っていない」という表示の方が良いかも。

●食事, ラーメン, 愛知県, 東海地方｜2020/03/21 posted.

味仙直伝とやらの手羽先は旨いが従業員が通りかかる度に背中にガンガン当たって来る(｀┴´)。東天紅(愛知県安城市)東天セット913円。半ラーメンに天津飯、手羽先2本、小鉢。ランチタイム全席禁煙。台湾ラーメンと青菜炒めは次回。

●食事, ラーメン, 実食記, 愛知県, 東海地方｜2020/03/14 posted.

一刻魁堂豊田南店(愛知県豊田市)復刻五目あんかけらーめんはなかなか。

●食事, ラーメン, 実食記, 愛知県, 東海地方｜2020/03/08 posted.

魚粉たっぷり。美味しいラーメンだけど後味しっかり残る。低温調理チャーシューでなければもっと好印象。自家製麺ら～めんかり屋(愛知県刈谷市)

●食事, ラーメン, 実食記, 愛知県, 東海地方｜2020/02/29 posted.

選択をミスった。濃厚味噌全部乗せ1250円。つけめん舎一輝岡崎本店(愛知県岡崎市)

●食事, ラーメン, 実食記, 愛知県, 東海地方｜2020/02/22 posted.

有頂天豊田店(愛知県豊田市)特製ラーメン800円。ケンドリーム株式会社,ワンダフルハーツ株式会社,博多ラーメン本丸グループ)

●食事, ラーメン, 愛知県, 東海地方｜2020/02/15 posted.

禁煙と携帯電話禁止表示が嬉しい。高針めんや(愛知県名古屋市)とんこつ醤油ラーメンに豚丼セットで750円

●食事, ラーメン, 実食記, 愛知県, 東海地方｜2020/02/09 posted.

メニューに品格があり、提供品のレベルも高く、そしてアイデアも。いきなり食彩品館.jpのお気に入り登録。「らぅめん愛ごや,AIGOYA」(愛知県刈谷市)醤油そば850円と鯖茶漬け150円

●食事, ラーメン, 実食記, 愛知県, 東海地方｜2020/01/26 posted.

じわもん,じわめし。南条SA(E8 北陸自動車道)奥越明成高考案塩麹ラーメン,塩中華,越前おろしそば,ボルガ食堂,おぼろや,越前塩中華,海鮮レストラン越前地磯亭,三谷商事運営

●商業施設, ●食事, ラーメン, 北陸・甲信越, 和食, 実食記, 蕎麦・うどん・麺類, 観光地と施設, 高速道路SA・自動車道｜2020/01/25 posted.

結論は一言で。久留米ラーメン大幸(愛知県安城市)　ああ“久留米”だ。“バラパラ”チャーハンもグッジョブ。レンゲの大きさ

●食事, ラーメン, 実食記, 愛知県, 東海地方｜2020/01/19 posted.

この本店は別格という話ですが・・。ラーメン藤,本店(近藤製麺,京都市)特製ラーメン950円。駐車場少ないのでコインパーク停車で100円也。大貫豚と九条ネギ。アセトアルデヒド,ビニルピリジン,灰皿にタバコ,

●食事, ラーメン, 実食記, 昔話・雑感, 洋食・肉系, 関西地方｜2020/01/18 posted.

琵琶湖の湖北で創作ラーメン。自家製造梅ペースト使用の「梅香らーめん」。梅花亭(滋賀県長浜市)赤い豚肉は嫌。低温調理豚肉は苦手。でもこの店のチャーシューはグッド。麺がゆるめだがスープはグッジョブ。安全を担保しながらもタンパク質の凝固や肉汁の流出をできるだけ防ぐように調理。筋原線維タンパク質の凝固とコラーゲンの軟化。D値とZ値, 「和風鶏　醤油らーめん」「和風鶏　塩ラーメン」「豆乳のらーめん」「酒かすのらーめん」「油そば」「つけ麺」「梅香らーめん」

●食事, ラーメン, 実食記, 洋食・肉系, 郷土・特産品, 関西地方｜2020/01/12 posted.

あいば(愛知県豊田市)。四川担々麺セットふたたび

●食事, ラーメン, 実食記, 愛知県, 東海地方｜2020/01/05 posted.

手もみラーメン来楽軒みよし店(愛知県みよし市)煮干し中華そば820円。株式会社LILAC

●食事, ラーメン, 実食記, 愛知県, 東海地方｜2020/01/04 posted.

麺専門店メンヤ～(愛知県岡崎市)2019年11月25日オープン。久留米ラーメン,博多うどん,焼きそば,クロワッサン生地でワッフル

●食事, ラーメン, 実食記, 愛知県, 東海地方｜2020/01/03 posted.

“化調”と言う表現や“無”と“完全”という表示はイマイチだが、チャーシューとメンマと麺はグッド。中華そば浄心家(名古屋市)チャーシュー3枚。中華そば。名古屋麺選択。新名古屋,新多治見麺。

●食事, ラーメン, 実食記, 愛知県, 東海地方, 素材・添加物・原産地｜2019/12/29 posted.

日本的中華。碧亭(愛知県みよし市)選べるランチセットで担々麺と油淋鶏を選択。喫煙環境だが、灰皿集中管理により喫煙者無しだった。

●食事, ラーメン, 実食記, 愛知県, 東海地方｜2019/12/22 posted.

セルフレジ導入。券売機との違い。「呼出しベル連動セルフ注文機」。省力化だが省人化ではない。長崎ちゃんぼんリンガーハット豊田若林店(愛知県豊田市)

●食事, ラーメン, 実食記, 愛知県, 東海地方, 流通業界・用語, 蕎麦・うどん・麺類, 表示掲示, 訪問記録, 食品衛生・安全衛生｜2019/12/19 posted.

陶芸家「青木良太」コラボメニュー「岐阜県中津川産恵那鶏使用の野菜湯麺(タンメン)」を食す。紅虎餃子房土岐プレミアムアウトレット(岐阜県土岐市)木曽御岳山の秋景色

●食事, ラーメン, 実食記, 岐阜県, 東海地方｜2019/12/15 posted.

鶏そばやま辰(愛知県岡崎市)「こってり鶏そば」と「鶏白湯そば」と「味噌ラーメン」の3種をいただく。

●食事, ラーメン, 愛知県, 東海地方｜2019/12/14 posted.

麺屋らいこう(愛知県刈谷市)らいこうラーメン800円。魚介が濃く、思わずスープを飲み干してしまいそうになる

●食事, ラーメン, 実食記, 愛知県, 東海地方｜2019/12/07 posted.

MISUGIYA+クリスタ長堀店(ミスギヤプラス,大阪市)2019年12月6日KURAPERO(クラペロ)にオープン。蔵+アペロ,セプンイレブンセントラル，モチクリーム,ぷら寿,ゴンチャ,他。レスト＆イートインスペースあり。

●商業施設, ●食事, スーパーマーケット, ベーカリー・パン・カフェ, ラーメン, 和食, 新店・改装・大店立地, 洋食・肉系, 蕎麦・うどん・麺類, 鉄道駅構内・周辺, 関西地方, 魚介類｜2019/12/06 posted.

餃子の王将大垣新田町店(岐阜県大垣市)2020年1月22日オープン。5月改装一時閉店

●食事, ラーメン, 岐阜県, 新店・改装・大店立地, 新規開店紹介記事, 東海地方｜2019/11/28 posted.

【この記事よりも新しい実食記事があります】麺専門店メンヤ～(愛知県岡崎市)2019年11月24日プレオープン。11月25日グランドオープン。久留米ラーメン,博多うどん,焼きそば,クロワッサン生地でワッフル,たい焼き。「はちみつ」を「麺専門店メンヤ」へ。

●食事, ラーメン, 愛知県, 東海地方, 蕎麦・うどん・麺類｜2019/11/24 posted.

食事処「華の舞」(愛知県北設楽郡)で「トーエイ(東栄)チキン竜田揚げ定食」「蔦の渕定食」「醤油ラーメン」「五平餅」。売店で「オニスターストラップ」と「森の菓舎とくるみのもんぶらん」。観賞魚養殖のライフさんの水槽が素晴らしい蜂追いシャトル,ヘボサミット,遠山ジンギス,こんちゃん豆腐,湧き水で観賞魚養殖のライフ,

●商業施設, ●食事, JA店舗・直売所・道の駅, ラーメン, 和食, 実食記, 愛知県, 東海地方, 洋食・肉系, 郷土・特産品｜2019/11/24 posted.