★食べログ記事をアップしました↓ ・ななつぼ志(高浜市)鴨皿蕎麦実食記 =============== ▢粗挽き蕎麦 ななつぼ志 以前、来た場所だなと記憶をたどるが良く思い出せない。 道路を隔てた向かい側のカーマ高浜店 […]
タグ: 低温調理
★食べログ記事をアップしました↓ ・ラーメンいしやま屋(愛知県豊橋市) ======== “横浜家系直系”というと総本山吉村家の味しか知らないので、家系については素人的な味情報しか持ち合わせていません。 ただし、傍系や […]
★食べログ記事をアップしました ・麺屋武平(名古屋市)濃口煮干しそば ================ 栄で用事がある時に駐車する女子大小路のコインパークの近くにある店。 女子大小路といっても、中京女子短大(現志學館大 […]
・11/18予定鴨麺処,和,NAGOMI(岐阜市) 岐阜県岐阜市城東通1丁目14-2 駐車場 店舗6台 インスタグラム 開店日2021/11/18予定 記録日2021/08/31(紹介記事9/12) ◇地図 ****** […]
【この記事よりも新しい記事があります】 ★麺屋くろ松(愛知県安城市)特製塩ラーメン実食記,前回の特製醤油1,100円実食と比較 ================ ★食べログ記事をアップしました ・麺屋くろ松(愛知県安城市 […]
★食べログ記事をアップしました ・鶏そば 啜る 伏見はなれ(名古屋市) ============= 平日、昼12:30で待ちは3名だがすぐに案内される。 客の平均年齢は若く、女性も半分くらい。 4人掛けテーブルに1 […]
10回目の竹生島参拝の後、長浜港へ戻り昼食。目当ての蕎麦屋さんがあいにく休日ということで、ラーメン店に変更。 店には駐車場がないので、すぐ隣の豊国神社の駐車場へ停めます。100円。 時は平日、11時28分。開店時間前に […]
★食べログ記事をアッ゜フしました ・ソラノイロ ニッポン(東京駅ﾗｰﾒﾝｽﾄﾘｰﾄ内) ========================= “色即是空、空即是色”を想像させる店名「ソラノイロ」は名古屋ミッドランドスクエア […]
◇汐そば 味玉860円 定番の汐そばは760円。チャｰシューは外部から長時間温度をかけて湯煎したものか、またはスチームコンベクションで調理したもの。いわゆる低温調理品。中身は空気に触れていないのでピンク色ながら、その […]