松葉蟹に限らず、自分で目利きができない商品について、購入する時は店の方とじっくり話をして相手の態度や商品知識に納得ができそうだと判断したら「あなたに見立てをお願いしたい」と言って相手に任せてしまいます。いいかげんな商品を掴ませるような人にはそんなことを頼みません。
・<ご参考記事>マルサン三上商店(札幌市)で毛蟹のわけあり品を現地調達
　
今回は残念ながら、「あなたに任せます」と言うほどの会話をさせていただけませんでした。
数万円もする蟹はじっくりと話を伺ってから購入したいのですが、当方を普通の観光客と思ってあまり相手にしてくれなかったのが残念でした。観光客向けの価格設定も少し気になりす。
ただし、この店は探せば良い物があります。若ガニは脱皮したてで味はイマイチながら島根の蟹を食べているという満足感は味わえるし、大量に出荷された中から 選択も可能。ベニズワイガニも豊富に用意されています。ベニズワイといっても鮮度の良い物は格別な逸品。あなたの知っているベニズワイとは違います。
　食彩品館.jpが探していたのはベニズワイとタラバガニの交雑種。そうです“黄金がに”。一度味わいたいと思って、今回も探したのですが、残念ながらありませんでした。
↓　若蟹、モサエビ(ガスエビ)、のどぐろ、しじみ、タナカゲンゲ

 　そして今回は“あの”「タナカゲンゲ（田中玄華:スズキ目ゲンゲ亜目ゲンゲ科マユガジ属）」を久々に発見。スーパーで見かけることはほとんどありません。地場消費されてしまうのと、獲れる日本海沿岸以外では知名度がないので市場でも価格が出ないから。
当日は玉造温泉に宿泊する予定だったので購入できませんでしたが、これは是非とも買いたい逸品でした。残念です。
日本海からオホーツク海までの水深120m～900mに生息している深海魚。別名“キツネダラ”。
鳥取県岩美町の名物料理で、愛称は“ばばちゃん”。「ばばあ」よりはかわいい名前ですね。
食彩品館.jpは商業施設を１万店近く見ていますが、タナカゲンゲの販売店舗は未遭遇。唯一、某食品卸の展示会でみただけ。
↓　「ばばあ」(2007年展示会で撮影)某2チャンネルで出回っている画像は私の撮影したものです↓

 　 同じゲンゲ科でも富山産のゲンゲ（スズキ目ゲンゲ亜目ゲンゲ科）の購入事例はわずかですが資料として残してありました。こちらも深海魚の仲間で「下（げ） の下（げ）」のランクの魚という名前の由来からは想像できないほど美味しい。ただし、足が早いので地元消費がメインでした。冷蔵輸送網の発達のおかげと、 料理にしたら元の形がわからないため、美味な味にちなんで、今では「幻魚(げんげ)」と書くようになりました。昨今の人気の理由はゼラチン質に豊富なコ ラーゲンを含むため。
↓　カネスエ長久手店(愛知県)で購入

 

 ↓　フィールエクボ稲沢店(愛知県)で購入

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★購入商品
無難なところで加工食品にしました。

 

 
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●大漁市場なかうら
鳥取県境港市竹内団地209
℡0859-45-1600
営業時間　8:15～16:30
定休日　1月1日～1月4日

◇鬼太郎関連商品や展示物グッズが豊富

 

 
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　向かいにはプラント境港店が見えます。時間があれば行きたかったなぁ。
●PLANT-5 境港店
鳥取県境港市竹内団地276番
℡0859-47-5600営業時間
年中無休 　9:00-22:00

 ◇島根県の商業施設記事

・2009/07/30島根県弥栄村から「潮米」が届く
・2012/02/25ﾌｰｽﾞﾏｰｹｯﾄﾎｯｸ 山代店（島根県松江市）
・2013/08/20斐川町荘原複合店舗(仮称)（島根県）part1
・2013/12/18トライアル出雲斐川店(島根県)
・2015/09/05シャミネ松江(島根県JR松江駅高架下)
・2015/09/30イオンモール出雲（島根県出雲市）part1
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◇関連記事(鳥取県～島根県旅行記)

・2016/02/19大漁市場なかうら（鳥取県境港市）訪問記
・2016/02/17水木しげるロード(鳥取県境港市)訪問記
・2016/02/12出雲大社参拝(島根県)国宝
・2016/02/25国宝,姫路城を行く（兵庫県姫路市）

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■食彩品館.jp　鮮魚と寿司に関する記事（一部）
・2007/12/22このわたとくちこ20061130
・2008/7/13まぐろ中トロ＆赤身+醤油
・2008/07/15鰻、関西風と関東風の違い
・2009/1/18伊勢・志摩の食材でてこね寿司
・2009/2/8一色さかな広場で寿司
・2009/6/21知多半島地魚求めて師崎～豊浜
・2009/07/19岡崎農遊館で店外で焼いている鰻(愛知県)
★2009/10/31蓬莱軒本店(蓬莱陣屋)　ひつまぶし
　https://goo.gl/5CsQdZ
・2009/11/2今度は「いば昇 本店」で櫃まぶし
・2009/12/18東熊野街道。さんま丸干
・2010/1/9回転寿司本ｸｴ、ﾄﾗﾌｸﾞ、大間本まぐろ
・2010/02/27三重県紀伊長島「まるます食堂」
・2010/03/15尾赤あじ(スーパーラック:静岡県)
・2010/04/10釣魚買取　炎の回転寿司　武蔵丸(豊川市)
・2010/04/18丹後半島(舟屋で日本海の味覚:京都府)
★2010/04/27峰山で丹後の旬。新子イカ、氷魚
　https://goo.gl/jAjJ0Z
・2010/05/01道の駅舞鶴港とれとれｾﾝﾀｰ
・2010/12/31宮津ﾊﾞｰｶﾞｰ、今文水産でセコガニ
・2011/01/14海宝新宮店でふぐや本くえ等
・2011/01/15熊野と伊勢志摩魚介類と郷土料理
・2011/04/19辻本大二魚店(新宮市)地ウニ、おこぜ
・2011/05/10ｵｰｸﾜ　徐福寿司、和牛ﾀﾝ、ひろめ等
・2011/05/12JAみくまの地ｳﾆ、ｵｺｾﾞ、ｹﾝｹﾝ鰹
・2011/05/28食事丸正地ウニと刺身定食(紀伊長島)
・2011/06/20自家製干物と熟成牛(阪急オアシス)
・2011/07/31岐阜県の土用の丑うなぎスーパーマーケットの売場
・2011/12/23年末きいながしま港市(紀北町)
・2011/12/25回転寿司かいおう小牧ﾊﾟﾜｰｽﾞ店
・2011/12/28ｿﾏｶﾞﾂｵ、ﾏﾝﾎﾞｳ（三重南部）
・2011/12/29からすみを食す(三重県)
・2012/01/09回転寿司　海宝　閉店(新宮市)
・2012/01/10マグロ無人販売(和歌山県)
・2012/02/02焼津さかなｾﾝﾀｰ地魚　まるまん
・2012/03/03浜名湖　うなぎ処　勝美
・2012/03/08はちびき<葉血引>(イオン豊川店)
・2012/03/15宍道湖産の大しじみ
・2012/05/14ｹﾝｹﾝ鰹(すさみ漁協)松源にて(大阪)
・2012/05/19まぐろ無人販売続報(和歌山県)
・2012/05/28阪急ｵｱｼｽ自家製干物
・2012/05/31ｵｰｸﾜ南紀。串本産ながれこ、新姫
・2012/05/31一本ﾓﾉ鰹、紀州ｶﾚｰしし肉、塩麹(新宮)
・2012/06/01吉川水産で釜揚げしらすと生しらす丼
・2012/06/04朝獲り鮮魚ダツ、ﾄﾋﾞｳｵ。富山産白ｴﾋﾞ
・2012/06/15生の桜エビ、「大技」「小技のこと」
・2012/06/21ﾊﾞﾛｰ小土店で尾赤あじ(静岡県)
・2012/07/12てこね寿司と南伊勢産いわし寿司
・2012/07/20琵琶湖産　新物　小鮎の佃煮(ﾊﾞﾛｰ)
・2012/07/30ｵｰｸﾜ安八店で朝日ガニ、弁当198円
・2012/08/23尾鷲　おとと、ﾒｲﾁﾀﾞｲ
・2012/09/12みやもと(清水)本ﾏｸﾞﾛとろ丼(静岡)
・2012/09/22回転寿し　源　田原ｾﾝﾄﾌｧｰﾚ店
・2012/11/05朝獲れ刺身、ﾍﾞｱｰﾄﾞﾌﾞﾙｰｲﾝｸﾞ
・2012/12/24非冷凍のアジの干物、ﾐﾅﾐﾏｸﾞﾛの刺身
・2013/01/14ｵｰｸﾜ南紀、大間本まぐろ
・2013/01/19廻鮮寿司　錦　新宮店
・2013/01/23紀伊長島まんぼうでマンボウ串焼(三重県)
・2013/01/29未凍結からし明太子(めんたいパーク常滑)
・2013/02/03大松屋食堂（田原市）
・2013/02/22北陸冬のいちおしｾｯﾄ香箱蟹汁付
・2013/02/22もりもり寿し滋賀竜王店
・2013/02/28ひっぱり凧まぐろ丼ｾｯﾄ
・2013/03/12タニムメ(大津市琵琶湖産)いさざ
・2013/04/20海鮮食家　福一丸刺身と蕎麦
・2013/05/03ｱｶｺﾞﾛ(ｱｶﾊﾀ)熊野産
・2013/05/02石原水産ﾏﾘﾝｽﾃｰｼｮﾝ(焼津市)
・2013/05/26ニコ天(豊田市稲武)
・2013/05/30割烹　大船(浜松市)
・2013/06/07まぐろ竹原(勝浦)天然生本鮪
・2013/06/11新居港ﾓﾁｶﾂﾞｵ（ｹﾝｹﾝ漁）
・2013/06/19三河産　ギンポウ(岡崎市)
・2013/06/24ﾄｹﾞｸﾛｻﾞｺｴﾋﾞ、本ｼｼｬﾓ生(バロー松尾店)
★2013/07/12すし　笑魚亭(常滑市)
　https://goo.gl/Ii4k5o
・2013/07/19うなぎ　旭屋(愛知県知立市)でW丼
・2013/08/18和食　大ちゃん(愛知県幸田町)
・2013/09/02泳ぎハモ、角長醤油(ウジタ:和歌山市)
・2013/09/10自家製のどぐろ干物
・2013/09/10かねふく辛し明太子非冷凍
・2013/09/15まぐろ浅野屋(奈良県五條市)
・2013/10/03うなぎ川安（豊田市足助）
・2013/10/12魚料理一心（三重県鈴鹿市）
・2013/10/15一色さかな広場（西尾市）
・2013/11/10海鮮庵で海“選”丼
・2013/11/22あぢかまの里（長浜市）湖産手長エビ他
・2013/11/24まるは食堂りんくう店(常滑市)
・2013/12/19イトーヨーカドー安城店活鰻ライブ販売
・2014/01/30沼津魚市場食堂と周辺
・2014/02/04黒潮ﾀﾞｲﾆﾝｸﾞ相差店(鳥羽)伊勢えび
・2014/02/05廻鮮寿司　錦　新宮店
・2014/02/11五郎田〈和風れすとらん〉(西尾市)
★2014/04/03紀州寿し(札幌市北区)
　https://goo.gl/1CxhDv
・2014/05/03魚洋丸(名古屋市大曽根)
・2014/06/06岡崎市場飯 平の食堂(愛知県)
・2014/06/27うなぎ旭屋(知立市)
★2014/06/24食堂 松月(蒲郡市形原町)
　https://goo.gl/HixWWa
・2014/07/27まるさ水産岐阜大垣店(岐阜県垂井町)
・2014/08/07和彩食処　かん田(西尾市)
・2014/08/09やましょう高蔵寺店(春日井市)
★2014/08/18みついと(蒲郡市西浦町)ﾎｳｶｲﾎﾞｳ
　https://goo.gl/sD9uvq
・2014/08/27丸義鮮魚店(志摩市阿児町)ｹﾝｹﾝｶﾂｵ
・2014/08/31さくらうお丁(岐阜県関市)
・2014/09/18すぎ原（愛知県岡崎市）キンキ
・2014/09/28萬紀寿し有玉店(静岡県浜松市)
・2014/11/23さかなや山田商店（愛知県北名古屋市）
・2014/12/06うなぎ大国(愛知県安城市)
・2015/01/19SuCオークワ南紀店（和歌山県新宮市）大間本まぐろ
★2015/01/23龍のおとし子 東岡崎店（愛知県岡崎市）
　https://goo.gl/KFqClC
・2015/02/20すしざんまい池袋東口店(東京都豊島区)
・2015/03/06ｽｼﾛｰ　海と田んぼﾌﾟﾛｼﾞｪｸﾄ養殖生本まぐろ(串本産)
・2015/03/10舌平目と笹かれいの干物（愛知県某市）
・2015/03/23オリイカとミクリ貝(道の駅筆柿の里幸田)
・2015/04/26本まぐろ丼。小川港魚河岸食堂(静岡県焼津市)
・2015/05/14沼津内浦漁協直営食堂いけすや(静岡県沼津市)
・2015/06/13海鮮料理のも(笹寿司)(愛知県西尾市)
・2015/06/26うな博でうなぎ特上丼（愛知県幸田町）
・2015/07/24たま川(愛知県半田市)うな重特上
・2015/09/13花のいわや亭(三重県熊野市)近海寿司
・2015/09/15オークワ熊野店(三重県)シビのことpart11
・2015/11/01肴屋 魚彦(静岡県磐田市)海鮮丼と刺身と掻きあげ
・2015/11/23さかなやま神の倉店（名古屋市緑区）刺身御膳
・2015/12/27菊水（愛知県岡崎市）で刺身定食
・2015/12/30和食処 こじま(名古屋市緑区)刺身定食(竹)
・2016/01/02うお茂（愛知県みよし市）鰻上まぶし丼
・2016/02/16魚信（岡崎市）刺身御膳(昼)と花かご御膳
・2016/02/19たなかげんげ(ばばあ),ﾓｻｴﾋﾞ,松葉蟹(島根県境港)

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