蕎麦・うどん・麺類
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伊豆の佐太郎(静岡県伊豆市)わさび丼,山菜そば,たぬきそば,実食記,浄蓮の滝観光センター,福田屋,天城トンネル,天城湯ケ島温泉湯本館,世界農業遺産,静岡水わさび伝統栽培,畳石式,筏場のわさび田,ハイコモチシダ(ジョウレンシダ),丸岩安藤わさび店 ,長次郎鮫皮おろし,シニグリン,ミロシナーゼ酵素,アリルイソチオシアネート,伊豆の踊子,
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濁点が1つ多い理由。ORDINARY PEOPLE御用達。サガミ安城桜井店(愛知県)お昼のサガミセット。店頭で北海道産そばを石挽。三河一色産鰻,握り寿司,手羽先,味噌煮込みうどん(まるや八丁味噌使用)は販売数日本一?。店舗限定メニュー,モーニング,時間帯マーチャンダイジングやライフスタイル提案,お食い初め,ご宴席メニュー,晦日そば,
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“朝ら~”ならぬ「朝う~」。朝から讃岐うどん。おにやんま吉祥寺店(トランセンド,東京都武蔵野市)「温 並盛 とり天ちくわ天うどん590円」を食す
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でらうまイオンモール茶屋(穂波,名古屋市)2024年2月27日オープン,名物きしめん,お好み焼き,たこ焼,焼きそば,おにぎり,
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長時間営業店のタイム(時間帯)マーチャンダイジング。「朝,温,きつね,そば420円」実食記。名代 富士そば 吉祥寺店(東京都武蔵野市)。個店経営とチェーンストア経営,ダイタンディッシュ,ダイタンホールディングス,23時間営業店と24時間営業店の違い。
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自家謹製 萬圓屋(まんまるや,愛知県岡崎市)“新冬限定”揚げ茄子辛つけ,鯛ちく半玉天。新冬限定 吉良黒豚の辛ミンチ。やわらかい口当たりに一瞬怯むも食感にしっかりとした芯(コシ)を感じる逸品。
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日高屋新船橋東口店(千葉県 船橋市)2024年1月25日オープン,中華そば,来来軒ラーメン,天津飯,タンメン,ラ餃チャセット,肉ネギうどん,来来軒餃子,焼鳥,定食,ドリンク,日本酒,ビール,ウォッカ,
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「メニュー撮影禁止」表示。 地域の人だけが知るうどんと蕎麦の人気店。地久庵 支店(愛知県安城市)天とじうどんと天ざるうどん
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サガミ岐阜本巣店,和食麵処(岐阜県本巣市)2023年12月13日オープン,おすすめ5品をOPEN記念価格,先着3,000名様にサガミそば茶ペットボトル
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天丼天ぷら本舗さん天泉大津店(大阪府泉大津市)2024年1月16日オープン,
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サガミ大垣垂井店(岐阜県大垣市)2023年12月9日リニューアルオープン,うどん,そば,和食,
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「岩代屋敷大王(福島市)」で“孫薬師そば”。隣の「桃里庵」で“いもくり佐太郎”。その前に「ぐっと山形(山形県観光物産会館)」米沢牛いも煮,最上どり,味付け玉こんにゃく,みず,ぶなかのか,つや姫,バラード,天然舞茸,蔵王カボチャ,サルナシ,食用菊,カレーめん,ぺちょら。
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「ほうとうと松茸ご飯」の団体食。信玄館(山梨県甲州市塩山)ほうとう風林火山,おざら,ゆもり,ラーほー,信玄甲冑,黄金の信玄像,朝採れシャインマスカット,見晴し園,忍野八海,ハーブ庭園,山梨県立富士山世界遺産センター,河口湖温泉,ブリーズベイレイクリゾート河口湖,安芸津,白南,植原葡萄研究所,差出磯大嶽山神社,御岳昇仙峡,
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子供に釜切技を伝授。豚と狸。大正庵釜春本店(愛知県岡崎市)ぶた釜揚げうどん,たぬき味噌煮込みうどん。
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【春の奈良行の話】3回目の奈良県吉野山は千本桜目当て。13年ぶりの金峯山寺は蔵王大権現御開帳,「お食事処はるかぜ」で葛うどんと抹茶。「萬松堂献上草餅花より団子」,吉野山桜陰山本庵「吉野本葛十割くずきり」,吉野山名物柿の皮漬けたくあん(おつけもの処まやま),吉野山,柿の葉寿司たなか,
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信州雪蔵熟成そば音菜(おとな,長野市)雪中貯蔵方式による雪蔵そば粉を使用。毎朝手打ち,板蕎麦で提供。人気3種蕎麦セット(そば大盛り+特選つゆ+胡桃+鴨南蛮つゆ)1,500円。そばランチセット(胡桃つゆ選択、サラダ付)1,020円。
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御腹満たしの昼食。歴史も人気も長い駅の立ち食い蕎麦。加賀 白山そば金沢百番街(JR金沢駅,金沢百番街Rinto)白海老かき揚げ,ざるそば,肉玉うどん,ランチ,立ち食い蕎麦,駅そば,kaga,hakusan,soba,kanazawa,和麺,ラーメン,そば,うどん,能登牛コロッケ,
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蕎麦とうどんだけでなく海鮮メニューもあったりする繁盛店。おかだや麺楽安城店(愛知県安城市)天ざるセット1,100円,
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【オープン特別企画追記】和食麺処サガミ安城桜井店(愛知県安城市)2023年7月19日オープン,
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十割蕎麦 嵯峨谷 神保町店(さがたに,東京都千代田区) 2色特盛そば680円,もりそば400円。石臼での店内製粉,フォーユー,
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今年行くべき世界の旅行先第二位の盛岡市。そば処東屋駅前店へ行く。わんこそば証明手形ゲット,手打ち天ざるそば。30年前は本店。今回はわんこそばは食べていないがわんこそばの動画あります。
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進化するうどん屋。ラーメンもうどんも手打ち。なべ焼きラーメン1,078円を食す。麺食彩 樹神亭(愛知県安城市)
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朝7時から駅蕎麦。いろり庵きらく新松戸店(千葉県松戸市)朝食そば420円。JR東日本クロスステーション,
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大歩危(おおぼけ)峡まんなか(徳島県三好市)で祖谷(いや)蕎麦を急いでたぐる。太く千切れやすい10割蕎麦。かずら橋と琵琶の滝動画。日本三大秘湯,日本三大秘境,平家,隠れ里,祖谷温泉,妖怪ひだるラーメン,
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三河流から脱した唯我独尊の料理に深化。夢中になって食べました。私が望むものがすべてある。感動です。二橋(上品猫飯店二橋,愛知県岡崎市)味噌煮込みうどんとねこまんま,桝塚味噌,ブルターニュ半島南部ゲランドの海水塩,ラヴィエットのAOPバター,金トビ志賀,岡崎おうはん,おのだ農園,銀峯陶器,墨貫入,
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田沢湖レストハウス(秋田県仙北市)羽後交通興業,比内地鶏親子丼ミニ稲庭うどん付1,400円,秋田サワー,田沢湖ビール,いぶりがっこラーメン,クニマス,秋田犬,
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【祝開店】「pho gnu(フォーヌー)」_pho_gnu_(岐阜市,伊奈波神社,表参道モール)2023年3月21日オープン,米粉を使用したフォーのお店。長良ういろプロデュース,
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意外や意外。若い女性も利用する“街の食堂”で「中華そば700円フルーツ付」をいただく。長寿庵(愛知県安城市)
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讃岐で製麺所うどん。さぬき麺業第二工場,手打ちうどん体験道場,大食堂(香川県高松市)工場製造うどんながらも“足踏み”してます。
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カスタマーバリュー(顧客にとっての価値)が高い。400円の自家製麺「もりそば」。よもだそば 名古屋うまいもん通り広小路口店(JR名古屋駅)。インドカレーもあるでよッ。でも「100%完全無化学調味料」表示はイマイチ感。「食品添加物の不使用表示に関するガイドライン」について。