魚介類

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  当店ランチ最高価格の刺身盛合御膳は税抜き表示のみだった件。ネタは鮮度も魚種も普通。お魚ダイニングゆうじんみよし店(愛知県みよし市)

  ●食事, 和食, 実食記, 愛知県, 東海地方, 魚介類｜2021/04/11 posted.

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  「はじめましてあおさのりです」渥美半島たはらブランド認定。ヒトエグサ科(細胞層が1層)とアオサ科(細胞層が2層)の違い。「あおさ」と「アオサ」。アナアオサ,スジアオノリ,ウスバアオノリとは。そして購入したエーコープあいち桜町店が閉店します

  ●商品, JA店舗・直売所・道の駅, 三重県, 愛知県, 東海地方, 素材・添加物・原産地, 購入商品, 郷土・特産品, 魚介類｜2021/03/25 posted.

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  「味はこころ」たなかの柿の葉すし。春バージョンパッケージだが中はいつもの柿の葉寿司。

  ●商品, 購入商品, 郷土・特産品, 関西地方, 魚介類｜2021/03/24 posted.

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  はまだお魚市場(浜田漁港,島根県浜田市)2021年3月21日仲買棟先行オープン。フードコートや鮮魚などの販売店が入る「商業棟」は2021年夏以降にオープ予定。物販,水産仲買,フードコート,しまねお魚センター跡地

  ●観光記録, JA店舗・直売所・道の駅, 中国地方, 和食, 新店・改装・大店立地, 観光地と施設, 魚介類｜2021/03/21 posted.

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  久々の「かねぶん」。うなぎ丼(松)肝吸い付で2,950円。うなぎサイズは小ぶり(5pサイズ)で身も少々薄いが紀州備長炭で焼いた関西焼きはグッドジョブ。かねぶん新安城店(愛知県安城市)

  ●食事, 和食, 実食記, 愛知県, 東海地方, 表示掲示, 魚介類｜2021/03/21 posted.

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  すしざんまい鹿児島天文館店(鹿児島市)2021年3月18日オープン

  ●食事, 九州・沖縄地方, 和食, 新店・改装・大店立地, 魚介類｜2021/03/16 posted.

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  海鮮丼しろくま丼丸熱田店(愛知県名古屋市)2021年4月14日オープン

  ●食事, 和食, 愛知県, 新店・改装・大店立地, 東海地方, 魚介類｜2021/03/16 posted.

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  のどぐろの煮付け定食2,680円,“まごわやさしい”花かご御前味飯1,680円,魚信(愛知県岡崎市)敷地内の「4代目原田豆腐」へ行く&再訪実食。

  ●食事, 和食, 実食記, 愛知県, 東海地方, 素材・添加物・原産地, 郷土・特産品, 魚介類｜2021/03/14 posted.

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  スシロー新宿三丁目店(東京都新宿区)2021年3月18日オープン

  ●食事, 和食, 新店・改装・大店立地, 関東地方, 魚介類｜2021/03/12 posted.

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  魚べい名古屋ミユキモール店(愛知県名古屋市)2021年3月18日オープン

  ●食事, 和食, 愛知県, 新店・改装・大店立地, 東海地方, 魚介類｜2021/03/12 posted.

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  富士の介サーモン(山梨県淡水養殖魚)ニジマスとキングサーモン(マスノスケ)の交配により作出された山梨県のブランドサーモン。先行の甲斐サーモン,甲斐サーモンレッドについても紹介。

  JA店舗・直売所・道の駅, 生鮮食品加食惣菜, 素材・添加物・原産地, 購入商品, 郷土・特産品, 関東地方, 魚介類｜2021/03/11 posted.

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  島の人新千歳空港店で礼文島産生の銀毛秋鮭筋子を購入。イクラ醬油漬けを作る。銀毛とは。どさんこ産直市場,レブニーズ

  北海道地方, 生鮮食品加食惣菜, 素材・添加物・原産地, 購入商品, 郷土・特産品, 魚介類｜2021/02/22 posted.

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  三河産ざるえびの中に混じっていたカラスエビを食す。これはウシエビ(ブラックタイガー)だろうか。

  JA店舗・直売所・道の駅, 愛知県, 東海地方, 生鮮食品加食惣菜, 素材・添加物・原産地, 購入商品, 郷土・特産品, 魚介類｜2021/02/16 posted.

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  これはかなり珍。ボウズギンポ(坊主銀宝,北海道産)かね高の珍魚。JAグリーンセンター産直センター(愛知県碧南市)

  北海道地方, 愛知県, 生鮮食品加食惣菜, 魚介類｜2021/02/09 posted.

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  「きんかわ(愛知県碧南市産)。塩でしめてあります。酢の物用」かね高(碧南市)サッパ，ママカリ，コノシロとの違い,

  ●商品, JA店舗・直売所・道の駅, 愛知県, 東海地方, 素材・添加物・原産地, 購入商品, 郷土・特産品, 魚介類｜2021/01/21 posted.

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  然別湖温泉(北海道鹿追町)ホテル風水で昼食。“ここならでは”の「ミヤベイワナ(オショロコマ亜種,然別湖固有種)」ブルーバック,グリーンバック,ブラウンバック,エゾイワナ,アメマス,ヤマトイワナ,ニッコウイワナ,ゴギ,ヤンベツ川,グレートフィッシングin然別湖,鹿追町孵化施設,鹿追やまべ園,

  ●観光記録, ●食事, 北海道地方, 和食, 実食記, 旅行記, 素材・添加物・原産地, 観光地と施設, 郷土・特産品, 魚介類｜2021/01/18 posted.

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  元漁師が作る自家製天日干しチルド干物。ときえい干物(愛知県西尾市)アジ,カマス。チルド,フローズンチルドの違い

  ●商品, JA店舗・直売所・道の駅, 愛知県, 東海地方, 素材・添加物・原産地, 郷土・特産品, 魚介類｜2021/01/12 posted.

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  メニュー豊富だが逸品というほどの料理は・・・。お刺身定食1,080円は・・・。しゃべくり処喰べ処 レストランだいどころ(あおいパーク,愛知県碧南市)。和食、洋食、麺類、寿司、宴会、居酒屋メニューもある。日本食研の「高齢者向けのやわらかい鰻」もある

  ●商品, ●食事, JA店舗・直売所・道の駅, 和食, 実食記, 愛知県, 東海地方, 生鮮食品加食惣菜, 素材・添加物・原産地, 魚介類｜2021/01/09 posted.

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  温泉の浴槽別放流式or非放流式表示に感動。層雲峡朝陽亭(北海道上川郡)自家源泉だが蒸発残留物は温泉基準に満たないものの、加水、加温、循環、塩素消毒により、より安全に気持ちの良い入浴が可能。大浴場は放流式。

  ●食事, 和食, 実食記, 愛知県, 東海地方, 表示掲示, 観光地と施設, 魚介類｜2020/12/31 posted.

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  何か知られたくない秘密でもあるのだろうか？。ネタ名を聞こうとしたら断られた。漁港めし家牧原鮮魚店で魚屋の刺身定食特上1470円+税(愛知県蒲郡市,フェスティバルマーケットシーサイドレストラン)

  ●観光記録, ●食事, 和食, 実食記, 愛知県, 東海地方, 表示掲示, 観光地と施設, 魚介類｜2020/12/30 posted.

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  花友食堂(愛知県西尾市吉良町)当店ウリの低価格寿司ランチではなく「松定食1,800円」3品を食す。「刺身」「牡蠣フライ」「みそカツ」。吉良ワイキキビーチ,尾崎士郎、吉良の仁吉、吉良上野介義央,今井醸造,国宝金蓮寺,

  ●食事, 和食, 実食記, 愛知県, 東海地方, 魚介類｜2020/12/26 posted.

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  おぼんdeごはんららぽーと東郷(愛知県東郷町)鯛のごまダレだし茶漬けと東郷定食実食記。ホッケは？の問いに「アメリカ産シマホッケ」と返答に感謝。

  ●食事, 和食, 実食記, 愛知県, 東海地方, 魚介類｜2020/12/20 posted.

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  蟹王府(シェワンフ)三井二号館(東京都中央区日本橋)2020年12月12日オープン。日本初出店。上海蟹料理,成隆行蟹王府,

  ●食事, 新店・改装・大店立地, 関東地方, 魚介類｜2020/12/12 posted.

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  街和食としては上々。メニューをランクアップした時に「天使のエビ」等,見えた景色。なごみ屋(愛知県岡崎市)刺身ランチ,数量限定欲張りランチ,海鮮丼ランチ実食記。

  ●食事, 和食, 実食記, 愛知県, 東海地方, 魚介類｜2020/11/22 posted.

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  「天使のエビ」は株式会社ゴダック社が手掛けるパラダイス・プロン種。天国に一番近い島、フランス領ニューカレドニアのマングロープに囲まれて自然餌を給えて育った透明で青いQUALICERT(クオリサート,フランス品質基準最高ランク)認定の養殖エビ。ヒゲが長い。

  ●商品, 流通業界・用語, 海外, 生鮮食品加食惣菜, 素材・添加物・原産地, 購入商品, 魚介類｜2020/11/16 posted.

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  開店時より女性多数。すぐに駐車場満杯。海鮮丼(限定10食)か刺身セット(1700円)か。サカナ+ゴハン+カフェぽあそん(poisson,愛知県西尾市)カネタ水産直営店。地元西尾一色漁港,三河一色産オインク豚,一色米,

  ●食事, 和食, 実食記, 愛知県, 東海地方, 魚介類｜2020/11/14 posted.

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  ニベ(鮸)焼霜造り(あぶり)。意外と美味しい。スズキ目スズキ亜目ニベ科は“グウグウ”と鳴く。シログチ(イシモチ)ではない

  ●商品, スーパーマーケット, 愛知県, 東海地方, 生鮮食品加食惣菜, 購入商品, 魚介類｜2020/11/09 posted.

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  愛知県は天然クルマエビ漁獲量全国第一位(2018年)。三河産天然車海老(クルマエビ)。鮮魚松島で購入。サイマキ,コマキ,マキ,チュウマキ,オオグルマ(大車),グリシン,

  ●商品, JA店舗・直売所・道の駅, 愛知県, 東海地方, 生鮮食品加食惣菜, 素材・添加物・原産地, 購入商品, 郷土・特産品, 魚介類｜2020/11/04 posted.

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  新仔一色産鰻(ウナギ)。ふれあいドーム岡崎(JAあいち三河,愛知県岡崎市)鮮魚松島

  ●商品, JA店舗・直売所・道の駅, 愛知県, 東海地方, 素材・添加物・原産地, 購入商品, 郷土・特産品, 魚介類｜2020/10/30 posted.

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  待ってまで食事したいと思う店はない・・・。が、平日、ピーク前なのに1時間45分待った。マキハラ魚市場ららぽーと東郷,魚市場の極上握り2500円。期待したアカザエビはちょっと残念。「一色産特大うなぎ3800円を2500円」のサイズを聞いてみた

  ●食事, 和食, 実食記, 愛知県, 東海地方, 魚介類｜2020/10/18 posted.

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  アケガイとスダレガイ。アオヤギ,イタヤガイ,イワニシ貝,沖シジミ,カメノテ,ガンガラ,白貝,タイラガイ,ツキヒ貝,ツブガイ,とり貝,ながらみ,ながれこ(とこぶし),ニシガイ,バイガイ,ヒオウギガイ,ピンビンガイ,ホンビノス貝,マテガイ,ミクリガイ,ヤツシロ貝,渡利牡蠣,

  ●商品, 購入商品, 郷土・特産品, 魚介類｜2020/10/16 posted.

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  売場で目立つ鮮魚。アカハタ(赤羽太)。アカハタモドキ(赤羽太擬)との違い。アカミーバイ。ハナハタ,ユカタハタ。

  ●商品, JA店舗・直売所・道の駅, 愛知県, 東海地方, 訪問記録, 購入商品, 魚介類｜2020/10/06 posted.

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