魚介類

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  イワシ料理専門店,お昼料理1420円,昼御膳,8月の料理は「たたき」。いわしのや平(愛知県岡崎市)。美味しい鰯を堪能。鮮度劣化の指標,K値,魚用品質状態判別装置,ADP,アデノシンニリン酸,AMP,アデニル酸,IMP,イノシン酸,HxP,イノシン,Hx,ヒポキサンチン,タンパク質,鮮度管理,フィッシュアナライザ,

  ●食事, 和食, 実食記, 愛知県, 新店・改装・大店立地, 東海地方, 魚介類｜2021/09/05 posted.

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  ネタ良し。技良し。刺身膳1,900円(税込)ランチ。お料理岸がみ(愛知県西尾市)ランチは日替膳1,450円(税込)から6種類。

  ●食事, 和食, 実食記, 愛知県, 東海地方, 魚介類｜2021/08/22 posted.

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  今となっては全国でも珍しいイトーヨーカドー鮮魚売場直営食堂。安城亭(愛知県安城市)本鮪中トロ入り贅沢海鮮丼1,000円をイートイン,

  ●食事, 7＆i, スーパーマーケット, 和食, 実食記, 愛知県, 東海地方, 魚介類｜2021/08/15 posted.

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  かっぱ寿司モレラ岐阜店(岐阜県本巣市)2021年8月10日オープン,オープンキャンペーン,本気にぎり天然本鮪中とろ実演,どまんなか大とろ,カーくんとパー子ちゃん来店,回転寿司,

  ●食事, 和食, 岐阜県, 新店・改装・大店立地, 東海地方, 魚介類｜2021/08/05 posted.

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  4代目原田豆冨のお釜豆腐と季節の釜飯会席コース活鮑付会席コース6,000円,魚信(岡崎市)

  ●食事, 和食, 実食記, 愛知県, 東海地方, 魚介類｜2021/08/01 posted.

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  ぶんごや(愛知県岡崎市)生キハダ中トロ入り刺身定食1000円,特別ランチ営業で580円定食もある,郷土料理,やせうま,だんご汁,たてがみ(こうね),朝引き鶏,

  ●食事, 和食, 実食記, 愛知県, 東海地方, 郷土・特産品, 魚介類｜2021/07/25 posted.

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  魚魚丸岡崎駅南店(コムライン,愛知県岡崎市)2021年9月16日オープン,

  ●食事, 和食, 愛知県, 新店・改装・大店立地, 東海地方, 魚介類｜2021/07/13 posted.

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  創業80年「宝来家」(愛知県西尾市)ランチ松花堂弁当で「寿司」を選択。1650円。

  ●食事, 和食, 実食記, 愛知県, 東海地方, 魚介類｜2021/07/11 posted.

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  魚屋さんの“街定食屋”。良い店だが“ここならではの逸品”には出会えず。味処 うおみ 高棚店(魚美,愛知県安城市)刺身ランチ1,080円,うおみ弁当1,080円,刺身は14種盛り。

  ●食事, 和食, 実食記, 愛知県, 東海地方, 魚介類｜2021/07/04 posted.

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  山県ばすけっと(岐阜県山県市,やまがた)2021年7月2日オープン,JAぎふ初のダイニング,「山県ごはん」飛騨牛,美濃ヘルシーポーク,清流美どり,美濃娘いちごモンブランソフト,美濃抹茶くず練り,清流長良川プリン,飛騨牛すじカレー,

  ●食事, JA店舗・直売所・道の駅, ラーメン, 和食, 岐阜県, 新店・改装・大店立地, 東海地方, 洋食・肉系, 蕎麦・うどん・麺類, 魚介類｜2021/07/02 posted.

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  にぎり長次郎平針店(名古屋市)2021年7月2日オープン予定,回転すし,

  ●食事, 和食, 愛知県, 新店・改装・大店立地, 東海地方, 魚介類｜2021/05/14 posted.

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  当店ランチ最高価格の刺身盛合御膳は税抜き表示のみだった件。ネタは鮮度も魚種も普通。お魚ダイニングゆうじんみよし店(愛知県みよし市)

  ●食事, 和食, 実食記, 愛知県, 東海地方, 魚介類｜2021/04/11 posted.

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  「はじめましてあおさのりです」渥美半島たはらブランド認定。ヒトエグサ科(細胞層が1層)とアオサ科(細胞層が2層)の違い。「あおさ」と「アオサ」。アナアオサ,スジアオノリ,ウスバアオノリとは。そして購入したエーコープあいち桜町店が閉店します

  ●商品, JA店舗・直売所・道の駅, 三重県, 愛知県, 東海地方, 素材・添加物・原産地, 購入商品, 郷土・特産品, 魚介類｜2021/03/25 posted.

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  「味はこころ」たなかの柿の葉すし。春バージョンパッケージだが中はいつもの柿の葉寿司。

  ●商品, 購入商品, 郷土・特産品, 関西地方, 魚介類｜2021/03/24 posted.

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  はまだお魚市場(浜田漁港,島根県浜田市)2021年3月21日仲買棟先行オープン。フードコートや鮮魚などの販売店が入る「商業棟」は2021年夏以降にオープ予定。物販,水産仲買,フードコート,しまねお魚センター跡地

  ●観光記録, JA店舗・直売所・道の駅, 中国地方, 和食, 新店・改装・大店立地, 観光地と施設, 魚介類｜2021/03/21 posted.

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  久々の「かねぶん」。うなぎ丼(松)肝吸い付で2,950円。うなぎサイズは小ぶり(5pサイズ)で身も少々薄いが紀州備長炭で焼いた関西焼きはグッドジョブ。かねぶん新安城店(愛知県安城市)

  ●食事, 和食, 実食記, 愛知県, 東海地方, 表示掲示, 魚介類｜2021/03/21 posted.

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  すしざんまい鹿児島天文館店(鹿児島市)2021年3月18日オープン

  ●食事, 九州・沖縄地方, 和食, 新店・改装・大店立地, 魚介類｜2021/03/16 posted.

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  海鮮丼しろくま丼丸熱田店(愛知県名古屋市)2021年4月14日オープン

  ●食事, 和食, 愛知県, 新店・改装・大店立地, 東海地方, 魚介類｜2021/03/16 posted.

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  のどぐろの煮付け定食2,680円,“まごわやさしい”花かご御前味飯1,680円,魚信(愛知県岡崎市)敷地内の「4代目原田豆腐」へ行く&再訪実食。

  ●食事, 和食, 実食記, 愛知県, 東海地方, 素材・添加物・原産地, 郷土・特産品, 魚介類｜2021/03/14 posted.

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  スシロー新宿三丁目店(東京都新宿区)2021年3月18日オープン

  ●食事, 和食, 新店・改装・大店立地, 関東地方, 魚介類｜2021/03/12 posted.

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  魚べい名古屋ミユキモール店(愛知県名古屋市)2021年3月18日オープン

  ●食事, 和食, 愛知県, 新店・改装・大店立地, 東海地方, 魚介類｜2021/03/12 posted.

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  富士の介サーモン(山梨県淡水養殖魚)ニジマスとキングサーモン(マスノスケ)の交配により作出された山梨県のブランドサーモン。先行の甲斐サーモン,甲斐サーモンレッドについても紹介。

  JA店舗・直売所・道の駅, 生鮮食品加食惣菜, 素材・添加物・原産地, 購入商品, 郷土・特産品, 関東地方, 魚介類｜2021/03/11 posted.

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  島の人新千歳空港店で礼文島産生の銀毛秋鮭筋子を購入。イクラ醬油漬けを作る。銀毛とは。どさんこ産直市場,レブニーズ

  北海道地方, 生鮮食品加食惣菜, 素材・添加物・原産地, 購入商品, 郷土・特産品, 魚介類｜2021/02/22 posted.

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  三河産ざるえびの中に混じっていたカラスエビを食す。これはウシエビ(ブラックタイガー)だろうか。

  JA店舗・直売所・道の駅, 愛知県, 東海地方, 生鮮食品加食惣菜, 素材・添加物・原産地, 購入商品, 郷土・特産品, 魚介類｜2021/02/16 posted.

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  これはかなり珍。ボウズギンポ(坊主銀宝,北海道産)かね高の珍魚。JAグリーンセンター産直センター(愛知県碧南市)

  北海道地方, 愛知県, 生鮮食品加食惣菜, 魚介類｜2021/02/09 posted.

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  「きんかわ(愛知県碧南市産)。塩でしめてあります。酢の物用」かね高(碧南市)サッパ，ママカリ，コノシロとの違い,

  ●商品, JA店舗・直売所・道の駅, 愛知県, 東海地方, 素材・添加物・原産地, 購入商品, 郷土・特産品, 魚介類｜2021/01/21 posted.

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  然別湖温泉(北海道鹿追町)ホテル風水で昼食。“ここならでは”の「ミヤベイワナ(オショロコマ亜種,然別湖固有種)」ブルーバック,グリーンバック,ブラウンバック,エゾイワナ,アメマス,ヤマトイワナ,ニッコウイワナ,ゴギ,ヤンベツ川,グレートフィッシングin然別湖,鹿追町孵化施設,鹿追やまべ園,

  ●観光記録, ●食事, 北海道地方, 和食, 実食記, 旅行記, 素材・添加物・原産地, 観光地と施設, 郷土・特産品, 魚介類｜2021/01/18 posted.

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  元漁師が作る自家製天日干しチルド干物。ときえい干物(愛知県西尾市)アジ,カマス。チルド,フローズンチルドの違い

  ●商品, JA店舗・直売所・道の駅, 愛知県, 東海地方, 素材・添加物・原産地, 郷土・特産品, 魚介類｜2021/01/12 posted.

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  メニュー豊富だが逸品というほどの料理は・・・。お刺身定食1,080円は・・・。しゃべくり処喰べ処 レストランだいどころ(あおいパーク,愛知県碧南市)。和食、洋食、麺類、寿司、宴会、居酒屋メニューもある。日本食研の「高齢者向けのやわらかい鰻」もある

  ●商品, ●食事, JA店舗・直売所・道の駅, 和食, 実食記, 愛知県, 東海地方, 生鮮食品加食惣菜, 素材・添加物・原産地, 魚介類｜2021/01/09 posted.

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  温泉の浴槽別放流式or非放流式表示に感動。層雲峡朝陽亭(北海道上川郡)自家源泉だが蒸発残留物は温泉基準に満たないものの、加水、加温、循環、塩素消毒により、より安全に気持ちの良い入浴が可能。大浴場は放流式。

  ●食事, 和食, 実食記, 愛知県, 東海地方, 表示掲示, 観光地と施設, 魚介類｜2020/12/31 posted.

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  何か知られたくない秘密でもあるのだろうか？。ネタ名を聞こうとしたら断られた。漁港めし家牧原鮮魚店で魚屋の刺身定食特上1470円+税(愛知県蒲郡市,フェスティバルマーケットシーサイドレストラン)

  ●観光記録, ●食事, 和食, 実食記, 愛知県, 東海地方, 表示掲示, 観光地と施設, 魚介類｜2020/12/30 posted.

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  花友食堂(愛知県西尾市吉良町)当店ウリの低価格寿司ランチではなく「松定食1,800円」3品を食す。「刺身」「牡蠣フライ」「みそカツ」。吉良ワイキキビーチ,尾崎士郎、吉良の仁吉、吉良上野介義央,今井醸造,国宝金蓮寺,

  ●食事, 和食, 実食記, 愛知県, 東海地方, 魚介類｜2020/12/26 posted.

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