以前は“炎の回転すし”といキャッチフレーズがついていたが現在は“超グルメ回転すし”という名称に変更されています。
なにが“超”でどれが“グルメ”なのか分かりませんが、とりあえず「センター調理の解凍ネタを寿司ロボットが握ったシャリに乗せただけの回転寿司とは違うことをアピールしたい」という情熱は伝わってきます。
低価格回転寿司に行くと、何を食べるのか困ってしまうことがあるが、この店は魚種が豊富なので「何を食べるのをやめるか」で迷うタイプの店ですね。
　 以前から実施していた「釣魚買取システム」も継続されていて、釣り人の写真まで掲載されているのは驚き。釣魚というとアマチュアの方の鮮度管理に不安があ るものの、こうやって写真まで掲載されると迂闊なことはできない。おそらくプロあるいはセミプロ級の方が持ち込んでいるということで少し安心して食すこと ができます。
　最近、どの店でも実施されている近海魚や高級ネタについての産地表示は良いことなんですが、回転すし業界というよりは外食業界全体の最大の欠点は「良いことはアピールするがマイナス情報は出さない」こと。
加工食品であれば裏面を見れば使われている原材料が表示されています。そして一部の材料には原産地も表示。
対して外食産業においては、客にとって心地よい情報は積極的にアピールするものの、聞いたことのないような遠方の深海魚や正式和名での表現をしないのは「ズルイ」と思います。
この点、消費者庁も一緒になって、客への購入促進アピールを目的とした表示だけでなく、「適正な情報公開」も併せて実施していただきたいと思います。
販売責任は重いのです。
　
青森産ニシン、尾鷲産カツオ

本まぐろ

漁師汁

愛知県津具産チヨニシキ

 
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●超グルメ回転寿司武蔵丸豊川本店
愛知県豊川市馬場町御堂前74
℡0533-84-0117
営業時間　11:30～22:00
前回訪問日2010/03/27(part1記事4/11)
今回訪問日　2016/03/13(part2記事4/30)

<運営会社>
・とんかつの武蔵グループ　（武蔵株式会社）
愛知県豊橋市藤沢町115-2
℡0532-46-2634
・とんかつ和食 武蔵総本店（とんかつ和食専門店）1店
・武蔵園（豚しゃぶ・寿司・とんかつ・和食）　1店
・武蔵お届け料理センター　1店
・超グルメ回転すし 武蔵丸　3店
・炎の遊食家 壱勢　2店
・やまと食堂　1店　
・みそかつ和食 むさし1店
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■食彩品館.jp　鮮魚と寿司に関する記事（一部）
・2007/12/22このわたとくちこ20061130
・2008/7/13まぐろ中トロ＆赤身+醤油
・2008/07/15鰻、関西風と関東風の違い
・2009/1/18伊勢・志摩の食材でてこね寿司
・2009/2/8一色さかな広場で寿司
・2009/6/21知多半島地魚求めて師崎～豊浜
・2009/07/19岡崎農遊館で店外で焼いている鰻(愛知県)
★2009/10/31蓬莱軒本店(蓬莱陣屋)　ひつまぶし
　https://goo.gl/5CsQdZ
・2009/11/2今度は「いば昇 本店」で櫃まぶし
・2009/12/18東熊野街道。さんま丸干
・2010/1/9回転寿司本ｸｴ、ﾄﾗﾌｸﾞ、大間本まぐろ
・2010/02/27三重県紀伊長島「まるます食堂」
・2010/03/15尾赤あじ(スーパーラック:静岡県)
・2010/04/10釣魚買取　炎の回転寿司　武蔵丸(豊川市)
・2010/04/18丹後半島(舟屋で日本海の味覚:京都府)
★2010/04/27峰山で丹後の旬。新子イカ、氷魚
　https://goo.gl/jAjJ0Z
・2010/05/01道の駅舞鶴港とれとれｾﾝﾀｰ
・2010/12/31宮津ﾊﾞｰｶﾞｰ、今文水産でセコガニ
・2011/01/14海宝新宮店でふぐや本くえ等
・2011/01/15熊野と伊勢志摩魚介類と郷土料理
・2011/04/19辻本大二魚店(新宮市)地ウニ、おこぜ
・2011/05/10ｵｰｸﾜ　徐福寿司、和牛ﾀﾝ、ひろめ等
・2011/05/12JAみくまの地ｳﾆ、ｵｺｾﾞ、ｹﾝｹﾝ鰹
・2011/05/28食事丸正地ウニと刺身定食(紀伊長島)
・2011/06/20自家製干物と熟成牛(阪急オアシス)
・2011/07/31岐阜県の土用の丑うなぎスーパーマーケットの売場
・2011/12/23年末きいながしま港市(紀北町)
・2011/12/25回転寿司かいおう小牧ﾊﾟﾜｰｽﾞ店
・2011/12/28ｿﾏｶﾞﾂｵ、ﾏﾝﾎﾞｳ（三重南部）
・2011/12/29からすみを食す(三重県)
・2012/01/09回転寿司　海宝　閉店(新宮市)
・2012/01/10マグロ無人販売(和歌山県)
・2012/02/02焼津さかなｾﾝﾀｰ地魚　まるまん
・2012/03/03浜名湖　うなぎ処　勝美
・2012/03/08はちびき<葉血引>(イオン豊川店)
・2012/03/15宍道湖産の大しじみ
・2012/05/14ｹﾝｹﾝ鰹(すさみ漁協)松源にて(大阪)
・2012/05/19まぐろ無人販売続報(和歌山県)
・2012/05/28阪急ｵｱｼｽ自家製干物
・2012/05/31ｵｰｸﾜ南紀。串本産ながれこ、新姫
・2012/05/31一本ﾓﾉ鰹、紀州ｶﾚｰしし肉、塩麹(新宮)
・2012/06/01吉川水産で釜揚げしらすと生しらす丼
・2012/06/04朝獲り鮮魚ダツ、ﾄﾋﾞｳｵ。富山産白ｴﾋﾞ
・2012/06/15生の桜エビ、「大技」「小技のこと」
・2012/06/21ﾊﾞﾛｰ小土店で尾赤あじ(静岡県)
・2012/07/12てこね寿司と南伊勢産いわし寿司
・2012/07/20琵琶湖産　新物　小鮎の佃煮(ﾊﾞﾛｰ)
・2012/07/30ｵｰｸﾜ安八店で朝日ガニ、弁当198円
・2012/08/23尾鷲　おとと、ﾒｲﾁﾀﾞｲ
・2012/09/12みやもと(清水)本ﾏｸﾞﾛとろ丼(静岡)
・2012/09/22回転寿し　源　田原ｾﾝﾄﾌｧｰﾚ店
・2012/11/05朝獲れ刺身、ﾍﾞｱｰﾄﾞﾌﾞﾙｰｲﾝｸﾞ
・2012/12/24非冷凍のアジの干物、ﾐﾅﾐﾏｸﾞﾛの刺身
・2013/01/14ｵｰｸﾜ南紀、大間本まぐろ
・2013/01/19廻鮮寿司　錦　新宮店
・2013/01/23紀伊長島まんぼうでマンボウ串焼(三重県)
・2013/01/29未凍結からし明太子(めんたいパーク常滑)
・2013/02/03大松屋食堂（田原市）
・2013/02/22北陸冬のいちおしｾｯﾄ香箱蟹汁付
・2013/02/22もりもり寿し滋賀竜王店
・2013/02/28ひっぱり凧まぐろ丼ｾｯﾄ
・2013/03/12タニムメ(大津市琵琶湖産)いさざ
・2013/04/20海鮮食家　福一丸刺身と蕎麦
・2013/05/03ｱｶｺﾞﾛ(ｱｶﾊﾀ)熊野産
・2013/05/02石原水産ﾏﾘﾝｽﾃｰｼｮﾝ(焼津市)
・2013/05/26ニコ天(豊田市稲武)
・2013/05/30割烹　大船(浜松市)
・2013/06/07まぐろ竹原(勝浦)天然生本鮪
・2013/06/11新居港ﾓﾁｶﾂﾞｵ（ｹﾝｹﾝ漁）
・2013/06/19三河産　ギンポウ(岡崎市)
・2013/06/24ﾄｹﾞｸﾛｻﾞｺｴﾋﾞ、本ｼｼｬﾓ生(バロー松尾店)
★2013/07/12すし　笑魚亭(常滑市)
　https://goo.gl/Ii4k5o
・2013/07/19うなぎ　旭屋(愛知県知立市)でW丼
・2013/08/18和食　大ちゃん(愛知県幸田町)
・2013/09/02泳ぎハモ、角長醤油(ウジタ:和歌山市)
・2013/09/10自家製のどぐろ干物
・2013/09/10かねふく辛し明太子非冷凍
・2013/09/15まぐろ浅野屋(奈良県五條市)
・2013/10/03うなぎ川安（豊田市足助）
・2013/10/12魚料理一心（三重県鈴鹿市）
・2013/10/15一色さかな広場（西尾市）
・2013/11/10海鮮庵で海“選”丼
・2013/11/22あぢかまの里（長浜市）湖産手長エビ他
・2013/11/24まるは食堂りんくう店(常滑市)
・2013/12/19イトーヨーカドー安城店活鰻ライブ販売
・2014/01/30沼津魚市場食堂と周辺
・2014/02/04黒潮ﾀﾞｲﾆﾝｸﾞ相差店(鳥羽)伊勢えび
・2014/02/05廻鮮寿司　錦　新宮店
・2014/02/11五郎田〈和風れすとらん〉(西尾市)
★2014/04/03紀州寿し(札幌市北区)
　https://goo.gl/1CxhDv
・2014/05/03魚洋丸(名古屋市大曽根)
・2014/06/06岡崎市場飯 平の食堂(愛知県)
・2014/06/27うなぎ旭屋(知立市)
★2014/06/24食堂 松月(蒲郡市形原町)
　https://goo.gl/HixWWa
・2014/07/27まるさ水産岐阜大垣店(岐阜県垂井町)
・2014/08/07和彩食処　かん田(西尾市)
・2014/08/09やましょう高蔵寺店(春日井市)
★2014/08/18みついと(蒲郡市西浦町)ﾎｳｶｲﾎﾞｳ
　https://goo.gl/sD9uvq
・2014/08/27丸義鮮魚店(志摩市阿児町)ｹﾝｹﾝｶﾂｵ
・2014/08/31さくらうお丁(岐阜県関市)
・2014/09/18すぎ原（愛知県岡崎市）キンキ
・2014/09/28萬紀寿し有玉店(静岡県浜松市)
・2014/11/23さかなや山田商店（愛知県北名古屋市）
・2014/12/06うなぎ大国(愛知県安城市)
・2015/01/19SuCオークワ南紀店（和歌山県新宮市）大間本まぐろ
★2015/01/23龍のおとし子 東岡崎店（愛知県岡崎市）
　https://goo.gl/KFqClC
・2015/02/20すしざんまい池袋東口店(東京都豊島区)
・2015/03/06ｽｼﾛｰ　海と田んぼﾌﾟﾛｼﾞｪｸﾄ養殖生本まぐろ(串本産)
・2015/03/10舌平目と笹かれいの干物（愛知県某市）
・2015/03/23オリイカとミクリ貝(道の駅筆柿の里幸田)
・2015/04/26本まぐろ丼。小川港魚河岸食堂(静岡県焼津市)
・2015/05/14沼津内浦漁協直営食堂いけすや(静岡県沼津市)
・2015/06/13海鮮料理のも(笹寿司)(愛知県西尾市)
・2015/06/26うな博でうなぎ特上丼（愛知県幸田町）
・2015/07/24たま川(愛知県半田市)うな重特上
・2015/09/13花のいわや亭(三重県熊野市)近海寿司
・2015/09/15オークワ熊野店(三重県)シビのことpart11
・2015/11/01肴屋 魚彦(静岡県磐田市)海鮮丼と刺身と掻きあげ
・2015/11/23さかなやま神の倉店（名古屋市緑区）刺身御膳
・2015/12/27菊水（愛知県岡崎市）で刺身定食
・2015/12/30和食処 こじま(名古屋市緑区)刺身定食(竹)
・2016/01/02うお茂（愛知県みよし市）鰻上まぶし丼
・2016/02/16魚信（岡崎市）刺身御膳(昼)と花かご御膳
・2016/02/19たなかげんげ(ばばあ),ﾓｻｴﾋﾞ,松葉蟹(島根県境港)
・2016/02/20ヨロリ・ヨラリ・クロシビカマスに関する記事まとめ
・2016/03/28ｵｵｺｼｵﾘｴﾋﾞ,ｲｶﾞｸﾞﾘｶﾆ,幸田憩いの農園(愛知県)
・2016/04/08福一漁業焼津流通センター（静岡県焼津市）
・2016/04/30超グルメ回転すし武蔵丸（愛知県豊川市）

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